3 jooki, mis näitavad, miks Overstory on NYC uus eriline sihtkoht

2023 | Baari Taga

See pakub suurejoonelises keskkonnas kõrgel taevas keerukalt valmistatud kokteile.

Avaldatud 30.09.21

New Yorgi Overstory baar Pilt:

Ülejutt



Keegi ei tunne baari paremini kui inimesed selle taga. Minu baaris kolmes joogis valmistavad parimaid baare pidavad inimesed ja arutavad nende baari kolme kõige esinduslikumat kokteili.



New Yorgi kõige luksuslikum uus baar asub 70 Pine'i 64. korrusel, hoone tipus, kus asub ka Michelini tärniga pärjatud restoran. Crown Shy . Lihtsalt kohalejõudmine on produktsioon: lift viib teid vaid 63. korrusele, kus asub uus degusteerimismenüü restoran Saaga Crown Shy meeskonnast; võõrustaja saadab teid trepist üles, kus te väljute toa pisikesesse juveelikarpi, mille uksed on seda ümbritsevale terrassile, kust avaneb vaade, millega saab võistelda vaid helikopterilt.

See on Ülejutt . Kõigi kolme koha baaridirektor Harrison Ginsberg on kokku pannud avamenüü, mis koosneb 10 kokteilist ja kolmest alkoholivabast valikust; kui olete esimese korruse restoranis kokteili joonud, märkate kahe joogimenüü vahel ühist joont, ühist DNA-d, mida on näha kontseptsioonides ja koostisosades, nagu teatud puuviljad ja ürdid, nagu näiteks hoja santa, kokteilid. Overstory jaoks oli meeskonna eesmärk säilitada see vereliin, kuid täiendada koostisosi, suurendades ettevalmistuse keerukust või kasutades spetsiaalseid koostisosi, mida võib leida ainult teatud aja jooksul või hankida väga konkreetsest kohast.