11 Martini varianti, mida kohe proovida

2022 | Kokteilid Ja Muud Retseptid
Gibsoni kokteil

Gibson

Martini on tõenäoliselt kõige isikupärasem joogitellimus. Tundub, et peaaegu iga jooja eelistab oma omamoodi. Isegi kui järgida klassikalist džinn-vermuti valemit, on lõputud džinnid, hulk garneeringuid, isegi erinevad džinn-vermuti suhted, millega klassikalist kokteili kohandada. Ja siis on tõelised keerdkäigud: džinni või isegi vermuti vahetamine teise vaimu vastu või uute maitsete lisamine üldse. Me ei satu isegi arvukate jookide hulka, mille nimel on „Martini” (me vaatame teid, Appletini), kuid ei sarnane originaali kujul ega maitselt.



Nende 11 Martini variatsiooni seast leiate kindlasti ühe, mis sobib teie igale joomise meeleolule.



1. Kuiv Martini

sr76beerworks.com / Tim Nusog

Alustame sellest, mida üldiselt peetakse kõige klassikalisemaks Martini stiiliks. See Londoni kuiva džinni ja kuiva vermuti kombinatsioon suhtega 5: 1, millele lisandub mõni kriips või kaks apelsini mõru ja sidrunikeerutus, on kogu maailmas joodikutele mõeldud. Pange tähele, et joogi nime „kuiv” viitab pigem nõutavale vermuti suhteliselt väikesele kogusele, mitte nii kasutatud džinni- kui ka vermuti liigitusele „kuiv”.



Hankige retsept.

2. Räpane Martini

sr76beerworks.com / Tim Nusog

Hoidke Dry Martini džinn ja kuiv vermut samas vahekorras, unustage oranžid mõru ja lisage selle asemel oliivisoolvee tilk ja pidulik mitme oliiviga kaunistus, mis sobib suupisteks ja teil on see populaarne ja kergelt soolane Martini variatsioon.



Hankige retsept.

3. Viin Martini

sr76beerworks.com / Tim Nusog

Martini puristid nõuavad, et džinni asemel viina kasutamine ei muudaks seda jooki üldse Martiniks. Meie vastus: Sellepärast on selle nimes „Vodka“ selle asemel, et seda lihtsalt tavaliseks Martiniks nimetada. Valmistage see nii, nagu tavalise Dry Martini puhul, kuid haarake džinnide asemel pudel kvaliteetset viina. Ja vastupidiselt sellele, kuidas agent 007 seda James Bondi filmide sarjas tellib, segage kindlasti seda kokteili, mitte raputage seda.

Hankige retsept.

4. Espresso Martini

sr76beerworks.com / Tim Nusog

See kokteil ei ole tegelikult üldse Martini, kuid baarmen Dick Bradselli 1980. aastatel loodud viin, kohvilikööri, espresso või külmkoogikontsentraadi ja lihtsa siirupi kombinatsioon on nii populaarne jook, et kõik peaksid teadma, kuidas jõuda.

Hankige retsept.

5. Suitsuv Martini

sr76beerworks.com / Tim Nusog

Dale DeGroff, tuntud ka kui King Cocktail ja kaasaegse kokteili taaselustamise vanaisa, viskab Martini standardsesse retseptisse kõige lihtsamad, kuid kõige sügavamad keerdkäigud: ta vahetab tavalise vermuti asemel segatud šoti viski.

Hankige retsept.

6. Hommikusöök Martini

sr76beerworks.com / Tim Nusog

Me ei soovitaks tingimata oma päeva alustada selle hapuka ja magusa kokteiliga, kuid me ei heiduta ka seda. Naren Youngi džinni, Combieri, sidrunimahla ja rabarberimarmelaadi kombinatsioon sisaldab varahommikuseid maitseid jooki, mis on maitsev ka õhtutundides.

Hankige retsept.

7. Prantsuse Martini

sr76beerworks.com / Tim Nusog

Veel üks jook, mis on ainult nimega Martini, kuid liiga maitsev, et mitte kiidusõnu laulda, ühendab see baarmeni ja destilleerija Allen Katzi looming puuviljase ja keeruka kokteili saamiseks viina, ananassimahla ja kreemi.

Hankige retsept.

8. Pornotäht Martini

sr76beerworks.com / Tim Nusog

Kuigi me oleme rullis koos maitsvate puuviljadega 'Martinis', mis ei sisalda džinni ega vermutit, peaksime mainima seda jooki, mille on loonud Douglas Ankrah Londoni Townhouse'i baaris. See segab vanillimaitselist viina passiooni puuviljadega nii likööri kui ka püree kujul, lisaks laimimahla ja vanilje lihtne siirup . Seda pakutakse alati korralikult koos vahuveini jälitajaga.

Hankige retsept.

9. 50/50 Martini

sr76beerworks.com / Tim Nusog

Segades võrdsetes osades džinnit ja kuiva vermutit, pluss apelsini mõrud ja sidrunikeerutus, raiub see Martini „variatsioon“ tegelikult kõige lähemale originaalne Martini retsept , mis nõudis 19. sajandi lõpus võrdsetes osades džinni ja magusat vermutit, pluss Angostura mõru ja sidruniväänet. See (kuiv) vermutipaks versioon jääb tänapäeval lemmikuks.

Hankige retsept.

10. Tagurpidi Martini

sr76beerworks.com / Tim Nusog

Kui 50/50 on teie jaoks vermutil endiselt liiga kerge, proovige seda spinni, mis on lähedane džinni ja vermuti proportsioonide ümberpööramisele tavalises Martinis. Ligi kaks korda rohkem kuiva vermutit kui džinnis, lisaks baaritäis maraschino likööri, on see madalama ABV kokteil ideaalne viis oma õhtu alustamiseks või lõpetamiseks.

Hankige retsept.

11. Gibson

sr76beerworks.com / Tim Nusog

Nii armastatud kokteil, mille näiliselt on igas linnas baar nimetatud, on Gibson üks kõige keerulisemaid Martini-vorminguid: džinn (või viin) ja kuiv vermut standardsetes kuiva Martini proportsioonides, pluss marineeritud kokteilisibul või kaks garneering. Elegantne lihtsus, täiuslik.

Hankige retsept.

Esiletõstetud video Loe rohkem