Sellel toidusõbralikul veinil on põhjus, miks see nii populaarne on.

Meie toimetajad uurivad, testivad ja soovitavad iseseisvalt parimaid tooteid; meie ülevaatusprotsessi kohta saate lisateavet siit. Võime saada komisjonitasusid meie valitud linkidelt tehtud ostude eest.

Alkohol / Chloe Jeong

'Iga suurepärane pinot noir nõuab tasakaalu,' ütleb veinitootja Ian Burch Vibulaskmise tippkohtumine Oregoni Willamette'i orus. 'Hästi tasakaalustatud pinot noir peaks teid aromaatselt ahvatlema, suulaele graatsiliselt sisenema ja jätma pika ja kauni lõpptulemuse. Nagu hiljuti meie hulgast lahkunud Mark Tarlov ütles, on pinot noir nagu baleriin. Pühendumus, lihased, praktika ja vorm on kõik olemas, kuid publik näeb ainult ilusat väljapanekut ja esitust. Pinot noir on samamoodi. Kõigi viinamarjakasvatajate ja veinitootjate hoolsate kihtide alla jääb meie tarbijale pitsiline ja muutlik veinikogemus.

Veini on lihtne armastada ja hinnata, kuid kui pinot noir pole olnud osa teie veinilembesest elust, siis loodame, et mõtlete selle üle. See on väga ihaldatud viinamari, istutatud kogu maailmas ja erakordselt geniaalne. Peaaegu kameeleonitaoline, on võimeline eeldama, et maa selle ümbrust ning neid aroome, maitseid ja tekstuure igas nuusutamises ja lonksus täielikult esile tuua. Pinot noir kuulub iga veinisõbra keldrisse, kappi või klaasi. Paljud neist on head, kuid ainult nii paljud neist on suurepärased.

Siin tähistame seda õilsat sorti tänaste parimate pinot noir’idega. Ärge kartke proovida mõnda neist valikutest, sest seal pole lihtsalt midagi valesti.

Parim kokkuvõttes: Kosta Browne Sta. Rita Hills Pinot Noir

Piirkond: Rita Hills (Santa Barbara), California | ABV: 14,1% | Maitsmise märkused: Metsmaasikas, Tangy must kirss, Jõhvikas

Kosta Browne on üks erakordsete, häbenematult California stiilis pinot noir’ide lugupeetud tootjaid. See konkreetne aastakäik on pälvinud tunnustatud veinikriitikute tunnustusi. Kuigi nad on tuntud oma jaheda kliimaga Sonoma County pinotside poolest, on nad alustanud viinamarjade hankimist Central Coast's Sta. Rita Hills viimastel aastatel. See Santa Barbara piirkond on koduks erakordsetele viinamarjaistandustele ja maailmatasemel veinidele ning sellel pudelil on veinitehase eksimatu tempel, mis on läbi imbunud värskusest, tohutust särtsakust ja energiast.

Küpse metsmaasika, kirsi musta kirsi, jõhvika erksaid aroome ning veri apelsini, lihavaid ja hõrgutavaid puuviljamaitseid toetavad haarduvad tanniinid. Mahlane happesus muudab selle elegantsi, täpsuse, pinge ja peenuse veini täiuslikuks.

Parim California: Gary Farrell Vene jõgi Pinot Noir

Piirkond : Vene jõgi (Sonoma), California | ABV : 14,1% | Maitsmise märkmed : kirss, veriapelsin, nelk

Gary Farrell Vineyards annab endast parima, esindades selle suurepärase pinotiga California suurt osariiki. See cuvée on segu erineva kliimaga viinamarjaistandustest, mille tekstuuride ja maitsete tasakaal on tuntud Vene jõe terroiri viiludest.

Pinot on poolläbipaistev rubiin kirsi, vereapelsini, nelgi ja greibi koorega. Õrnad tanniinid kohtuvad magusa seedripuuga pruunides vürtsides, koolas ja kaneelis läbi punaste marjade mõjuva viimistluse ja elegantse mineraalsusega.

Seotud: Ekspertide sõnul parimad veiniavajad

Teine koht, parim California: Sandhi Sta. Rita Hills Pinot Noir

Piirkond : Sta Rita Hills (Santa Barbara), California | ABV: 13% | Maitsmise märkmed : maasikas, granaatõun, koola

Sommeljee, autor ja veinimeister Rajat Parr juhib näitust Sandhi Winesis, ühendades oma erakordse maitse ja võrratud maitseelamused Santa Barbara maakonna kasvavate Burgundia sortidega. Sandhi viinamarjaistanduste allikaid kohtab regulaarselt jahe ookeaniõhk, mis annab värskeid tasakaalustatud viinamarju.

See vein tõuseb klaasist välja punaste marjade ja hibiski nootidega, pakkudes keskmise täidlusega suus. Maasika, granaatõuna, koola ja õrna musta trühvli maitsed keset mahlast happelist selgroogu ja sulelisi tanniine loovad meeldiva tekstuuri.

Näpunäide: Kui saate Parr's Domaine de la Côte'i veinidele käed külge panna, saate aru, kuidas Californias valmistatud pinot noir'is maitseb täiuslikkus.

Parim Oregon: Belle Pente Pinot Noir Willamette Valley

Piirkond : Willamette Valley, Oregon | ABV : 13% | Maitsmise märkmed : kirss, murakas, pipar

Viimaste aastakümnete jooksul on Belle Pente’i pinotsid tunnustatud kui Oregoni parimaid ja see aastakäik jätkab seda traditsiooni. Nad võlgnevad oma stiilse segu jaheda kliimaga viinamarjadele, mis on käsitsi korjatud nende 70-aakriselt mäenõlval asuvalt viinamarjaistanduselt Willamette'i orus Yamhill-Carltoni AVA-s.

Oodake punaseid puuvilju, nagu kirss ja maasikas, aga ka murakat, mulda ja pipart. Keskmise kehaga pinot tantsib suulael ja langeb õrnalt finišisse.

Pinot Noir on tuntud selle poolest, et [toodab] maailma kalleimaid pudeleid (Prantsusmaalt), kuid Uus Maailm pakub hämmastavat kvaliteeti ja mitmekesisust taskukohase hinnaga, ütleb ettevõtte riiklik müügijuht Pablo Navarette Apollo peen vein ja kanged alkohoolsed joogid .

Teine koht, parim Oregon: Johan Vineyards Estate Pinot Noir

Piirkond : Willamette Valley, Oregon | ABV : 13,5% | Maitsmise märkused: Kirss, tsitrusviljade koor, piparkoogid

Veel üks jumalik maiuspala Willamette'i oru maagilisest pinnasest on Johani sertifitseeritud biodünaamilise viinamarjaistanduse toode, mida juhib veinitootja Morgan Beck. See on klassikaline pinot, mis sobib hästi nii maale kui ka maitsele.

Vanill ja kirss lahvatasid lavale jumaliku tsitruselise koorega. Särav ja veetlev vein, mida ootavad õrnad piparkoogivürtside aroomid pehmete tanniinide ja ereda happesusega.

Seotud: Parimad punased veinid

Parim laiutamine: Benjamin Leroux Gevrey-Chambertin

Wine'i loal

Piirkond : Gevrey Chambertin, Burgundia, Prantsusmaa | ABV : 13% | Maitsmise märkused: Kuivatatud maasikad, seeder, suits

Pärast aastaid Pommardis asuva Domaine du Comte Armandi juhataja ja veinivalmistajana töötamist asutas Benjamin Leroux 2007. aastal oma äriettevõtte. Sellest ajast alates on Leroux valmistanud veine Burgundia tuntuimatest nimetustest, sealhulgas Chassagne-Montrachet, Volnay, Gevrey-Chambertin ja palju muud.

Sellel Gevrey-Chambertini maitsval ja tekstuuriga veinil on kuivatatud maasikate, seedripuu, popurrii maitse ja veidi suitsune maitse. Leroux hangib oma vilja neljast erinevast külast. Särav hape ja elegantsed tanniinid tagavad, et see vein maitseb hästi nüüd, kuid tõuseb järgmise 4-5 aasta jooksul kindlasti uuele tasemele.

Parim alla 30 $: Laetitia Estate Pinot Noir

Piirkond : Keskrannik, California | ABV : 14,1% | Maitsmise märkused: Kirss, sandlipuu, suits

California keskrannikult asuv Laetitia Estate pakub seda säravat pinot, mis on valmistatud 10 omakasvatatud viinamarjaistanduste pinot noir klooni segust, mis imevad ookeaniõhku. Saate lubada end selle maitsva ja hoolikalt valmistatud veiniga veidi alla 30 dollari eest.

Teid tabavad mooruspuu ja jõhvika täielik aroom, millele järgneb suits ja muskaatpähkel. Oodata kirsi, vaarika, sandlipuu ja vürtside maitseid koos karge happesuse ja püsiva viimistlusega.

Seotud: Parimad veiniklaasid ekspertide sõnul

Parim alla 50 dollari: Domaine Carneros Pinot Noir

Piirkond : Rams, California | ABV : 14,2% | Maitsmise märkused: Maasikas, šokolaad, granaatõun

Napa orust väljas tegutsev Domaine Carnerose asutaja veinimeister Eileen Crane on tuntud oma maamärkide vahuveinide poolest. Pinot noir on siiski veel üks nipp tema varrukast. Selle pinoti terveid marju leotatakse õrna maitse saamiseks külmas, seejärel laagerdatakse tünnis 10 kuud.

Intensiivne ja täidlane mahlakate tanniinidega veinis on tunda kirsi, maasika, šokolaadi, granaatõuna ja ploomi noote. See on magus ja mahlane, hiilgava tekstuuri ja pika viimistlusega. Pinot sobib suurepäraselt nii eraldi kui ka New Yorgi steiki, ürdiga kaetud seafilee või parmesanikoorega pannil röstitud Doveri talla kaaslaseks.

Parim austraallane: Yering Station Village Pinot Noir

Piirkond : Yarra Valley, Austraalia | ABV : 13% | Maitsmise märkmed : Must kirss, lillad, seeder, vanill

Perekond Rathbone tõi Yering Stationile, peaaegu kahe sajandi vanusele asutusele rahvusvahelise kuulsuse kui ühe Austraalia parimatest veinitootjatest. Victoria Yarra org, kus asub Yeringi jaam, on tuntud oma erinevatest mikrokliimadest tulenevate erinevate pinot noir-veini stiilide poolest.

See sile, tumedaviljaline pinot on musta ja punase kirsi, mulla ja vürtsika pipra alatooniga. Siledad tanniinid moodustavad kannikest ja lavendlit meenutava lillelise aktsendiga pinot’i põhja, millele annavad tooni rikkalikud vanilli-, kirsi- ja seedrivürtsid.

Loe edasi: Parimad odavad veinid

Otsige üles mõni kuulus või kallis pinot, mis teile meeldib, seejärel googeldage veinivalmistajat ja vaadake, kas nad teevad muid veine vähem prestiižsel maal või on neil mõni kõrvalprojekt négociant puuviljadega (puuvilju, millest nad ostavad ja millest veini valmistavad, kuid ei oma veini maa). Samuti, kui teile meeldib sancerre tootja, on tõenäoline, et nad teevad ka pinot noir'i. - Jeff Harding, New Yorgi joogidirektor Waverly Inn

Parim Uus-Meremaa: Seresin Leah Pinot Noir