Oleme kõik seal käinud - see pudel avatud peot, mis jäi pärast pidu, chardonnay, mille plaanisite lõpetada, kuid mitte. Lahtine veinipudel kestab vaid ühe päeva või kaks või võib-olla kuni viis korgiga külmkapis, enne kui maitse hakkab muutuma ja vähem elujõuliseks muutuma - või mis veelgi hullem - omandab äädikataolise lõhna, mis ütleb teile, et see on koloniseeritud samade bakterite poolt, mis teie kombuchat kääritavad.

Selle asemel, et päeva või kaks vana veini valada kanalisatsioonitorust veidi mööda, vaadake neid loomingulisi viise, kuidas lõpetamata pudelit maksimaalselt ära kasutada. Alates praadimängu kiirendamisest süümevaba trikini veini hommikusöögi sisse hiilimiseks võtke teadmiseks need seitse suurepärast veinihäkki.

• Marinaad

  

  Kõigist punase kasutamisest surnud teel on kõige tavalisem marinaad. See on suurepärane võimalus lisada maitsele kõike, mida grillite. Vaja on ainult pudelit, mille joomine pole enam huvitatud, ja väikest loovust lihase meistriteose valmistamiseks.

  Proovi seda soolane punase veini marinaad kõrvale praad või kui menüüs on kana, siis see nutikas valge veini keerutamine .

  
  
  

• Kangavärv

  Tavaliselt on probleem, mitte eesmärk punase veini saamine üle lauariide. Selle asemel, et järgmisel korral lekkida vesinikperoksiidi pudeli järele, haarake suur pott ja asuge teele oma laudlina ümber kujundades . (Meetod töötab ka T-särkide ja voodilehtede puhul.)

  Sõltuvalt kangatüübist ja -kogusest ning soovitud toonist varieeruvad teie küpsetusajad drastiliselt. Teil on vaja head kogust punast veini, suurt potti ja pliiti.

  
  
  

• Puuviljakärbsepüünis

  Kui teie vein on teel äädikaks, ei taha te seda juua - aga teie köögikahjurid võivad küll. Nii inimesed kui ka puuviljad lendab nagu täidlane punane. Kahjuks pole teie köök teie mõlema jaoks piisavalt suur. Kui need ebameeldivad väikesed kahjurid teie juurde jõuavad, proovige seda lihtsat köögihäkki. Vala veidi äädikapunasest klaasi, kata see tihedalt kilega ja torka ülaosale mõned augud. Nagu säremotell, registreeruvad ka puuviljakärbsed, kuid nad ei registreeri seda.

• Äädikas

  See võtab natuke rohkem aega, kuid igaüks, kes on oma äädika valmistamisel kätt proovinud, ütleb teile, kui soodsalt võrreldakse seda poest ostetud kolleegidega. Selle projekti jaoks vajate veini, suurt mahutit, head ema ja umbes kaks või kolm kuud.

  Veebis leidub arvukalt nõuandeid või kui soovite, jalutage oma kohalikku koduõlu- või tervisekaupade poodi. See retsept on hea koht alustamiseks. Lisateave selle kohta, kuidas seda teha kasutage siin äädika valmistamiseks vana veini .

  Jätkake allpool 5-st 7-st.

• Jelly

  Veinitarretis on ilus viis kasutada peaaegu igat tüüpi aeguvat vinot ja uudishimuliku jammeri jaoks on saadaval isegi valik DIY-võimalusi. Neile, kes otsivad midagi veidi vähem seotud, vaadake selle võlu pektiin . Selle kiirema ja lihtsama valiku jaoks on siin suurepärane kogu protsessi ülevaade .

  Kui soovite oma želee täielikult nullist valmistada, siis see üleöö retsept on tasuv ja maitsev. Mõlemal juhul võite nüüd veini juua koos hommikuse röstsaiaga süütult.

• Punase veini vähendamine

  Vähem aega kui 'Top Chefi' saate vaatamiseks kulub, saate oma praadi jaoks maitsvat punase veini kastet. Kui küpsetate ilma lihata, proovige seda grillitud tofu või seentega.

  Kui te pole kunagi punast veini vähendanud, võtke südamele: see on surnud lihtne retsept, mis maksab dividende, muutes teie ribeest steakhouse'i vääriliseks eelroaks. Proovige seda lihtsat retsepti ja sealt katsetada. Või võite teha veinihamburgereid vähendusega selle retseptiga .

• Desinfektsioonivahend

  Getty Images / Dmitry Marchenko / EyeEm
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-24 '/>

  Getty Images / Dmitry Marchenko / EyeEm

  Pärast Oregoni osariigis valgesse veini langenud mikroobide tulemuste uurimist a toiduteadlane märkas et üks-kaks lööki rakuseina nõrgendavat märjukest ja veini happesus tappis idud vähem kui korraliku õhtusöögi ajal. Kui paljud inimesed kasutavad puhastamiseks äädikat, on inimesed siiski rohkem harjunud oma valgetega pihustites, mitte pihustuspudelites. Teadlased löövad endiselt detaile välja, kuid ühel päeval võite sellest kahe poti Chuck Chucki pudelist teha mittetoksilise köögipuhastusvahendi.