Ben Schaffer, The Dead Rabbit Drinks Manuali autor oma esimese raamatu kirjutamise kohta

2024 | Baari Taga

Uurige Oma Ingli Arv

Joogid

On üsna vaieldamatu, et igasuguse raamatu kirjutamine, alates laste pildiraamatust kuni räpase romaanini, on keeruline. Mõte kirjutada mitme tuhande sõnaga tome, samal ajal kui jätkate tipptasemel baariprogrammi? See võib tunduda peaaegu võimatu.





Jack McGarry ja Sean Muldooni jaoks Surnud Jänes , kuigi nende paljukiidetud sajandivahetuse inspireeritud eelpostide raamat oli peaaegu ette teada. Duo on algusest peale opereerinud ühe kirjandusloost lugupidavama kokteilimajaga riigis, kujundades menüüjutustusi ja illustratsioone ( koomiksid, keegi ?), et luua rikastavam ja sügavam kogemus külalistele, kes soovivad ümbritsevasse keskkonda täielikult sukelduda.

Jack McGarry, Sean Muldoon ja Ben Schaffer vasakult surnud küülikust.





McGarry ja Muldooni kaaslane oma kaasahaaravate lugude väljatöötamisel on Ben Schaffer, kes aitas duo ka oma esimese raamatu ellu äratada. Surnud küülikujookide käsiraamat (Houghton Mifflin Harcourt, 27 dollarit). Allpool jagab Schaffer loomingulisi näpunäiteid baarmenidele, kes loodavad oma esimest tööd ajurünnakutele pühenduda, seejärel pühenduda paberile. Suurim kaasa võtmine? Tehke oma ainulaadse loo põhjal topelt ja ärge kartke pääseda tavapärasest kokteiliraamatute kastist välja.

1. Jää truuks oma kirele.



Raamatul on alati surve, et see vastaks tööstuse tunnetatud suundumustele, kuid baarmenid peaksid tegelema teemaga, mis on nende enda kirgede jaoks keskne. Eesmärk peaks olema luua huvipakkuvad valdkonnad, mida lugejad (ja toimetajad) isegi ei teadnud, et neil on.

2. Leidke oma nišš laiema pildi alt.



Kuigi teema Surnud küülikujookide käsiraamat oli palju arutletud baar, mis oli inspireeritud baarmenite ajaloo hästi uuritud ajastust, tundsime, et meil on selle materjali vaatamiseks teistsugune viis ja mõned ideed, mida seal veel polnud. See kehtis Jacki erilise lähenemise kohta retseptide loomisel ja arvan, et see vastab tõele, kuidas iga joogi lugusid räägiti.

3. Ära karda sellega veidraks minna.

Rõõm on kohata autorite raamatuid, kes räägivad veidratest asjadest, mis neile ainult pähe tuleksid ja nii suurepäraselt teevad. Nagu Kenny Shopsini kokaraamat, Söö mind , eriti tema Patsy kašupähkliretsept, mis kulutab rohkem aega kokk Patsy kukkumise ja vallandamise üksikasjadele kui see, mis on roogas.

4. ... ja võtke suur risk.

Kingsley Amise essees ’Mean Sod’s Guide’ oma raamatus Igapäevane joomine , kirjeldab see abivalmilt mitte ainult seda, kuidas kokteilipeo külalisi alahinnata, vaid kuidas varjata kõiki tõendeid, mida teete. Vajame rohkem söögi- ja joogiraamatuid, mida keegi ei oota.

Esiletõstetud video Loe rohkem