Kunagi rändasid inimesed kogu maa baarides ja restoranides, tuimastades igat leitud kihisevat vett. Nupuvajutusega rändas seltzer võluväel pisikesest püssist otse teie kokteili.

Tänapäeva joojad on tähelepanelikumad. Vahuvein on õitsenud mitme miljardi dollari suuruseks äriks, kus ilmub rohkem uusi kaubamärke kui valesti hääldatakse LaCroix . Kuid mitte kõik pole loodud võrdsetena ja veelgi vähem on väärt käe lukustamist oma lemmik Jaapani viskiga.

Parima kihisevuse kroonimiseks panime 11 populaarse säraküünla läbi highballi väljakutse. Me välistasime maitsestatud veed - neil pole highballis kohta - ja segasime neid igaüks kahe osa sooda ja ühe osa viski vahekorras ( Suntory Toki , sel juhul). Hinded põhinesid maitsel, karboniseerimisel ja sellel, kui hästi jook aja jooksul vastu pidas. Vaadake, kus teie lemmik on.

11. Kristallgeiser (20 dollarit 18-oz 12-paki eest)

sr76beerworks.com / Tim Nusog

Kui teile meeldib kihisev kihisev vesi, lõpetage lugemine. Kobari üks odavamaid pudeleid, see jäi kohe väravast välja magama. Paar ilmunud mulli olid väsinud, maitsetud ja kadusid sekunditega. See on rohkem geezer kui geyser.

10. S. Pellegrino (18 dollarit 17-oz 24-pakendi eest)

sr76beerworks.com / Tim Nusog

Me eeldasime ausalt, et Itaalia kihisev behemoth on rohkem, kuid miski ei vastanud mainele. Gaseerimine oli nõrk ja mineraalide sisaldus põhimõtteliselt puudub. Minuti või kahe pärast jõi see nagu šoti ja vett.

9. Voss (28 dollarit 11,15-oz 24-pakendi eest)

sr76beerworks.com / Tim Nusog

See on raputuskaal. Ei, see on taignarull. Ei, see on pikk Norra mees, kes silitab teie juukseid Las Vegase ööklubi strobo all. Voss on paljudele inimestele palju asju, kuid see pole see: hea highballi sooda. Ebapiisav karboniseeritus, ebapiisav maitse. Küll aga lahe pudel.

8. Perrier (15 dollarit 17-oz 24-pakendi eest)

sr76beerworks.com / Tim Nusog

Oli aeg, kus Perrieri tellimine oli kõige prantsusepärasem asi, mida teha sai peale sigarettide suitsetamise ja praadifritite söömise . Kahjuks on need päevad möödas ja meil jääb üle vaid keskel olev mikser. See on veidi kihisev, veidi kuiv, kuid enamasti unustatav.

7. LaCroix (4 dollarit 12-oz 8-pakendi eest)

sr76beerworks.com / Tim Nusog

Maitsestamata LaCroix on vahuveinide Stephen Baldwin: teades, et perekonnas on paremaid versioone, on raske kõhtu teha. Kuigi karboniseerumine püsis hästi, tasandas vesi viski nõrka magusust.

6. Mountain Valley (30 dollarit 750 ml 12-pakendi eest)

sr76beerworks.com / Tim Nusog

Alates paksust liitrisest klaaspudelist kuni Old West-i väljanägemisega sildini - kõik selle kihiseva karjumise võitja kohta. Gaseeritud oli keskmisest parem, tihedate keskmise suurusega mullidega. Suurim koputus selle vastu on selle liiga peen mineraalsus, mis ei leia kunagi teed viski juurde.

5. Q (18 dollarit 7,5-oz 12-pakendi eest)

sr76beerworks.com / Tim Nusog

Iseenda poolt nimetatud suurejooneline klubisooda Q segab neetud soliidset kõrgpalli. See on ka neetult soolane. Nii palju kui meile selle karboniseeritus ja pikk säilivusaeg muljet avaldasid, lõi Himaalaja soola kriips üle Toki mee maitsele.

4. Kanada kuiv (4 dollarit 12-oz 8-pakendi eest)

sr76beerworks.com / Tim Nusog

Teate seda rohkem oma ingveriõli kohta, kuid Canada Dry teeb ka head klubisoodat. Tagurpidi: sellel on tonni karboniseerimist suurte mullidega, mis lasevad läbi klaasi justkui üritaksid politseireidist pääseda. Negatiivne külg: seal on nõrk kunstlik maitse, mis jätab suu katusele kriidise järelmaitse.

3. Schweppes (4 dollarit 12-oz 12-pakendi eest)

sr76beerworks.com / Tim Nusog

Kui teie kihiseva vee nimi kõlab tegelikult nagu klaasis siblivad gaasimullid, teate, et teete midagi õigesti. Schweppes on heldelt gaseeritud. See on täis kargeid ja värskendavaid mineraale, mis kokteili asemel hulguvad. Ja Schweppes maksab murdosa enamikust turul olevatest butiikimullidest.

2. Topo Chico (3 dollarit 12-oz pudeli eest)

sr76beerworks.com / Tim Nusog

See Mehhiko kaubamärk on kokteilimaailma kallis. Ja pole ime: see pakib oma absurdselt suurte kauakestvate mullidega koos tohutu mineraalse mulgustaja. Hämmastaval kombel säilitas jook kuidagi gaseeritud ka pärast jää sulamist. Sellegipoolest jäi midagi Topo kohta Tokiga pisut sammu. Lõpuks oli see peenikese kõrgepalli jaoks lihtsalt pisike liiga vali ja soolane.

1. Palavikupuu (36 dollarit 6,8-oz 24-pakendi eest)

sr76beerworks.com / Tim Nusog

Tundub, et see on kuulus seltzer, kuid see toimib. See teenis maitsele, kihisemisele ja viimistlusele kõrgeid hindeid. Isegi selle enda poolt kirjeldatud šampanjamullid tundusid legitiimsed. Nagu ka selle peened tsitruselised ja lillelised noodid, mis segunesid kenasti viskiga, muutes lihtsa kahekomponendilise kokteili millekski erksaks, särtsakaks ja nüansirikkaks. Kuulsused on kuulsused põhjusega.