Kõik alates pét-natidest kuni šampanjadeni, kreemantidest kuni Ameerika vahuveini.

Meie toimetajad uurivad, testivad ja soovitavad iseseisvalt parimaid tooteid; meie ülevaatusprotsessi kohta saate lisateavet siit. Võime saada komisjonitasusid meie valitud linkidelt tehtud ostude eest.

Alates nädalavahetuse hilistest hommikusöögist ja lõpetades kodumajapidudega ja lõpetades juhuslike õnnelike tundidega kodus – mullipudeli poputamine tõotab üldiselt head aega. Siiski on oluline teada, mida jood – ja milliseid pudeleid otsida.

Üks paljudest headest asjadest vahuveinide juures on stiilide üha kasvav mitmekesisus,“ ütleb Sam Stoppelmoor, veinidirektor ja peadirektor Üleloomulike veinide ettevõte New Yorgis. 'Šampanjast crémant'ini, Astist ameerikaliku vahutamiseni on üks küsimus, mida ma alati küsin: kas see on maitsev? Ma tahan, et mu vahuveinid oleksid puhtad, värskendavad ja kergesti joodavad. Need võivad olla sirgjoonelised või erakordselt keerulised.

Puhas, värskendav ja lihtne juua? Märgitud. Oleme koostanud nimekirja parimatest vahuveinidest, mida päikese all juua ja mis sisaldab erinevaid stiile, kategooriaid, viinamarjasorte ja piirkondi. Olge valmis korgi tõmbama.

Parim kokkuvõttes: Egly-Ouriet Brut Tradition Grand Cru

saidi premierchampagne.com loal

' data-caption='' data-expand='300' id='mntl-sc-block-image_2-0-1' data-tracking-container='true' />

saidi premierchampagne.com loal

Piirkond: Šampanja, Prantsusmaa | ABV: 12,5% | Maitsmise märkused: Must kirss, piparmünt, saia tainas

Maitsev, elegantne ja masendavalt haruldane veinitootja Francis Egly lipulaev Šampanja väärib sel aastal teie proovimiseks mõeldud pudelite nimekirjas kõrget kohta. Egly-Ouriet on RM ( koristamine-käitlemine ) või 'kasvataja' šampanja, mis tähendab, et viinamarjad on kasvatatud samast pärandvarast, mis teeb veini – see võimaldab terroiri ja protsessi ühtekuuluvust, mis jääb kõrvale tuttavamatest tipptasemel kaubamärkidest.

Kasutades pinot noir'i (70 protsenti) ja chardonnay (30 protsenti) segu suurepärane aastakäik Bouzy, Verzenay ja Ambonnay külades on Brut Tradition tekstureeritud ja väljendusrikas šampanja. See joob noorena maitsvalt ja lisab rikkust vaid mõneaastase vananemisega.

Maitse on keeruline ja helde, musta kirsi, värske piparmündi ja röstitud küpsetiste maitsega, mis viivad soolase seenemaitseni. See on suurepärane ja õpikuks mõeldud šampanja – ja kui šampanja on vahuveinide kuningas, siis Brut Tradition on tugev argument, et olla kogu kategooria jaoks üsna kindel standardikandja.

Parim eelarve: Gruet Brut NV

Wine.com loal

Piirkond: New Mexico | ABV: 12% | Maitsmise märkused: Roheline õun, apelsinikoor, röstsai

Mullid New Mexicost? Looda sa. Seda šokeerivalt soodsa hinnaga vahuveini toodab Grueti perekond (algselt Champagne'ist) Albuquerque'is. Nende Champenoise’i juured toovad nendesse klassikalistest šampanjasortidest toodetud traditsiooniliste methode’i säraküünlatesse Vana Maailma hõngu. See särtsakas mullipudel hüppab rohelise õuna, apelsinikoore ja röstsaia maitsega. Nädalaõhtumullide tegemine pole kunagi olnud lihtsam (või ökonoomne).

Parim laiutamine: Agrapart & Fils Mineral Extra Brut Grand Cru 'Avize'

Vivino loal

Piirkond : šampanja, Prantsusmaa | ABV : 12% | Maitsmise märkmed : pirn, küpsetatud leib, purustatud kivid

Kui õhtu nõuab midagi erilist, lubab see Agraparti vanaaegne šampanja alati mõnusalt aega veeta. See mahevein on vaieldamatult elavaim nende cuvée'dest. See mahevein on toodetud vanadest viinapuudest Avize'i südames, mis asub Côte des Blancs'is. Veini tekstuursest maitsest õhkub kriidiseid pirni, magusa vürtsi, värskelt küpsetatud leiva ja purustatud kivimite noote. See pudel pole nõrganärvilistele.

Seotud: Parimad šampanjad

Parim Blanc de Blancs: Pierre Peters 'Cuvée de Réserve' Blanc de Blancs Brut

Wine.com loal

Piirkond : šampanja, Prantsusmaa | ABV : 12% | Maitsmise märkmed : Martsipan, aprikoosid, valged õied

See maailmatasemel Blanc de Blancs on täis aprikooside, martsipani, valgete lillede ja grillitud pähklite maitseid. Veini kreemjas, täidlane maitse ja püsiv mousse toovad kaasa püsiva maitsega katva viimistluse. Arvestades selle tootja prestiiži, on see pudel selle hinna eest vargus. (Märkus: Blanc de Blancs tähendab lihtsalt seda, et segus kasutatakse ainult valgeid viinamarjasorte. Enamik Blanc de Blancs'i valmistatakse tavaliselt 100% chardonnayst, nagu siin on öeldud.)

Coney ütleb, et mulle meeldib, et Blanc de Blancs läheb suu vett jooksma ja on valmis sööma. Kui avan õhtusöögiks rohkem kui ühe veini, kipun sageli BdB-d jooma, sest mulle meeldib chardonnay. Lexi Jones, kaasasutaja ja impordi- ja turustusdirektor Amlière Imports LLC ja Argaux LLC , soovitab rüübata rikkalikke Blanc de Blancsi veine koos karpide või kammkarpidega.

Parim Blanc de Noirs: Schramsberg Blanc de Noirs

Wine.com loal

Piirkond : Napa, California | ABV : 13% | Maitsmise märkmed : maasikad, brioche, tsitruselised

Ja vastupidi, Blanc de Noirs näitab, et kasutatakse ainult punase koorega puuvilju (tavaliselt pinot noir ja/või pinot meunier). See Schramsbergi jätkusuutlikult toodetud väljend on elav, täidlane ja täis punaste puuviljade, maasikate ja mineraalide maitset. Vein on toodetud meetodil Methode traditionelle California ühes vanimas mõisas. Rüübake jahutatult koos küpsetusplaatide või muude õnnelike tundide suupistetega.

Parim sädelev rosé: Jansz Tasmania Brut Rosé

Wine.com loal

Piirkond : Tasmaania, Austraalia | ABV : 12,5% | Maitsmise märkmed : Sukaad, koor, roosi kroonlehed

See pinot noir’i domineeriv Land Down Underi rosé lõhnab suhkrustatud punaste puuviljade, rabarberi, koore ja roosi kroonlehtede maitsega. Vein läbib pudelis sekundaarse kääritamise ja laagerdub settel kolm aastat enne vabastamist. Jansz on olnud Tasmaania kvaliteetsete vahuveinide teerajaja alates 1975. aastast. Kõik puuviljad on kasvatatud vastutustundlikult ja neid kasvatatakse Pipers Riveri jaheda kliimaga piirkondades.

Ma olen lõunast. Veini- ja reisikonsultant Julia Coney ütleb, et mulle meeldib kombineerida selliseid asju nagu praetud krevetid, jambalaya, friikartulid ja palju tavalisi Lay's või Kettle'i krõpse. Armastan ka rosé vahuveini steigiga, eriti flank või filet mignoniga.

Kui ma mõtlen oma lemmikvahuveinitootjatele ja sellele, millist cuvée’t ma kõige rohkem juua naudin, kipub see olema nende rosé, paljastab Stoppelmoor. Kui me räägime sellest, millises stiilis teatud toitudega juua, siis rosé'st otsin roogasid, mis vajavad veidi kehalisust, kuid võivad abielluda ka veini punaste puuviljade omadustega. Stoppelmoor märgib, et vahuvein sobib eriti hästi sealiharoogade, tänupüha kalkuniliha ja soolaste roogadega, mis sisaldavad punaseid puuvilju (nt spinatisalat kitsejuustu ja maasikatega).

Seotud: Parimad roosad veinid

Parim sädelev punane: Lini '910' Labrusca Lambrusco Rosso

Wine.com loal

Piirkond : Emilia-Romagna, Itaalia | ABV : 11% | Maitsmise märkmed : Punased puuviljad, tumedad marjad, balsamico

Itaallased joovad lambruscot päev läbi, sellel on põhjus – see on puuviljane, suhteliselt madala alkoholisisaldusega ja tõsiselt maitsev. Lini ‘910’ on toodetud säästvalt kasvatatud puuviljadest Martinotti (Charmat) meetodil. Küpsete punaste puuviljade ja metsamarjade maitsed hüppavad veini mahlasest maitsest (mõelge sellele kraamile nagu täiskasvanutele mõeldud viinamarjamahl). Rüübake koos Aasia kaasavõetavate lemmikute, pitsa või grillroogadega.

Parim Crémant: Tähistage Crémant de Limoux'd

grammercywine.co loal

Piirkond: Languedoc-Roussillon, Prantsusmaa | ABV: 12% | Maitsmise märkused: Greip, brioche, mineraal

Hästi valmistatud kreemantsid on ühed vahuveinimaailma kõige paremini hoitud saladused. Neid mullikesi toodetakse kõikjal Prantsusmaal samade veinivalmistusmeetoditega nagu šampanjat (teine ​​kääritamine ja sette laagerdumine pudelis), kuid üldiselt maksavad need vaid murdosa hinnast.

Edela-Prantsusmaalt Limoux'st pärit crémantidel on erilised praalimisõigused: 1531. aasta paiku töötasid Limoux's asuva Saint Hilaire'i kloostri mungad välja vahuveini valmistamise meetodid – enne seda, kui neid meetodeid Champagne'is üldse tunti. Sellel Faire La Fête'i klassikalise stiiliga kreemantidel on palju värskeid maitseid, mis ulatuvad greibist ja laimist kuni puhta mineraalse ja värskelt küpsetatud brioche'ini. Piirkonnale on tüüpiline 70% Chardonnay, 20% Chenin Blanci ja 10% Pinot Noiri koor.

Seotud: Parimad odavad veinid

Parim Cava: Bodegas Naveran Brut

Wine.com loal

Piirkond : Penedès, Hispaania | ABV : 11,5% | Maitsmise märkmed : Õunanahk, röstitud mandlid, pärm

See kinnisvarapudelis vintage cava on üks parimaid kvaliteedi ja hinna suhtega kihisevaid valikuid turul. See orgaaniline vein, mis on toodetud piirkonna klassikalisest viinamarjade triost (xarel-lo, macabeo ja parellada), hüppab õunakoore, grillitud mandlite, pärmi ja greibikoore nootidega. Naveran on tootnud traditsiooniline meetod vahuveinid, mis konkureerivad Prantsusmaa parimatega alates 1901. aastast – seadke see pudel ühele Champagne’i suurematest kaubamärkidest vastu ja vaadake, kus peitub väärtus!

Parim maiustus: Patrick Bottex Bugey-Cerdon 'La Cueille'

Wine.com loal

Piirkond : Savoy, Prantsusmaa | ABV : 8% | Maitsmise märkmed : Marjakompott, valged kirsid, maasikad ja koor

See Ida-Prantsusmaalt pärit magus, kuid tasakaalus kihisev vein hüppab valgete kirsside, vaarikakompoti ja maasikate maitsega. Méthode ancestrale abil toodetud gamay/poulsardi segu on villitud märgatava koguse jääksuhkruga, mida hoiab kontrolli all veoautokoormad loodusliku happesusega. Õiglane hoiatus – see kraam võib lihtsalt saada teie uueks kinnisideeks (ja kõigest kaheksa protsendilise ABV juures on see vein peaaegu ka lihtne juua).

Seotud: Parimad magusad veinid

Parim lemmikloom: Aphros Phaunus Pet Nat

AphrosWine.com-i loal

Piirkond: Vinho Verde, Portugal | ABV: 11,5% | Maitsmise märkused: Roheline õun, sidrun, juuretis

Veinid, mida tuntakse kui pét-nat ( loomulik sädelev või loomulikult sädelevad) saavad lõpuks armastust, mida nad väärivad, ja pole üllatav, et mullihuvilistele kõikjal ei saa küllalt. Need värsked kihisevad veinid on toodetud esivanemate meetodil, mis tähendab, et vein villitakse enne käärimise lõppu. Aphrose Phaunus Pet Nat on sädelev Loureiro, mis on pärit Portugalist Vinho Verde piirkonnast. Oodata erksat happesust ja rohelise õuna, sidruni ja pärmilise juuretise maitseid.

Parim Skin-Contact Sparkling: Domaine Glinavos 'Paleokerisio'

Vivino loal

Piirkond : Ioannina, Kreeka | ABV : 10,5% | Maitsmise märkmed : õunasiider, virsikukoor, tsitruselised

See ainulaadne poolvahutav apelsinivein Kreekast sobib suurepäraselt nahaga kokkupuutuvatele veinisõpradele, kes otsivad midagi muud. Seda osaliselt magusat veini, mis on valmistatud eranditult kohalikest viinamarjasortidest (debina, vlahiko ja bekari), iseloomustavad õunasiidri, virsikukoore ja terava tsitruse noodid. Paleokerisio tähendab 'vanaaegset', mis avaldab austust sellele taaselustatud poolvahuveini valmistamise stiilile.

Seotud: Parimad apelsiniveinid

Parim orgaaniline: Leclerc Briant Brut Reserve

Leclerc Brianti loal

Piirkond : šampanja, Prantsusmaa | ABV : 12% | Maitsmise märkmed : Kuslapuu, või, kriit

Kuigi enamik siin pakutavatest veinidest on maheveinid, anname selle au ühele OG mahepõllumajanduse pioneeridest Champagne'is. Algselt Cumieres asunud Bertrand Leclerc kolis mõisa Epernaysse, kui abiellus 1955. aastal Jacqueline Briantiga. Mahepõllumajanduse tulihingeline pooldaja Jacqueline muutis veinitehase tavasid 1960. aastatel (ja oli pioneeriks ühe viinamarjaistanduse cuvée villimisel ka domeen). Lisaks on kinnistul alates 2003. aastast biodünaamiline (DEMETER) sertifikaat.

Maitselt mõjub see leetne šampanja küpse virsiku, kriidi, kuivatatud tsitruseliste, kuslapuu, või ja koore maitsega. Kerge annus, särav hape ja üsna keskmine keha muudavad selle tasakaalustatud pudeli joomise ülimalt lihtsaks. See on ligipääsetav luksus oma parimal kujul.

Parim tähistamiseks: Lanson Green Label Organic Brut

Vivino loal

Piirkond : šampanja, Prantsusmaa | ABV : 12,5% | Maitsmise märkmed : Hapud õunad, sidrunikoor, röstitud leib

Maitsva mullipudeli poputamine on pidu omaette ja see karge happega juhitud šampanja pole erand. Orgaanilistest puuviljadest valmistatud vein on täis mahlaste tsitruseliste, sidrunikoore, hapukate roheliste õunte ja röstitud leiva maitset. Rüübake koos praetud asjadega, et luua sellest maailmast väljaspool.

Siiski usume, et tõeliselt suurepärased vahuveinid ei vaja kunagi poputamiseks põhjust. Coney ütleb, et mullid ei ole minu arvates pidulikud. Ma leian, et mullid on mõeldud joomiseks nagu tavaline gaseerimata vein. Päeva lõpuks on see ikkagi vein. Sellel on lihtsalt mullid. Ma joon paar korda nädalas vahuveini.

Seotud : ekspertide sõnul parimad šampanjaklaasid

Happy Houri jaoks parim: Masia Salat Organic Cava

Drizly.com loal

Piirkond : Penedès, Hispaania | ABV : 11,5% | Maitsmise märkmed : Tsitrusviljad, mesi, mandlid

Lisaks suurepärasele maitsele peaksid õnneliku tunni mullid olema taskukohased, maitsvad ja vastutustundlikult valmistatud – sisestage Masia Salat Organic Cava. See lillelise varjundiga vein, mis on valmistatud piirkonna tunnustriost viinamarjadest, on täis tsitruseliste, mee ja värskete mandlite maitseid. Koostage Hispaaniast inspireeritud tapas või lihtsate liha- ja juustulaudadega, et veeta maitsvat õnnelikku tundi kodus.

Parim aastavahetuseks: Pol Roger Brut Réserve

Wine.com loal

Piirkond : šampanja, Prantsusmaa | ABV : 12% | Maitsmise märkmed : Sidrunikreem, biskviit, valged õied

Aastavahetus on seotud mullidega ja millegi piduliku avamine on kahtlemata. Pol Rogeri valget fooliumit toodetakse pinot noir'st, pinot meunier'st ja chardonnay'st, mis on hangitud erinevatest piirkonna kasvukohtadest.

Sidrunikreemi, biskviidi, valgete lillede ja trühvli noodid põrkuvad maitses harmooniliselt ja viivad püsiva täidlase lõpptulemuseni. (Lõbus fakt: see pudel oli valitud vahuvein mitmes kuninglikus pulmas, sealhulgas Yorki printsess Eugenie pulmad hr Jack Brooksbankile.)

Parim Mimosade jaoks: Alberto Nani Organic Prosecco Extra Dry

Drizly loal

Piirkond : Veneto, Itaalia | ABV : 11% | Maitsmise märkmed : Greip, hapupirnid, mesi

Meie SR 76beerworksis usume, et kvaliteeti ei tohiks kunagi ohverdada, isegi veinisegistite valdkonnas. Apelsinimahlaga segamiseks sobivat mullipudelit otsides on oluline leida midagi hästi valmistatud ja maitsvat. See karge ja maitsev prosecco on täis hapukate pirnide, viljapuuaia puuviljade, greibi ja mee maitset. Segage oma lemmik värskelt pressitud mahlaga maitsvaks koduseks hommikusöögikokteiliks.

Stoppelmoor selgitab, et mõned minu lemmikvahuveinide paarid on need, mille puhul paljud teised veinid jäävad alla. Munaroogadega on kurikuulsalt raske sobitada, need on sageli vastuolus punaste ja valgetega, kuid vahuveinid tõstavad rasva otse suulae küljest ja rõhutavad nüansirikkaid maitseid, puhastades suulae mis tahes püsivatest munamaitsetest.

Seotud: Parimad Proseccod

Parim kinkimiseks: Laherte Frères ‘Ultradition’ Brut Champagne

Vivino loal

Piirkond : šampanja, Prantsusmaa | ABV : 12,5% | Maitsmise märkmed : Brioche, küpsetatud õun, tsitruselised

See maitsev, täidlane šampanja on nii hea kui võimalik. Nüüd juhib Aurélien Laherte ja see pereettevõte on Chavoti külas veine tootnud aastast 1889. Tänapäeval kasvatatakse kõiki puuvilju mahepõllumajanduslikult ja biodünaamiliselt ning Aurélien paneb oma ainulaadse viinamarjaistanduse esiletõstmiseks suurt rõhku ühe viinamarjaistanduse villimisele. . 'Ultradition' lahvatab küpsetatud õunte, tsitruseliste, brioche'i ja mineraalide maitsetest.

Kui ma otsin vahuveini, otsin tavaliselt seda klassikalist rikkalikku ja pähklist brioche maitseprofiili, millel on ka veidi rohelise õuna tõmblukk, ütleb Jones. Ta märgib, et talle meeldivad eriti need maitsed praekana, dim sumi ja austritega.

lõplik otsus

Kui saate oma käed külge panna, siis Egly-Ouriet Brut Tradition ( vaade Vivinole ) on tõeliselt elegantne ja meeldejääv šampanjapudel, mis on väärt üha järsemaks muutuvat hinnasilti. Kulude spektri mõistlikumas otsas on Jansz Tasmania Brut Rosé ( vaade Drizlyle ) on hästi valmistatud ja maitsev pakkumine lõunapoolkera stiilidega, mida karastab klassikaline struktuur ja tasakaalukus.

Mida otsida

Valmistamismeetod

Seal on kolm meetodid kasutatakse kvaliteetse vahuveini valmistamiseks: traditsiooniline meetod ( traditsiooniline meetod või Šampanja meetod ), Martinotti (või Charmati) meetodit ja esivanemate meetodit ( esivanemate meetod ). Traditsioonilist meetodit kasutatakse šampanja, vahuveini ja kreemantide valmistamiseks ning see hõlmab gaseerimata veini uuesti süütamist. sekundaarne kääritamine (teostatakse pudelis), kasutades pärmi ja suhkru segu. Need veinid laagerduvad pudelis settel ja seejärel eemaldatakse, doseeritakse (soovi korral) ja korgitakse enne müüki uuesti.

Enamiku lambruscode ja proseccode valmistamiseks kasutatakse Martinotti/Charmat meetodit. See protsess hõlmab ka sekundaarset kääritamist, mis erinevalt traditsioonilisest meetodist viiakse läbi survestatud mahutites. Charmat-meetodiga veinid on üldiselt värskemad, vähem keerukad ja mõeldud tarbimiseks nooruses. Esivanemate meetodil valmistatud veinid (näiteks pét-nats või loomulikult vahuvein) läbivad ainult ühe kääritamise, mis saab pudelis end täis. Seetõttu on nendes säraküünaldes sageli settejääke ja/või jääksuhkrut. Ärge kartke, sest need elemendid on täiesti kahjutud.

Magususe tase

Võtmetermin, mida oma mullipudelilt otsida, näitab magususe taset. Oleme kõik varemgi etikettidel näinud fraase nagu 'brut' ja 'extra dry'...aga mida need tähendavad? (Ja kas teid üllatab, kui saate teada, et jõhkrus on tegelikult kuivemaks kui 'eriti kuiv?')

Šampanjatootjad on juba ammu kasutusele võtnud magususe skaala, millest nüüd enamjaolt järgivad vahuveinitootjad kogu maailmas. See käib järgmiselt: pehme ('magus') on magusaim kategooria, millele järgneb kuiv ('poolkuiv'), sek ('kuiv', kuid mitte peaaegu nii kuiv kui järgmised kategooriad).

Siis on olemas ekstra kuiv , siis toores (mis tähendab 'toores' või 'kare' ja mis moodustab üle 90 protsendi kogu toodetud šampanjast), siis ekstra tüütu , ja lõpuks jõhker loodus spektri kõige kuivemas otsas. Otsige sildilt üles magususe tähistus ja ostke oma magusaisu järgi!

KKK-d

Mis vahe on šampanjal ja teistel vahuveinidel?

Igasugune vahuvein, millel on silt Champagne peab toodetakse Kirde-Prantsusmaal asuvas geograafilises piirkonnas Champagne'is.

Teatud mujal maailmas toodetud vahuveine võib siiski toota šampanja meetodil, mille puhul toimub igas pudelis sekundaarne kääritamine ehk mullid tekitav etapp.

Šampanjameetodil valmistatud mullid tootvate piirkondade hulka kuuluvad Itaalia (kus seda tuntakse kui klassikaline meetod ), Hispaania ja Portugal ( traditsiooniline meetod ), California, Austraalia ja isegi Prantsusmaa piirkonnad väljaspool Champagne'i (kus meetod on tuntud kui traditsiooniline meetod ).

Paljud teised populaarsed vahuveinid, nagu Prosecco ja Sekt, on valmistatud šampanja meetodist vähem töömahukate protsessidega.

Kuidas vahuveini õigesti säilitada?

Hoidke oma mullitavat veini nagu iga teist peent veini: külili jahedas, vähese valgusega keskkonnas.

Keldri temperatuur (50–55 kraadi Fahrenheiti järgi) on ideaalne, kuid isegi kui teil ei ole veinikülmikut, mis seda temperatuuri säilitab, võite hoida oma mullitavat pimedas kapis või kapis, kus see on eemal selle kaks peamist vaenlast: soojus ja valgus.

Kuid ärge hoidke oma šampanjat tavalises külmikus; mootori vibratsioon ja sage valgustus häirivad veini ja võivad muuta selle maitset.

Mis on õige temperatuur vahuveini serveerimiseks?

Serveerige oma vahuveini samal temperatuuril, nagu pakuksite karget valget veini – st. mitte külmutamine , kuid mitte kaugel. (Tund või paar külmkapi tagaosas peaks viima teie kihisemise veetleva 40ndate keskpaigani.)

Sellegipoolest on mõnikord teatud lõhna- ja maitseelemente, mis ei väljendu enne, kui vahuvein hakkab veidi soojenema. Mulle meeldib juua šampanjat alguses jääkülmalt ja eelistan jätta selle jääämbrist lauale, et vein saaks toatemperatuurini tagasi, ütleb veinidirektor ja kaasomanik Matthew Kaner. Los Angelese Covell .

Sel viisil mullid hajuvad ja vein avaneb, omandades palju aromaatsema iseloomu. Viimased paar lonksu on peaaegu alati jumalikud.

Miks usaldada SR 76beerworksi?

Seda kokkuvõtet toimetas Jesse Porter, kes on töötanud sommeljeena mitme suurepärase šampanjaprogrammi juures, kuid kelle jaoks on kodus korraliku šampanjakollektsiooni säilitamine keeruline, kuna need sobivad hästi peaaegu iga toiduga.

Vicki Denig on veini- ja reisiajakirjanik, kes töötab New Yorgi ja Pariisi vahel. Ta on Veinikoolitajate Seltsi kaudu sertifitseeritud veinispetsialist. Tema tööd ilmuvad regulaarselt Wine-Searcheris, VinePairis ja mujal. Denig on ka kahe ranniku jaemüügiettevõtte Verve Wine (New York ja San Francisco) sisuhaldur.

Loe edasi: Parimad veiniklaasid