Proovige ise veini valmistada ja vaadake, kas teil õnnestub seal, kus Jefferson ebaõnnestus.

• Pin
• Jaga
• Meil

Meie toimetajad uurivad, testivad ja soovitavad iseseisvalt parimaid tooteid; meie ülevaatusprotsessi kohta saate lisateavet siit. Võime saada komisjonitasusid meie valitud linkidelt tehtud ostude eest.

Omatehtud veini valmistamine võib tunduda hirmuäratava ülesandena – aga kui meenutame endale, et inimesed avastasid kiviajal veinilaadsed joogid ja kasvatasid viinamarju viinamarjakasvatuseks juba 6000 eKr, siis võib-olla polegi nii ebamõistlik ette kujutada, et keegi Piisavalt keerukas, et lugeda elektroonilist seadet käsitlevat artiklit, suudab nende garaažis valmistada maitsvat kääritatud viinamarjamahla. Ja tänapäeval saadaolevate intuitiivsete ja juurdepääsetavate koduveinivalmistamise komplektide rohkus muudab eesmärgi veelgi saavutatavamaks.

Kuid mitte kõik koduveinikomplektid pole võrdsed – enne kui me kõik kingad jalast võtame ja viinamarjade tatsumiseks valmistume, tuleb meeles pidada olulisi erinevusi. Veinivalmistamise komplektid jagunevad tavaliselt kahte kategooriasse: need, mis hõlmavad veinivalmistamist varustus , kuid mitte tegelikke viinamarju, ja viinamarju, mis sisaldavad viinamarju või viinamarjamahla kontsentraati, kuid mitte olulisi veinivalmistusseadmeid. (Seal on näited, mis sisaldavad mõlemat ühes pakendis, kuid need on tavaliselt väikeseformaadilised komplektid, mis on mõeldud võib-olla pigem ühekordseks lõbusaks eksperimendiks kui pikaajaliseks hobiks.) Kuigi meie kokkuvõte koosneb peamiselt varustus arvustusi, lisame ka paar meie lemmikvalikut tegeliku hankimiseks koostisained .

Ükskõik, kas otsite oma koduse veinivalmistamise mängu või kastate lihtsalt varbaid vette (see tähendab veini), leiate siit meie parimad koduveinivalmistamise komplektid, mida kohe hankida.

Parim üldiselt: North Mountain Supply 3 gallon 32-osaline veinivalmistamise komplekt

Amazoni loal

' data-caption='' data-expand='300' id='mntl-sc-block-image_2-0-1' data-tracking-container='true' />

Amazoni loal

• Äärmiselt täielik komplekt

  
  
  

• Ligipääsetav algajatele

• Võib kasutada viinamarjade valmistamiseks või puuviljavein

• Üksikasjalik juhend 100 retseptiga

• 3-galloniline mahutavus, mitte 6

• Ei sisalda õppe-DVD-d

Meie koduveini valmistamise nimekirja esikohal on North Mountain Supply väga hästi sisustatud komplekt. Kuigi mõnel komplektil on siin kaasasoleva 3-gallonise karboga asemel 6-gallonine kasti (teine ​​kääritusanum), sobivad vähesed komplektid North Mountaini seadmete, tööriistade ja lisandite ammendava kontrollnimekirjaga, mis on piinlik asjade pärast, millel on isegi kõige rohkem. kahtlane algaja tunne nagu staažikas koduveinimeister on hetkega. Kõik, mis nad komplektist välja on jätnud, on need kaks üliolulist elementi, viinamarjad (või muud puuviljad) ja pudelid, kuid nagu enamiku komplektide puhul, on nende hankimine ambitsioonikas veinivalmistaja otsustada. oma.

Mida sisaldab: 30 seadet, sealhulgas 6-gallonine kääritusseade, 3-gallonine karboi, automaatsifoon, kurnatuskott, campdeni tabletid, pektiini ensüüm, stabilisaator, pärm, toitained, happesegu, tanniin, hüdromeeter, veinivaras koos katsepurgiga, segamislusikas , pudelitäidis, 100 korki, korgimismehhanism, samm-sammult juhised ja retseptiraamat.

Parim laiutamine: Master Vintneri veinivalmistamise stardikomplekt

Amazoni loal

• Väga täielik

• Kaasas kogu vajalik varustus

• Mahutavus 6 gallonit

• Kaasas õpetlik DVD

• Kallis

• Torud on natuke lühikesed

Kuigi Master Vintneri komplekt on kallim, on see oma täielikkuse poolest võrreldamatu. Sellel on suur 6-gallonine karboi ja ainulaadne suuresuuline mullitaja kääritusseade – neid hindu makstes pole vaja närusid ämbreid!

Master Vintneri stardikomplekti eesmärk on muuta selle tubli ostja iga teise koduveinivalmistaja kadedaks. Hankige endale kvaliteetseid viinamarju ja disainerpudeleid, seejärel sisestage kaasasolev DVD, et alustada teekonda kuulsuse veinivalmistaja staatuse poole.

Mida sisaldab: klaaspudel, suure suuga mullitaja, automaatne sifoon, veinivaras, torud, hüdromeeter, segamislusikas, puhastusharjad, 30 korki, korgimismehhanism, desinfitseerimisvahend.

Parim eelarve: Kesk-Lääne kodupruulimise ja veinivalmistamise tarvikute stardikomplekt

Amazoni loal

• Kaasas kogu vajalik varustus
  

• Mahutavus 6 gallonit

• Plastkorpus puruneb väiksema tõenäosusega kui klaas

• Mõned lisaesemed tuleb eraldi osta

• Plastikust, mitte klaasist

Siin on veel üks suure võimsusega veinivalmistamise komplekt, mis sisaldab pluss-suuruses 8-gallonist kääritusämbrit. Pange tähele, et nn parem pudelikorv on valmistatud pigem plastikust kui klaasist – üks mitmetest säästumeetmetest, mis seda komplekti läbivad. Kuid alandlikumale mehele on teatav veetlus (see on Lõppude lõpuks on see palju vähem purunev!) ja kui olete ambitsioonikas veinimeister, kes ei ihka palju kellasid ja vilesid, aitab see komplekt teid valmistada suuri partiisid maitsvat veini oluliselt väiksemate kuludega. kui mõned tema konkurendid.

Mida sisaldab: 8-gallonine plastikkääritusseade, 6-gallonine parem pudelikork, pudelihari, hüdromeeter, puhastusvahend, riiulipulk, torud, pudeli täiteaine, 30 korki, korgimismehhanism.

Seotud: Parimad kodupruulimiskomplektid

Parim algajatele: meisterdage koduveini valmistamise komplekt

Amazoni loal

• Kombineeritud komplekt: mahl JA varustus kaasas

• Odav

• Valige punase või valge veini vahel

• Väike mahutavus

• Peab tagama oma teisese laeva

• Teeb ainult viis pudelit

Ideaalne komplekt igale potentsiaalsele koduveinivalmistajale, kes tahab lihtsalt jalad märjaks teha. Pole kindel, kas soovite suure võimsusega veinivalmistamise seadistusest loobuda sada dollarit või rohkem, rohkem kõik viinamarjad või mahlakontsentraadid, mida peate hankima? Hankige endale koduveinivalmistamise komplekt Craft a Brew ja teil on kõik, mida vajate, et testida viie pudeliga valget või punast veini! Noh, peaaegu kõik – komplekt ei sisalda käärimisämbrit, nii et nii esimene kui ka teine ​​kääritamine toimuvad kastis, mis tähendab, et teil on vaja varustada sekundaarne anum kääritamise vahepealseks ülekandmiseks. Aga see taskukohane komplekt teeb kaasas viinamarjamahla kontsentraadiga, mis välistab olulisel määral ühe raske sammu teie ja omatehtud veini vahel.

Mida sisaldab: ühe gallonine fermentaator, lehter, riiuliroog, kummikork, ülekandetorud, toruklambrid, õhulukk, pärm, lisandid, viis korgikorki, kasutusjuhend ja värskelt pressitud viinamarjamahl.

Parim suurformaat: Home Brew Ohio Deluxe veinivalmistamise komplekt

Amazoni loal

• Mahutavus 6 gallonit

• Odav

• Kaasas klaaskorv

• Üsna elementaarne komplekt

• Teatud esemed tuleb eraldi osta

Home Brew Ohio pakub väga tugevat suure võimsusega komplekti vaid mõne dollari eest rohkem kui meie eelarve-kirje Midwest Homebrewing and Winemaker Supplies'ist. Lisatasu eest saate plastikust asemel klaasist karbiku, millele lisanduvad veel mitmed väikesed, kuid olulised uuendused (näiteks automaatne sifoon, mitte riiulikepp). See on hästi valmistatud, tagasihoidlik komplekt koduveinivalmistajale, kes ei vaja palju lisasid.

Mida sisaldab: 7,8-gallonine kääritusseade, 6-gallonine klaasist anum, lusikas, kolmekordse skaala hüdromeeter, automaatne sifoon, pudeli täiteava, torud, degaseerimisvarras, pudelihari, puhastusvahend, 30 korki, korgimismehhanism

Seotud: Parimad veiniklaasid ekspertide sõnul

Parim kompaktne: veinivalmistajate depoo 3 galloni klaasist veinivalmistamise seadmete komplekt

Walmarti loal

• Väga soodne

• 3-galloni mahutavus

• Teatud esemed tuleb eraldi osta
  

• Komplektis ei ole korke ega korkimismehhanismi
  

Kuigi Winemakers Depot 3-gallonise komplekti omadused on kerged, on see hinna ja seadmete kvaliteedi osas liiga kõrge. Saate tahke 3-gallonise klaasist karboi, täissuuruses kääritusämbri ja kõik muud esemed, mida soovite vaja veini valmistamiseks – kui mitte iga eseme, mida võiksite teha tahan . Hankige endale kvaliteetseid viinamarju või mahlakontsentraati ning pärmi ja selgitusaineid (ning ärge unustage pudeleid ja korke!) ning teie ja keskmise suurusega maitsva omatehtud vino vahele ei jää midagi.

Mida sisaldab: 3-galloniline klaasist anum, 6,5-gallonine fermentaator, pudelite täiteava, hüdromeeter, termomeeter, riiuliroog, sifoonivoolikud, sterilisaator

Parim puuviljaveini jaoks: Master Vintner Fresh Harvest puuviljaveini valmistamise komplekt

Amazoni loal

• Väga täielik komplekt puuviljaveini valmistamiseks

• Odav

• Kaasas pärm ja lisandid
  

• Korgid ja pudelid ei kuulu komplekti

• Väike mahutavus

Viinamarjaveini mängulist sugulast, puuviljaveini võib leida väikelinnade taluturgude riiulitelt üle kogu riigi – ja see, mis sellel puudub stoilisuses ja eakohasuses, korvab pitsas ja originaalsuses. Fresh Harvest Fruit veinivalmistamiskomplekt sisaldab kõike, mida vajate, et alustada veetleva alkoholi valmistamisega mis tahes puuviljadest, mis teil piisavas koguses käepärast on. Kas teil on õunapuud, mis kubisevad viljadest? Maasikad hooajal? Ümardage mõned pudelid ja mõned korgid ning laske kaasasolevatel pärmidel ja ensüümidel raske toime tulla.

Mida sisaldab: 2-gallonine plastfermentaator, 1-gallonine kann, kurnakott, desinfitseerimisvahend, campdeni tabletid, pektiinensüüm, happesegu, tanniin, pärm, pärmi toitaine, stabilisaator, riiuliroog, torud, hüdromeeter, veinivalmistaja käsiraamat.

Seotud: Parimad magusad veinid

Parim punase veini jaoks: Fontana California Shiraz 6-gallonine veinikomplekt

Amazoni loal

• Kontsentreeritud veinipõhi; viinamarju pole vaja

• Kompaktne pakend

• Kaasas juhised

• Varustus puudub

• Pudelid ja korgid ei kuulu komplekti

• Tanniin ja tamm tuleb osta eraldi

Kui olete valinud paljude ülaltoodud varustuskomplektide hulgast, on aeg hakata mõtlema viinamarjadele – ja kui pole kohalikku viinamarjaistandust, kust hankida, on Fontana veinikomplektid suurepärane koht, kuhu pöörduda.

Igas 1,5-liitrises pakis on piisavalt viinamarjamahla kontsentraati, et toota kuus gallonit (ehk umbes 30 standardsuuruses pudelit) valmis veini. Meile meeldib eriti nende California shirazi komplekt, mis muudab sileda ja mahlase punase tooni, mis lisab valikulisi tamme- ja tanniinipakke. Laske oma shirazil kindlasti veel paar kuud puhata, et see sisse elada ja veidi küpseda. Soovitame mitte vähem kui kuus!

Mida sisaldab: veinipõhi, õllepärm, bentoniit, sulfit, sorbaat, kitosaan, kiiselsool.

Parim valge veini jaoks: metsviinamarjad Pinot Grigio Premium DIY veinivalmistamise komplekt

Amazoni loal

• Kontsentreeritud veinipõhi; viinamarju pole vaja

• Kompaktne pakend

• Valge vein nõuab vähem laagerdamist kui punane

• Varustus puudub

• Pudelid ja korgid ei kuulu komplekti

Wild Grapes toodab tervet rida kontsentreeritud veinipõhjasid ja nende pinot grigio on suurepärane koht valge veini oskuste lihvimiseks. Itaalia pinot grigio on tuntud oma kahvatu värvi, kõrge happesuse ja õrna lillebuketi poolest – omadusi, mida saate mõne kuu pärast isiklikult maitsta, kui järgite hoolikalt juhiseid. (Professionaalide näpunäide: kääritage vein täielikult, jätmata maha jääksuhkrut. See tagab kuiva, tõmbuva pinot grigio ilma ebatavalise magususeta segus.)

Mida sisaldab: veinipõhi, pärm, bentoniit, sulfit, sorbaat, kitosaan, kieselsool.

Parim mõdu jaoks: Must Bee Meadi mõdukomplekt

Amazoni loal

• Täielik algaja komplekt

• Kaasas üksikasjalikud juhised
  

• Piisavalt pärmi ja aktivaatorit mitme partii jaoks

• Väikese võimsusega

• Peab ise mett andma

• Lehter võib olla liiga väike

Mõdu, mida sageli nimetatakse meeveiniks, peetakse maailma vanimaks alkohoolseks joogiks – on palju tõendeid selle kohta, et seda toodeti terve aastatuhande jooksul enne oma viinamarjapõhist nõbu. Miks mitte kasutada seda maitsvat mesilastest pärit traditsiooni, valmistades ise kodus mõdu?

Must Bee Meadi mõdukomplekt sisaldab kogu põhivarustust, mida vajate oma väikese mõdupartii valmistamiseks, välja arvatud sekundaarne kääritusseade (seega peate hankima potti või ämbri) ja mesi ise. (Pange tähele: partii alustamiseks vajaliku mitme galloni mee hankimine võib olla kulukas, kuid ka kvaliteetsed veiniviinamarjad pole odavad!)

Mida sisaldab: 1-gallonine kork, sifoonitoru, lehter, õhulukk, kummikork, temperatuurilint, pärm, pärmi toitaine, samm-sammult juhis.

Seotud: Parimad Meadid

lõplik otsus

Kui tunnete, et olete koduveinivalmistajana valmis astuma kirglikku tegevusse, siis pole olemas nii võimsat komplekti kui North Mountain Supply 3 galloni 32-osaline veinivalmistamiskomplekt ( vaadake Amazonist ). Kuid kui te pole veel täiesti kindel, kas olete valmis Mondavi täis sõitma, proovige proovisõitu taskukohase ja ligipääsetava Winemakers Depot 3 Gallon Glass Wine Making Equipment Kitiga ( vaade Walmartis ) või vältige kogu viinamarjade hankimise küsimust, mängides seda ohutult koos Craft a Brew Home Wine Making Kitiga ( vaadake Amazonist ). Meil on aga tunne, et kui olete need viis pudelit ära lihvinud, võib teil tekkida janu viia see järgmisele tasemele.

KKK-d

Kui palju veini ühest komplektist saab?

Meie kogumiku suurimatest komplektidest saab korraga toota kuus gallonit veini – see on umbes kolmkümmend tavalist 750 ml pudelit (mis tähendab, et hoolitsesite lihtsalt oma kolmekümne lähima sõbra puhkuseostude eest). Seadmed peaksid üldiselt kestma aastaid, seega piirab lõpuks toodetava veini kogust ainult janu! (Komplektid, mis sisaldavad pärme ja muid lisandeid, nõuavad loomulikult nende täiendamist, kui algsed varud saavad otsa.)

Kas ma saan omatehtud veini valmistamiseks kasutada toidupoest pärit viinamarju?

Saate, kuid ärge oodake, et see maitseks nagu iga vein, mida tavaliselt naudite. Toidupoe viinamarjad (lauaviinamarjad) on magusamad ja õhema koorega kui enamik veiniviinamarju – need omadused muudavad need ideaalseks igapäevaseks näksimiseks, kuid see ei võimalda neil anda palju sügavust ega rikkust ühelegi neist valmistatud veinile. . Parem on valida mahlakontsentraat, mis on toodetud traditsiooniliselt veinivalmistamisel kasutatavatest viinamarjadest, või kui teil õnnestub need kätte saada, siis oma lemmikveinitehasest pärit viinamarjaistanduste värsketest viinamarjadest. (Jalgade trampimise võistlus, keegi?)

Kas omatehtud veini joomine on ohutu?

Erinevalt kodusest destilleerimisest, mis enne kaasaegse tehnoloogia tulekut oli palju ohtlikum tegevus (valesti destilleeritud kanged alkohoolsed joogid on täis ühendeid, mis võivad tõepoolest pimedaks muuta), on koduveini valmistamine tegelikult üsna ohutu. Üldiselt võib öelda, et halvim, mis võib valesti minna, on see, et teie vein muutub häguseks või sellel on tugev äädikalõhn, kuid kui järgite hoolikalt steriliseerimise, puhastamise ja hapnikuga kokkupuute juhiseid, saab neid traagilisi lõkse vältida ja naudite kohe oma maitsvat omatehtud veini. (Noh, ühe kuni kuue kuu pärast.)

Miks usaldada SR 76beerworksi?

Lisaks restoranides sommeljeena töötamisele on Jesse Porter töötanud ka korporatiivgruppide ja veinidegusteerimisklubide veinikoolitajana ning abistanud isegi oma veinivalmistaja sõpru Santa Barbara maakonnas tootmisprotsessi erinevatel etappidel. (Kui kedagi huvitab: jah, ta on nõus maksma veinis.)

Loe edasi: Parimad veinikapid