Indulgents on pühade sünonüüm, kuid hooajalised pidustused võivad sageli kaasa tuua üleliigset. Iga kord, kui inimesed ei pea oma igapäevaste kohustuste pärast muretsema, kipuvad nad rohkem jooma, ütleb Frankie Jones, Washingtoni DC baarmen. Occidental Grill ja mereannid .

Kombineerige puhkusepäevad ostude, reiside ja pikema aja veetmisega pere ja töökaaslastega ning inimesed hakkavad stressi leevendamiseks jooma ja neil on tõesti lihtne üle imeda, ütleb Lindsey Scheer, baarijuht Pärand Richmondis.

Jones, Scheer ja teised baarmenid jagavad meiega hoiatavaid märke, et külaline on liiga palju joonud.

1. Suulised ja füüsilised vihjed

Denveri omaniku Mary Allison Wrighti eest Rino jahtklubi , kellegi hääle maht ja tema kehakeel on kaks surnud kingitust, kellest keegi on üle pakutud. Scheer on nõus, öeldes, et helitugevus ja muutunud kõnemustrid on esimene asi, mida ta joobes külalistel märkab. Inimesed kipuvad tõesti valjuks minema ja sageli on neil kõne aeglustunud ja hägune, ütleb ta.

Laisk silmad, luksumine, kogemata teiste otsa põrkamine, klientide kordamine ja isegi baaris magama jäämine on täiendavad näpunäited, kellelt keegi tuleb ära lõigata.

Jones jälgib sageli, kuidas inimesed on joonud liiga palju isiklikke andmeid, kui nad on joonud. Kui inimeste pärssimine on madalam, on nad jutukamad ja ütlevad teile sageli asju, mida te ei taha teada. Näiteks kui ma tean kõiki teie abielu probleeme, olete tõenäoliselt joobes, ütleb ta.

Samuti olen märganud, et mingil põhjusel, kui inimesed joovad end purju, mängivad nad palju oma juustega ja nad hakkavad tõeliselt sassis tunduma, ütleb ta.

2. Isiksuse ja meeleolu muutused

Kuigi paljud purjus inimesed on valjud, ei tähenda helitugevus alati joobeseisundi märki. Mõned inimesed muutuvad joomise ajal tõesti loidaks ja vaikseks ning nad pole tegelikult sama inimene kui uksest sisse astudes, ütleb Jones.

Ta soovitab seda tüüpi isiksuse muutuste korral jälgida külalisi aja jooksul. Kui inimene oli saabudes toas kõige vaiksem inimene ja on nüüd baaris kõige valjem või kui nad olid sisse tulles valjud ja muutuvad siis äärmiselt vaikseks ja vaoshoituks, peaksite muretsema, ütleb Jones.

Scheer otsib ka järske meeleolumuutusi või seda, kas keegi on äärmiselt emotsionaalne, olgu see siis vihane või karjuv või seletamatult nuttev, ütleb ta.

3. Suhtlemine teiste külalistega

Scheeri sõnul on teiste inimeste isikliku ruumi mitte austamine veel üks märk, mida külalistel võib tekkida vajadus aeglustada. Jordan Moore, Atlanta jookide direktor Pisike Lou nõustub, märkides, et kui inimesed joovad rohkem alkoholi, kipuvad nad teiste külalistega vestlema ja tungima pidudesse, mis ei ole nende endi omad, mis võib olla kõigi asjaosaliste ohutusprobleem.

Wrighti kogemuse kohaselt pöörduvad külalised palju tõenäolisemalt, kui külalised takistavad joobes olekut, kuni nad räägivad teistelt, et vestelda, liigutusi teha või tülitseda. Seejärel langeb koorem purjus külalise ennetamiseks, pealtkuulamiseks või väljaandmiseks teiste turvalisest ruumist, kuna olukorra hulluks muutumine võtab vaid sekundi.

4. Rütmimine ja ennetamine

Parim viis neid ebamugavaid olukordi ära hoida? Algusest peale mõõdukalt joomist, ütleb Jones, kes tunnistab, et kuigi te ei saa kontrollida, mida külaline on enne teie uksest sisse astunud, saate oma joogiga oma baaris olles hakkama saada.

Kui kellelgi on tunni jooksul kolm jooki, pole ta esimest jooki veel töötlenud, ütleb Jones, kes saadab külalistele klaasi vett või lihtsalt ignoreerib neid, kui ta tunneb, et keegi peab end tempot tegema. Purjus inimestel pole niikuinii aja mõistet ja nad unustavad sageli, kui nad tellisid mõne muu joogi või ei märka, kui nad seda kohe ei saa.

Nii Wrighti kui ka Moore'i jaoks võivad madala ja alkoholivabad joogid aidata purjus külalisi hallata ja hoida ebakindlaid olukordi eskaleerumast. Püüame olla tõeliselt teadlik, kui keegi on mõnda aega meiega olnud, mida talle pakutakse ja kui tihti, ütleb Wright, kes soovitab sageli oma menüü madala ABV sisaldusega jooke, et aidata külaliste tarbimist aeglustada. Üllataval kombel arvavad paljud külalised, et see on parim jook, mis neil kunagi olnud on, ja see võimaldab neil meiega veidi kauem hängida ja kontrolli alt väljuda.

Tiny Lou’s kureeris Moore nimekirja nullkindlatest kokteilidest, mida ta kingib sageli kellelegi, kes näeb end liiga purjus. See ostab mind ja neid natuke aega ning neile meeldib see sageli ja nad tellivad uue, mis probleemi lahendab ja sunnib kiirust aeglustama.

Ja kui on kahtlusi, läheb natuke trikitamist kaugele. Kui keegi on järjekordse joogi joomise suhtes kindel ja ei peaks seda tegema, siis ma lihtsalt teesklen, et annan talle seda, mida ta soovib, näiteks toonikut, kui ta palub Viinatoonik või punane jook a Martini klaasi, kui nad telliksid a Kosmopoliit , ütleb Jones. Nad isegi ei märka, et alkoholi pole, nad arvavad, et nad saavad seda, mida nad tahavad, ja see on tõesti hea viis vältida keerulisi vestlusi ja rõõmustada kõiki, mis on pühade eesmärk.