Eredad tuled

Selle loendi esimene pool on baarmenide valitud kokteilid, kaasaegsed loomingud, mis pärinevad otse tänapäeva tippbaarmenite kokteiliväristajatest. Teine pool on klassika, nii keelustamiseelsed kui ka kaasaegsemad standardid, mis on saavutanud ülemaailmse tunnustuse. Nende 20 joogi seast leiate kindlasti midagi igale maitsele.

Mõelge tequila kokteilidele ja Margarita tuleb kindlasti meelde. See on kindlasti suurepärane jook, kuid agaavipiire saab kasutada ka palju enamas. Diskoajastu klassikast Tequila Sunrise Vanamoodne ja Manhattan riffid piparmündi-magusale jääkarule ja Negroni - kallutatud püstoli kallutamisel näitavad need 20 jooki kindlasti tequila ja mezcali täiesti uut külge.

• Valmis tule eesmärk

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  
  
  

  Spice kohtub selles kokteilis ainult Steve Schneideri töötajatelt. Joven mezcaliga liituvad laimi- ja ananassimahlad, mesi-ananassisiirup ja mõned kriipsud habanero põõsast. Ananassimahla vahu kohal olev roosade jahvatatud pipartega puistamine lõpetab vürtsika-magusa segu.

  Hankige retsept.

  
  

  
  

• Jääkaru

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  Mezcal sõbruneb selles ebatavalises kokteilis, mille on loonud blanc vermut, kreem de menthe ja seller mõru Bon Vivants , rühmitus San Francisco oma Head reisi ja Trikk koer . Neid nelja koostisosa ei pruugi sageli koos leida, kuid üks lonks seda jooki näitab, miks nad peaksid sagedamini ühes klaasis mängima.

  Hankige retsept.

  
  

  
  

• Kingsepp

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  Mezcal ja bourbon tõestavad, et sobivad suurepäraselt selles California baarmeni Jeremy Lake'i loodud vanaaegses riffis. Selle asemel lihtne siirup , saavad vaimud magususe ja pähklise vihje orgeat . Šokolaadist mõrud ühinevad tavaliste Angostura omadega, et saada täiendav ootamatu noot.

  Hankige retsept.

  
  

  
  

• Joseph Wallbanger

  sr76beerworks.com / Tim Nusog
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-19 '/>

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  Võtke Harvey Wallbanger piirist lõunas lõuna pool New Yorgis asuva IGC Hospitality Groupi joogidirektor Will Benedetto. Ta ühendab mezcali keeruka ja rohtsega Galliano , lisades sidrunimahla ja vürtsitatud meesiirup klassikalise diskojoogi veetlevaks keerdumiseks.

  Hankige retsept.

  
  

  
  

  Jätkake 5-st 20-st allpool.

• Punane saar

  sr76beerworks.com / Tim Nusog
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-25 '/>

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  Prantsuse keeles tõlgib Ile Rouge Punasele saarele, noogutades selle joogi roosade pipraterade garneeringut, mis vihjab sees olevatele maitsetele. Joogikonsultandi Aisha Sharpe loodud kokteil ühendab segased roosad pipraterad tequila, vanillilikööri ning sidruni- ja rubiinpunaste greibimahladega, pakkides vürtsikat, magusat ja puuviljalist punchi.

  Hankige retsept.

  
  

  
  

• Mezcal Mule

  sr76beerworks.com / Tim Nusog
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-31 '/>

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  Riff klassikal Moskva muul , see iteratsioon, mille Jim Meehan lõi ajal PDT NYC-is vahetab viina mezcali kasuks välja, andes sellele mutile veelgi suurema löögi, samas kui mõned täiendavad koostisosad lisavad üllatavaid elemente. Kurgiviilud segunevad laimimahlaga, seejärel ühendatakse mezcal, kannatuspuu püree ja agaavinektar . Kõigele lisandub ingveriõlu joogi kaubamärgi vürtsika puudutuse jaoks.

  Hankige retsept.

  
  

  
  

• Tequila Mockingbird

  sr76beerworks.com / Tim Nusog
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-37 '/>

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  New Yorgi baarmen Greg Seider lõi selle vürtsika ja magusa riffi a Karikakra lill . Tavalise tequila, laimimahla ja agaavinektari külge on segatud jalapeño viilud ja arbuusikuubikud, mis annavad imeliselt värskendava suvesusika.

  Hankige retsept.

  
  

  
  

• Laaditud püstol

  Arlene Ibarra
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-43 '/>

  Arlene Ibarra

  Erick Castrolt San Diegost Viisakad sätted ja Kasvatanud hundid , selles joogis on ühendatud mezcal, magus vermut ja taimne digestivo liköör Strega ning kriips greibimurru. Kuivatatud rohutirts - jah, rohutirts - soola serv rõhutab joogi keerukaid maitseid.

  Hankige retsept.

  
  

  
  

  Jätkake 9-st 20-st allpool.

• Valge draakon

  sr76beerworks.com / Tim Nusog
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-49 '/>

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  Võib öelda, et see kokteil, teine ​​Meehanilt, riffib kas Margarital, vahetades sidrunimahlaga tavalise laimi vastu ja lisades vahutava tekstuuri jaoks munavalge, või Valge Daam , vahetades selle joogi tavalise džinni blanco tequila vastu. Mõlemad hinnangud on õiged ja tulemuseks on endiselt särav kokteil, millele on lisatud vahtu, nii elegantne kui lihtne.

  Hankige retsept.

  
  

  
  

• Eredad tuled

  sr76beerworks.com / Tim Nusog
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-55 '/>

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  Brooklyn’s kaasomanik Legend , Ivy Mix, kasutab selles kokteilis nii tequilat kui ka teist agaavivaimu, sotooli, kombineerides nii verjusid, sellerit mõru kui ka rosé cava'st valmistatud siirupit, et saada meeldivalt keeruline ja vaimu edasivõtev lonks.

  Hankige retsept.

  
  

  
  

• tuvi

  sr76beerworks.com / Tim Nusog
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-61 '/>

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  Siinsetes osariikides võib see mängida Margaritaga teist viiulit, kuid Paloma on värskendav ja hõlpsasti valmistatav jahuti, mida kodumaal hulgakesi tarbitakse. Tõenäoliselt esmakordselt 1950. aastatel loodud jooki saab otse tequila, greibisooda ja värske laimimahlaga klaasi sisse ehitada.

  Hankige retsept.

  
  

  
  

• Karikakra lill

  sr76beerworks.com / Tim Nusog
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-67 '/>

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  See on mõjuval põhjusel üks populaarsemaid kokteile Põhja-Ameerikas. Tequila, apelsinilikööri ja laimi (lisaks lihtne siirup ja / või agaavinektar, nagu soovite) kombinatsioon lööb kõik õiged noodid. Boonusena töötab see retsept kas tequila või mezcaliga, jättes selle teie tõlgenduse ja eelistuste järgi.

  Hankige retsept.

  
  

  
  

  Jätkake 13-st 20-st allpool.

• Tequila päikesetõus

  sr76beerworks.com / Tim Nusog
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-73 '/>

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  Värvid, mis kutsuvad esile kaunist suvist päikesetõusu, pole kahtlustki, kuidas see jook oma nime sai. Loodud 1970-ndate aastate alguses Californias Sausalito baaris The Trident tequila, apelsinimahla ja grenadiinid saavutas tuntuse pärast seda, kui Mick Jagger maitses seda peol The Rolling Stonesi 1972. aasta tuuri alustamiseks ja tellis selle seejärel peatustes üle kogu riigi, nimetades seda kokaiini- ja Tequila Sunrise'i tuuriks.

  Hankige retsept.

  
  

  
  

• Oaxaca vanamoodne

  sr76beerworks.com / Tim Nusog
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-79 '/>

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  Uuem täiendus klassikalisele kokteilikanonile, see vanamoodne omandamine on üks parimaid viise agaavipiirituse nautimiseks. Loodud 2007. aastal New Yorgi baarmeni Phil Wardi poolt Death & Co , see segab kergelt laagerdunud reposado tequilat mezcali, agaavinektari ja Angostura mõrudega, lisades seejärel leegiga apelsinikoore, et saada lõhn ja dramaatiline hõng.

  Hankige retsept.

  
  

  
  

• Verine Maria

  sr76beerworks.com / Tim Nusog
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-85 '/>

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  Teie tavaline Verine Mary on hea, kuid tequila ja kuuma kastme lisamine viib brunchi lemmiku uutesse kõrgustesse. See versioon on tõenäoliselt olnud aastakümneid, kuid meie retsept viib selle kõrgemale täiuslikkuse tasemele, kasutades tequila, tomati, soolaste vürtside ja kahte tüüpi kuuma kastme segu. Joogi täiendab sidruni, laimi ja kurgi ülemine garneering ning vardas magusad paprika viilud, jalapeño viilud ja queso fresko.

  Hankige retsept.

  
  

  
  

• Külmutatud Margarita

  sr76beerworks.com / Tim Nusog
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-91 '/>

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  Kui temperatuur tõuseb ja tavalisest Margaritast ei piisa teie jahutamiseks, pöörduge selle ülima rannasupsi poole. Dallases leiutatud 1971. aastal segab see tšilli tequila, laimi ja apelsinilikööri jääga, kuni see kõik on sile ja vahune. Serveeri soolaga maitsestatud Margarita klaasis (muidugi), mis on kaunistatud lubjarattal.

  Hankige retsept.

  
  

  
  

  Jätkake 17-st 20-st allpool.

• Tequila Daisy

  sr76beerworks.com / Tim Nusog
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-97 '/>

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  Margarita tõenäoline eelkäija leiutas selle kokteili iirlane, kes elas Mehhikos Tijuanas millalgi 1930ndatel. See ühendab tequila, Grand Marnier , sidrunimahl, ülipeen suhkur ja klubisooda, andes kerge värskenduse, mida on kõige parem päikesepaistes tarbida.

  Hankige retsept.

  
  

  
  

• Tequila Manhattan

  sr76beerworks.com / Tim Nusog
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-103 '/>

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  Võtke oma tavaline Manhattan ja andke sellele kokteiliga tequila keerdus, tuntud ka kui Distrito Federal (endine nimi Mexico City). Kuldne reposado tequila ühendab magusat vermuti ja apelsini mõrud selles vaimu edasi lonksus, millele on lisatud laimi keerd ja kokteilikirss.

  Hankige retsept.

  
  

  
  

• Kurat

  sr76beerworks.com / Tim Nusog
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-109 '/>

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  Selle keskklassi klassika retsept, kus on ühendatud tequila, kreem, kreem, laimimahl ja ingveriõlu, ilmus esmakordselt Kaupleja Vici toidu- ja joogiraamat , avaldatud 1946. aastal. See on uimastatav kas segatuna või kihiliselt, mis annab teile vabaduse selle loomiseks nii, nagu soovite.

  Hankige retsept.

  
  

  
  

• Añejo vanamoodne

  sr76beerworks.com / Tim Nusog
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-115 '/>

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  NYC’i baaride loomaarst Julie Reiner Ristikuklubi ja Leyenda lõi selle vanamoodsa riffi, mille aluse moodustas tugev vananenud tequila, millele liitusid agaavinektar, Angostura mõrud ja segane apelsinikoore vaal. Kokteilikirsside garneering on selle agaavi öömütsi täiuslik aktsent.

  Hankige retsept.