Võid avastada uue lemmiku.

Lanzarote, Hispaania

Kahtlemata on klassika kohta midagi öelda. Kui teate, mida lemmikveinipiirkonnalt oodata, ei pea te tõenäoliselt sageli pettuma. Siiski on tõsi ka see, et kui jääte iga kord tavapäraste kahtlustatavate juurde, piirate oma võimalusi avastada uusi ja põnevaid veine, mida võite lõpuks armastada.

Kuna veinihinnad põhinevad suures osas nõudlusel ja pakkumisel, siis boonusena säästate vähem tuntud paikadest veine ostes tõenäoliselt üsna palju raha. Isegi kõrgeima hinnaga veinid mõnest neist piirkondadest maksavad teile vähem kui sissejuhatava taseme pudel Burgundiat.

Need on mõned fantastilised veinipiirkonnad, millest te võib-olla pole kuulnud, mis väärivad teie tähelepanu. Teie maitse ja rahakott tänavad teid.

• Burgenland, Austria

  

  Austria on üsna tuntud oma valgete veinide poolest, kuid väärib palju rohkem tähelepanu kui oma suurepäraste punaste veinide poolest. Riigi kaguosas asuv Burgenlandi piirkond on koduks paljudele parimatele näidetele. Blaufränkisch ja zweigelt on siin peamised punased sordid, mis pakuvad kõrget elegantsi ja värskust rikkalike, kontsentreeritud marjade ja rohke pipra maitsega puuviljade keskel. Need on ühed kõige toidusõbralikumad ja ligipääsetavamad punased veinid, mida kõikjal leiate, kuid kindlasti ei puudu neil sügavus ega keerukus. Burgenlandi tähistatakse ka oma rikkalike, õrnade magusate valgete veinide poolest, mis on valmistatud õilsa mädaniku kahjustatud viinamarjadest, mis võivad parimal juhul konkureerida Sauternesi parimate veinidega.

  
  
  

  Tootjad, keda otsida: Christian Tschida , Esterhazy , kreeker , Moric , Saadate

• Cour-Cheverny, Prantsusmaa

  

  Selles väikeses Loire'i oru piirkonnas toodetakse veini ainult ühest sordist. Iidne viinamarjamarja, mida mujal maailmas ei leidu, romorantin vastutab nii kuivade kui ka magusate veinide eest, mis meenutavad chenin blanc’i oma terase mineraalsuse, karge, suussulava happesuse ja meega kastetud õunamaitseprofiiliga. Sageli lisab tahtlik oksüdatsioon nendele ainulaadsetele veinidele keeruka röstitud pähklise iseloomu. Romorontini veinidel oli kunagi karmide ja ligipääsmatute veinide maine, kuid viinamarjad on viimastel aastatel läbi teinud suure renessansi ja tänapäeval ei saa see vana usk olla tõest kaugemal. Sordi parimad näited pakuvad haruldast rõõmu ja homaari, krabi või sushi jaoks oleks raske leida paremat paari.

  
  
  

  Tootjad, keda otsida: Loonside väli , François Cazin , Henry Marionnet , Philippe Tessier

• Goriška Brda, Sloveenia

  

  See maaliline küla asub Itaalia piiri lähedal mägedel ja on üks kulinaarse maailma kõige paremini hoitud saladusi. Siin valmistatud veinid täiendavad suurepäraselt Lääne-Sloveenia värsket ja maitsvat kööki, mis tõmbab mõju selle ühendusest Itaalia ja Austria-Ungari kultuuridega. Goriška Brda on ehk kõige paremini tuntud apelsiniveinide poolest, mis on valmistatud valgetest viinamarjadest, kasutades pikemat nahakontakti, et saada südamlik ja maitsev karakter. Siin valmistatakse ka suurepäraseid värskeid ja elavaid valgeid – kohalikest ja rahvusvahelistest sortidest nagu rebula, sivi pinot (pinot grigio) ja friulano – ning suurepäraseid soolaseid täidlaseid punaseid, mis põhinevad Bordeaux’ sortidel nagu cabernet sauvignon, merlot ja cabernet franc. nagu tindikas, vürtsikas ja joodne kohalik sort teran.

  Tootjad, keda otsida: Edi Simčitš , Kabaj , Marjan Simčitš , liigutatud

• Lanzarote, Hispaania

  

  Kahtlemata võidab Lanzarote visuaalselt intrigeerivaima veinipiirkonna auhinna. Kuid see Hispaania saar pole lihtsalt ilus nägu - veinid on ka tõsiselt head. Idapoolseim Kanaari saar Lanzarote on äärmuslike kohalike tuulte ja kuivade tingimuste all, mistõttu viinapuud istutatakse tavaliselt kaitsvatesse kiviseintega kraatritesse, mis on kaevatud saare musta vulkaanilise tuha pinnasesse, luues kuumaastiku efekti. Siinne toodang on valdavalt valge ja põhineb malvaasia sordil, millest teatakse suurepäraseid lillelisi, kergelt viskoosseid, rohke luuviljalise iseloomuga veine nii kuivas kui magusas stiilis. Kohalikust viinamarjast listán negro valmistatakse peotäis mahlaseid vürtsikaid marjase varjundiga punaseid. Kõiki siinseid veine läbib vulkaanilise pinnase poolt pakutav tormakas mineraalsuse vööt.

  Tootjad, keda otsida: Kraan , Bermejos , geria , Rubicon

  Jätkake 5. 6-st allpool.

• Morningtoni poolsaar, Austraalia

  

  Austraalia viinamarjaistandusi seostatakse tavaliselt shirazist või cabernet sauvignonist valmistatud suurte ja julgete punastega, kuid mitte kõik Down Underi veinid pole massiivsed puuviljapommid. Morningtoni poolsaar, mis asub Melbourne'ist umbes tunnise autosõidu kaugusel lõuna pool, tutvustab Aussie veini elegantsemat külge. See alahinnatud ja rahulik piirkond võtab oma viinamarjakasvatuse näpunäiteid Prantsusmaa Burgundia ja Alsace'i nimetustest, olles saavutanud suurt edu oma mitmekülgsetel muldadel selliste sortidega nagu pinot noir, chardonnay, riesling ja pinot gris. Kui siin kasvatatakse shirazi, märgitakse sellele sageli syrah, mis viitab vaoshoitumale Vana Maailma stiilile. Siin aitab päikseline, kuid tuulega puhutud terroir arenevatel viinamarjadel säilitada happesust, võimaldades heledaid, kargeid ja värskendavaid veine mõõduka alkoholi ja rohke puuviljaküpsusega.

  Tootjad, keda otsida: Eldridge Estate , Kooyongi kinnistu , Moorooduci kinnistu

• Aosta org, Itaalia

  

  Aosta org on Itaalia väikseim, põhjapoolseim ja kõige vähem asustatud piirkond. Siin on tuntav lähedalasuva Prantsusmaa mõju ning traditsioonilisi Prantsuse sorte, nagu chardonnay ja gamay, kasvatatakse kõrvuti populaarsete Itaalia eriroogadega, nagu nebbiolo ja dolcetto. Siin on istutatud ka mõned haruldased kohalikud viinamarjad, mida te peaaegu kusagil mujal ei leia, näiteks kornaliin, fumin, petit rouge ja prié blanc. Õhuke kivine pinnas mägisel maastikul annab veinidele suure keerukuse ja maalähedase, alpi iseloomu. Punased on tavaliselt erksad, maalähedased ja vürtsikad, valged aga karge, lillelised ja mineraalsed. Vaatamata väikesele suurusele on Valle d’Aosta üks Itaalia põnevamaid ja mitmekesisemaid veinipiirkondi.

  Tootjad, keda otsida: Donnase koopad , Danilo Thomain , Ermes Pavese , Vennad Grosjeanid