Tšiili Maipo org on riigi populaarseim ja rahvusvaheliselt tunnustatuim veinitootmispiirkond ning tänu loomulik terroir on Cabernet sauvignon endiselt selle kõige laialdasemalt kasvatatud sort. Sisenege 2018. aasta Escudo Rojosse kuulsa Bordeaux Baron Phillippe de Rothschildi perekonna bännerilt ja saate näha, kuidas prantslased teevad Tšiili, pakkudes uskumatuid fenoole, küpseid tanniine ja keerukust, mis on samaväärsed teiste tippkabernetipiirkondadega, nagu Bordeaux ja Napa, kuid murdosaga. hinnast.
Sellel veinil on väga mõnus kuiv, vürtsikas maitse ja head puidused tanniinid. Sobib suurepäraselt ribeye steigiga.
Loe edasi: Parimad veinikülmikud
Miks usaldada SR 76beerworksi?
Jonathan Cristaldi on veinist ja kangetest alkohoolsetest jookidest kirjutanud üle kümne aasta. Ta maitseb regulaarselt veine kogu maailmast ja maitses isiklikult kõiki selle vooru veine, välja arvatud Rutherford Hill. Time Out New York nimetas Cristaldi 'veiniprohvetiks' tema vaimuka ja sageli avangardse lähenemise eest veiniharidusele.