Õunakokteilid saavad sageli halva räpi - peamiselt halva teostuse tõttu Appletinis. Kuid mitmekülgset puuvilja saab kasutada mitmesugustes maitsvates jookides, alates soojadest talvistest väikelastest kuni värskendavate suvejahutiteni. New Yorgis asuva joogidirektori ja sommeljee Theo Liebermani loodud Apple Business on kindlalt viimane.
Lieberman ehitab kokteili Noleti džinnialusele. Hollandis valmistatud piiritus on märkimisväärne kõrvalekalle kadakate domineerivatest Londoni kuivžinnidest ja sellel on selle asemel õie- ja viljaprofiil, mis loeb botaanika hulka roosi, virsikut ja vaarikat. See hoiab maitsed kerged ja värsked, kuid jõulise 47,6% ABV korral pakib džinn punchi.
Lisage laimimahl ja mesi ning Apple Businessi seelikud Mesilase põlved territoorium (džinn, sidrun, mesi), kuid unts õunamahla võtab maitse uues suunas. Peamine on kasutada kvaliteetset mahla. Miski ei võida värskelt mahlast õuna, kui teil on varustus; vastasel juhul hankige pudel kohalikult pressitud mahla või parim poest ostetav variant. Õunad on loomulikult magusad ja mahl on ühendatud meega, nii et te ei vaja mahla, kuhu on lisatud palju suhkrut.
Raputage koostisosad koos jääga ja saate värskendava, maitsva kokteili, mis sobib suurepäraselt suveks või varasügiseks, kui päevad on veel soojad. Kaunistage oma jooki nagu Lieberman, mõne õunaviiluga ja teil on isegi lonksude vahel tervislik suupiste.
Lisage džinn, õunamahl, laimimahl ja mesi jääga loksutisse ja raputage, kuni see on hästi jahtunud.
Kurna värske jää kohal kiviklaasi.
Kaunista 3 vardaga õunaviiludega.