Whisky Smash

Mint on kokteili võib-olla lemmik maitsetaim. See on mitmekülgne ja rikkalikult aromaatne ning on sattunud segajookidesse sajandeid, enamasti aastal Juleps . Nagu enamik teisi ürte, on see delikaatne ja vajab TLC-d, et sellest kõige optimaalsem välja meelitada. Ükskõik, kas jook vajab eeterlike õlide vabastamiseks õrnalt piparmündioksaga käte tagumist kätt, et lõhnav kaunistus tekitada, või peotäie lehtede siirupiga õrn segadus, et tagada joogis ere, ürdine sügavus, piparmünt on ravimtaim, mis on uskumatult tasuv ja alati värskendav.

Alates klassikalistest kokteilidest kuni kaasaegsete riffideni on need piparmündiga nööriga joogid, mida oma repertuaari lisada.

• Nagu Julep

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  
  
  

  Klassikalist Julepi seostatakse kõige sagedamini ikooniga Kentucky Derby , kus see on ürituse ametlik jook. Kuid peale selle on see taaselustav vaimulikku näpunäidet, mida saab igal ajal hõlpsasti nautida, eriti soojematel kuudel. Selle retsepti lõi San Diego kaasasutaja Erick Castro Viisakad sätted ja Kasvatanud hundid . Ta hoiab tavapärast kombinatsiooni burboonist, piparmündist ja lihtne siirup ning asetab joogi ülaosale valikulise mõttekriipsuga Angostura mõrud visuaalseks ja aromaatseks meelitamiseks enne piparmündi krooniga kaunistamist.

  
  
  

  Hankige retsept.

• Mojito

  sr76beerworks.com / Tim Nusog
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-5 '/>

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  See klassika jääb üheks kõige populaarsemad rummikokteilid ja väidetavalt pärineb retsepti päritolu 16. sajandi Kuubast. Joogi eelkäijaks oli 1586. aastal Havannat külastanud inglise merekapteni ja maadeavastaja Sir Francis Drake'i jaoks kokteil nimega El Draque, mis koosnes aguardientest (roo suhkruroo eelkäija), lubjast, piparmündist ja suhkrust. Kui väidetavalt nauditi seda versiooni meditsiinilistel eesmärkidel, siis moodsamat kokteili nauditakse meelelahutuslikult aasta soojematel kuudel. Täiendava õitsengu saamiseks proovige klassikalise retsepti variatsiooniks segule lisada kookospiima või kookosetarretist.

  Hankige retsept.

• Lõuna pool

  sr76beerworks.com / Tim Nusog
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-9 '/>

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  See tuuline kombinatsioon džinnist, sidrunimahlast, lihtsast siirupist ja piparmündist, sisuliselt a Gin Sour piparmündi lisamisega nii segamini kui ka garneeringuna on lemmik mereäärsetes enklaavides Nantucketist Hamptonini ja kaugemale. Seda on kõige parem nautida verandal, kust avaneb vaade veekogule.

  Hankige retsept.

• Vürtsikas piparmünt Avokaado Margarita

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  Agaavipiiritus ja kulinaarsed koostisosad loovad alati erakordse paari, nii et see Karikakra lill vürtsika jalapeño paprika, soolase-kreemja avokaado ja värske piparmündiga riff tabab märki. Avokaado, jalapeño, piparmünt ja laimimahl segatakse õrnalt kokku, seejärel tekila, Cointreau ja lihtsat siirupit lisatakse koos jääga enne raputamist, et saada Mehhiko lemmik taimne ja kompleksne.

  Hankige retsept.

  Jätkake allpool asuvat 5-st 11-st.

• Vana Kuuba

  sr76beerworks.com / Tim Nusog
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-17 '/>

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  See kokteil, mille on loonud baariprofessionaal Audrey Saunders võidab Pegu klubi võtab Mojitolt vihje, kuid keerutab selle, kasutades valminud rummid, ning laimimahla, lihtsa siirupi ja piparmündi muudele jagatud koostisosadele lisanduvad Angostura mõrud ja kopsakas šampanjaprits, mis annab sama värskendava elegantse joogi kuna see on maitsev.

  Hankige retsept.

• Lõuna rahapaja 75

  sr76beerworks.com / Tim Nusog
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-21 '/>

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  Lõuna-rahapaja 75 on kahe klassikalise kokteili ristamine: Lõuna pool ja Prantsuse 75 , puudutades Kagu-Aasia mõjusid zippy sidrunheina siirupi abil. Džinn, värskelt pressitud sidrunimahl, siirup ja värske piparmünt raputatakse jääga ja pingutatakse kupeeks, enne kui vahuveiniga täidetakse kihiseva tekstuuri ja nüansirikka maitsega.

  Hankige retsept.

• Mündiroheline vanamoodne

  sr76beerworks.com / Tim Nusog
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-25 '/>

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  Selle joogi lõi legendaarne baarmen Dale DeGroff ehk King Cocktail ja see kasutab piparmünti neljal erineval viisil: piparmündioksad, piparmündisiirup , piparmündiželee ja piparmündi mõru. Enne skoti viskiga segamist segatakse neid nelja kirsi ja natuke apelsiniga. Kokteil kaunistatakse täiendava piparmündioksaga, et teemat aromaatselt rõhutada.

  Hankige retsept.

• Gin Gin Mule

  sr76beerworks.com / Tim Nusog
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-29 '/>

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  Kuhugi kukkumine a Moskva muul ja see Mojito, teine ​​Saundersilt pärit jook ja endise Pegu klubi põhitoode, on moodsaks klassikaks saamise teel. See on valmistatud džinnist, laimimahlast, lihtsast siirupist ja piparmündist ning selle peal on salajane koostisosa: kodune ingveriõlu .

  Hankige retsept.

  Jätkake allpool 9-ga 11-st.

• Ananassimünt Caipirinha

  sr76beerworks.com / Tim Nusog
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-33 '/>

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  Kui olete klassika fänn caipirinha , olge valmis seda tõstma ananassi ja piparmündiga. Lihtsalt lisage loksutisse mõned ananassitükid, piparmündilehed ja lihtne siirup ja segage õrnalt, seejärel lisage cachaça ja jää ning raputage see kõik üles. See on nii värske ja peaaegu transporditav.

  Hankige retsept.

• Kewi aed

  Jim Meehan
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-37 '/>

  Jim Meehan

  See Mojito riff, mille on loonud baarmenite legend Jim Meehan ja kes jagab nime kuulsa Londoni botaanikaaiaga, on kõik, mida võiksite ette kujutada: rohttaim, taimne ja lilleline. See ühendab segatud rummi, leedripuu likööri, laimimahla, lihtsa siirupi, piparmündi ja kurgi, kusjuures kaks viimast koostisosa olid enne teiste ühendamist segased.

  Hankige retsept.

• Whisky Smash

  sr76beerworks.com / Tim Nusog
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-41 '/>

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  See klassikaline kokteil on Mint Julepi mahlakas 19. sajandi nõbu. Peamine erinevus nende kahe vahel on see, et Smash nõuab lisaks piparmündile ka mõne puuvilja mudimist. DeGroff serveeris New Yorgis Rainbow Roomis Whisky Smashes’i, kui ta 1980. aastate lõpus ja 90. aastatel baari taga oli, mis aitas seda klassikat tänapäevastele joodikutele populariseerida ja taas tutvustada. Tema versioon, mille siin pakume, on valmistatud burboonist, sassis sidrunikiiludest ja piparmündist.

  Hankige retsept.