Meie toimetajad uurivad, testivad ja soovitavad iseseisvalt parimaid tooteid; meie ülevaatusprotsessi kohta saate lisateavet siit. Võime saada komisjonitasusid meie valitud linkidelt tehtud ostude eest.

Sõna südamlik, nagu seda Ameerika Ühendriikides kasutatakse, on veidi mitmetähenduslik, hõlmates nii likööre kui ka mittealkohoolseid siirupeid. Kui see tähendab viimast, siis mille poolest erineb südamik tavalisest vanast üks-ühele suhkru ja vee kombinatsioonist? Siirup on laiapõhjaline kategooria ja südamikud on selle osa; Mitte kõik siirupid pole südamlikud, kuid kõik siirupid on siirupid, ütleb Christa Cotton Nägusad kibedad New Orleansis. Minu jaoks on südamlik maitselt keerulisem; komponente on rohkem.

See sõna on kokteilimenüüdesse hüpanud huvitavama modifikaatorina kui tavaline lihtne siirup. Südamlike rõivaste võlu seisneb nende iseseisvas keerukuses. Suurepärane südamlik ei tasakaalusta ainult suhkrut ja hapet (ning sellest tulenevaid magus-hapu maitseid); see kombineerib sageli puuvilju, vürtse ja/või ürte, et luua midagi, mis on sama põnev, kui seda kombineerida klubi soodaga, kui see on teie valitud vaimuga.

Nashville'i Rhonda Cammonsi jaoks viis soov saada oma äriklientidele jooke kiiresti serveeritud ilma koostisainete osas nurki lõikamata Täiesti südamlik , mis ammutab inspiratsiooni Tiki hapude struktuurist ja keerukusest tema noores, kuid kasvavas pudelis südamike sarjas. Ta ütleb, et ettevõtte baarmenitöö puhul on alati aeg ja hea jook kiiresti klientide ees hankida. Otsisin kvaliteetseid miksereid, mida saaksin hulgi osta, kuid midagi polnud. Nii et ta hakkas nokitsema. Kui te alkoholi ei joonud, teeksin teile külma rohelist teed karamelliseeritud ananassi, kookosvee ja seltzeriga. Mul oli rohkem inimesi, kes tellisid südamega alkoholivaba kraami kui traditsioonilisi Gin & Tonics või Vodka Sodas ja ma mõtlesin, et võib-olla on mul siin midagi.

Ta on ja nii on ka need teised südamlikud käsitöötegijad.

BG Reynolds Lime Cordial (17 $/375 ml)