Ära kutsu mind Shirley'ks

Alkoholivabade kokteilide tõus on trend, mis toob kergendustunde. Kokteilihuviliste jaoks on jootraha pakkumise üks põnevamaid külgi unikaalsete maitsete segu nautimine, mida tavaliselt suudavad väljendada ainult alkohoolsed koostisosad, kuid mis tahes sagedusega alkoholi tarbimine pole kõige tervislikum eluviis.

Uus alternatiivsete alkoholivabade võimaluste laine koos aktsepteerimise ja populaarsusega, kui otsustate mitte ööd, kuus või ükskõik kui kaua juua, on joogimaailmas teretulnud muutus. Ja sellega kaasnevad mõned maitsvad segud.

Maitseotsijatele, kes soovivad endiselt hea joogi nautimist, kuid ilma alkoholita, pakuvad alkoholivabad kokteilid - neid nimetatakse sageli ka kokteilideks või N / A või ABV puuduvateks kokteilideks - suurepärase alternatiivse variandi nii kodus kui ka baarides. Maitset ja nüansse pole enam vaja ohverdada.

Samal ajal kui kokteilibaarid segavad täiustatud kokteile, kasutades selleks spetsiaalselt valmistatud siirupeid, põõsaid, kääritusi ja alkoholivabu destilleeritud kangeid alkohoolseid jooke Seemik ) saavad kodubaarmenid lihtsamat rakendust omaks võtta, enne kui sukelduda nende keerukamate kulinaarsetele jookidele. Alustuseks on need seitse lihtsat alkoholivaba kokteili, mida praegu proovida.

• Rahapaja-basiilik Limeade

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  
  
  

  Mint-Basil Limeade on sisuliselt a Mojito ilma rummita. Värske piparmünt ja basiilik segunevad Collinsi klaasi lihtne siirup enne lubjamahla ja jää lisamist ning klaasi täitmist tippvee soodaveega - parimad võimalused on Fever-Tree, Q Mixers või Topo Chico. Saadud jook on värskendav, ürdine, puhas ja suurepärane viis meeleolu tõstmiseks ilma alkoholi lisamata.

  Hankige retsept.

• Shirley tempel

  sr76beerworks.com / Tim Nusog
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-5 '/>

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  Heauskne klassika, mida perepidudel iga teeskleja joob, võib kvaliteetsetest koostisosadest valmistatuna saada keerukaks lonksuks. Versioon, mida paljud meist tunnevad, on tavaliselt lihtsalt Sprite ja odavad poest ostetud grenadiinid, mis annavad hubase segu, mis näeb välja ilus, kuid ei maitse nii kena kui välja näeb. Selles retseptis kasutatakse a omatehtud grenadiin , värskelt pressitud laimimahl ja ingveriõlu (ning soovite kasutada kvaliteetset käsitöömasinat, nagu eespool nimetatud) ning on tasakaalustatud ja maitsev.

  Hankige retsept.

• Džinnivaba ja toonik

  sr76beerworks.com / Tim Nusog
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-9 '/>

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  Jaoks Džinn ja toonik väljavalitu, kes soovib oma lemmikjoogist mitte-ABV versiooni, jätab see klassikalise kokteili mittealkohoolne võtmine džinniks, kasutades selle asemel kohandatud kadakasiirupit, mis on ühendatud toonilise vee ja sidruniga. Kui isetehtud siirupiga ei viitsi, siis üks Seedlipi alkoholivabad alkohoolsed joogid sobib suurepäraselt selles riffis kasutamiseks.

  Hankige retsept.

• Soolane ingver-Ade

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  See kokteil inspireerib jaljeera, värskendavat India jooki, mis on rikas vürtside ja ürtidega. Joogi aluseks on tavaliselt vürtside segu (köömned, must sool, ingver, piparmünt ja puuviljapulber nagu amchoor), mõnikord lisatakse segased datlid või tamarind. See kokteil kasutab magusaks daatumeid koos köömne, soola, laimimahla, piparmündi ja ingveriõllega, et saada sügavuse ja keerukusega ideaalselt tasakaalustatud segu.

  Hankige retsept.

  Jätkake allpool 5-st 7-st.

• Rosmariin-granaatõuna sooda

  sr76beerworks.com / Tim Nusog
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-17 '/>

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  Selle retsepti lõi Nic Sims, endine peakokk, kes on olnud 20 aastat kaine, et nautida nüansirikkaid jooke ilma alkoholita. Granaatõunamahla, rosmariinisiirupi ja sooda lihtne tasakaal koos rosmariinioksaga aromaatse garneeringuna on suurepärane näide sellest, kuidas lihtsad kombinatsioonid võivad näidata erakordset maitset.

  Hankige retsept.

• Maasika purustamine

  sr76beerworks.com / Tim Nusog
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-21 '/>

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  Selle kokteili meeldejäävaks muutmise võti on värskete, küpsete maasikate kasutamine. Marjad segunevad piparmündi ja lihtsa siirupiga, enne kui neile lisatakse laimimahla ja ingveriõlut. Piparmündi ja maasika garneering lõhnab nagu suveaed. See on kerge pärastlõunane purustamine - sellest ka selle nimi.

  Hankige retsept.

• Ära kutsu mind Shirley'ks

  sr76beerworks.com / TIm Nusog
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-25 '/>

  sr76beerworks.com / TIm Nusog

  Colleen Kenny, ettevõtte baarijuht Kohalik Oregonis Portlandis serveerib klientidele seda Shirley templi versiooni külastajatele, kes otsivad midagi alkoholivaba ja tuttavat. Tavalise Sprite'i või ingveriõllega kaubeldakse kvaliteetveega ning värskelt pressitud sidruni- ja laimimahlaga ning omatehtud grenadiin muudab kokteili tugevalt tuttavaks klassikaks. Kuid ärge nimetage seda Shirley'ks - see ei ole kohutavalt magus nagu keetmine, mis selle nime all üldiselt käib.

  Hankige retsept.