See ei olnud kaua aega tagasi, kui pudelikokteilid olid kohutavad. (Seal me ütlesime seda.) Kuid kategooria on pöördunud paremuse poole, nii uustulnukad kui ka väljakujunenud mängijad tõstsid eelvaadet, keskendudes pigem kvaliteetsele alkoholile ja koostisosadele, mitte tuginedes suhkrutele seguritele. Kombineerige seda hõlpsalt ja kaasaskantavalt ning on lihtne mõista, miks pudelikokteilid on õhku tõusnud. Kõigi teie jaoks tehtud tööde tõttu sobivad need ideaalselt räpastel päevadel või laiskadel nädalavahetustel, kui ise joogi segamine tundub liiga palju tööd.

Need on kuus pudelikokteili, mida nüüd proovida, sellistest klassikutest nagu Lõuna pool , Old Fashioned ja Manhattan 1800-ndate aegse rummipunni juurde.

1. Bully Boy Distillers 'Hub Punch (28 dollarit)

sr76beerworks.com

Bostoni Bully Boy poolt Bostonis valmistatud see sügavpunane 35% ABV jook on rumm, millele on lisatud apelsine, puuvilju ja botaanikaid. See avaldab austust originaalsele Hub Punchi retseptile, mida populariseeriti 1800-ndatel ja mis valmistati kõigepealt Hub Hotelis Thousand Islandi pargis New Yorgis ja toodi hiljem Bostonisse. See pole tõeline pudelikokteil, kuna see pole tegelikult mõeldud otse ülespoole kakaotamiseks. Tootja soovitab segada ühe osa Hub Punchi kahe osaga ingveri ale ja kahe osaga soodavett, nii et peaksite seda tegema. Kuid see ei tähenda, et te ei saaks katsetada, kui keegi seda ei otsi.

2. Campari villitud Negroni (40 dollarit)

sr76beerworks.com

Kuigi omaenda segamine pole keeruline Negroni (see on lihtsalt võrdsetes osades džinn, magus vermut ja Campari), see ühe liitri pudel eelnevalt segatud 25% ABV Negronit muudab selle veelgi lihtsamaks. Pudel sisaldab džinni, Cinzano magusat vermutit ja, nagu arvasite, ka Camparit. See tööhobuste trio annab sellele klassikalisele kokteilile iseloomuliku maitse ja rubiinpunase tooni, maitsega, mis peegeldab täpselt kodus tehtud DIY versiooni. Ehkki võite otseteed teha, ei ohverda te kvaliteeti.

3. Julgus + kivi (30 dollarit kahe 200 ml pudeli eest)

sr76beerworks.com

See koomiku (ja kokteilihuvilise) Aisha Tyleri Brooklynis valmistatud pudelikokteilide rida käivitas 2019. aastal klassikalise Manhattan ja vanamoodne. Esimene neist on valmistatud Ameerika viskist, looduslikest kirsi- ja tumeda šokolaadi maitsetest ning ettevõtte enda tellitud vermutist ja mõrudest. Viimane koosneb Ameerika viskist, roosuhkrust ja nendest samadest kohandatud mõrudest, lisaks apelsini ja tumeda kirsi looduslikest maitsetest. Mõlemad on natuke magusamad kui käsitsi valmistatud versioonid, mida leiate kokteilibaaridest, kuid valage need ohtrale jääle ja nad lepivad õhtusöögijärgseteks jookideks just õige koguse viskihammustusega.

4. Crafthouse kokteilid (20 dollarit 750 ml kohta)

sr76beerworks.com

Need eelsegatud joogid, mille on loonud auhinnatud Chicago baarmen Charles Joly, aitasid kaasa käsitööna villitud kokteili liikumisele. Koosseisus on mitu klassikat ja klassikat käsitlevaid riffe - seal on a Moskva muul , South Side, Rumm vanamoodne ja Ananassi Daiquiri, kui nimetada vaid mõnda - ja need jäävad vahemikku 10–15 protsenti ABV. Mis kõige parem - kokteile on erinevates suurustes, alates 200 ml ja 750 ml pudelitest kuni 1,75 liitrise kastini. Katkestage see pidudel ja teid mäletatakse kui kõigi aegade suurimat võõrustajat - või vähemalt kui peremeest, kes serveeris kastist maitsvaid Moskva muule.

5. Hochstadteri aeglane ja madal kivi ja rukis (23 dollarit)

sr76beerworks.com

Sellel magustatud viskijoogil on pikk ajalugu. Algselt serveeriti seda salongides ja apteekides, kui omanikud valmistasid toorelt rukkiviski maitsvam, lisades kivikomme ja muid lõhna- ja maitseaineid, sealhulgas tsitruselisi. Hochstadter’s Slow & Low taaselustab selle traditsiooni 42% ABV kivi ja rukkiga, mis on valmistatud meest, apelsinikoorest ja näpuotsaga kivikommidest. Need lõhna- ja maitseained loovad maitsva lonksu, kuid nad ei tee pudelikokteili alkohoolse mulgi pehmendamiseks palju, nii et lisage rohkelt jääd ja rüüpake seda aeglaselt.

6. Watershed Distillery vanamoodne (35 dollarit)

sr76beerworks.com

Valmistatud bourboni, mõru, toorsuhkru ja Ohio kirsimahlaga Vanamoodne Columbuses asuvast Watershed Distillery'st villitakse täpse 35,1% ABV-ga. See on jõuline, täpselt nii magus, et selle serv ära võtta, lastes siiski viskil läbi paista. Kirsi ja apelsini aroomidele järgnevad nelgi ja tumeda kirsi maitsed. Valage see suurele jääkuubikule ja laadige bränditud kirsid.