Beluga Noble viin on omanäoline kemikaalivaba viin, mille päritolu on tõeline Siber. Selle kergelt magusad vanilje-, kaerahelbe- ja mee maitsed muutuvad tagumisel maitsel vürtsikamaks, tuues kaasa kuiva ja pingul viimistluse.
Klassifikatsioon: siberi talinisust destilleeritud viin
Ettevõte : Beluga Põhja-Ameerika
Piiritusetehas : Mariinsk, Siber
Ikka tüüp: Veerg ikka
Välja antud : 2002; jätkuv
Tõestus : 80
Vanus: seisis roostevabas terases 30 päeva enne villimist
MSRP : 30 dollarit
Plussid:
Miinused:
Värv: Kristallselge, nagu viin olema peab
Nina: Teravili on esirinnas – mõelge soolasele kaerahelbekausile –, mille all on veidi magusat tsitrust.
Maitse: Korralikult maitsestades on see kergelt magus vanilje nootidega, andes võimaluse kergelt meega niristatud kaerahelbetele. Tagaküljel läheb asi kuivemaks, tekib kerge vürts. Jahtunult joodud (sest kes joob toasooja viina?), on rohkem kuivi, turgutavaid ürdise noote kui ka natuke hapukat greipi.
Lõpetama: Puhas, kuiv ja püsib kauem kui enamik viinasid, on üsna meeldiv ja aroomi meenutav, teraviljanootidega tugev ja seda täiendab veidi hapukas tsitruseline.
Beluga kaubamärk toodi turule 2002. aastal, kuid Siberis asuv Mariinski piiritusetehas, kus seda valmistatakse, on tegutsenud alates 1900. aastast. Beluga Noble, üks paljudest Beluga liini viinadest, destilleeritakse kohalikust Siberi talinisust ja vesi on saadud lähedalasuvatest 1000 jala sügavustest arteesiakaevudest. Pärast destilleerimist hoitakse seda roostevabast terasest mahutites 30 päeva, mis väidetavalt annab sujuvama ja ümarama maitse.
Beluga Noble'i ei peeta maitsestatud viinaks, kuid väidetavalt on see pärast destilleerimist väga kergelt maitsestatud mee ning kaera- ja piimaohaka ekstraktidega, millest piisab selgelt eristuva ja veetleva noodi andmiseks. Mida külmemaks läheb, seda paremaks ja keerulisemaks läheb. Parim viis seda juua on otse sügavkülmast, kui talinisu, millest see on destilleeritud, annab koos kaera ja meega kõige rohkem tunda. Pudel viitab kuulsale kaaviarile ning Beluga Noble ja kaaviar on tõepoolest suurepärane kooslus. Kui sul pole aga kaaviari käepärast, sobib see hästi ka iga viinapõhise kokteiliga ja teeb suurejoonelise Martini .
Neile, kes ikka veel arvavad, et viin peaks olema lõhnatu ja maitsetu, võib Beluga Noble olla pisut üle võlli. Fännidele, kes mõistavad, et viin on midagi enamat kui alkohoolne pudelivesi, on see suurepärane.
Igal pudelil olev metallist tuur (vihje Beluga kaaviarile, millega viin on ideaaljuhul koostamiseks mõeldud) on kinnitatud käsitsi.
Alumine rida : Beluga Noble on suurepärane tõend selle kohta, et viinal võib ja peaks olema selge maitseprofiil. Olenemata sellest, kas juua puhtalt, Martiniga või segatuna mõne teise kokteiliga, on see ilmselgelt Beluga.