Need Itaalia mullid elavdavad igat sündmust.

Meie toimetajad uurivad, testivad ja soovitavad iseseisvalt parimaid tooteid; meie ülevaatusprotsessi kohta saate lisateavet siit. Võime saada komisjonitasusid meie valitud linkidelt tehtud ostude eest.

Viimastel aastatel on prosecco müük hüppeliselt kasvanud ja pole üllatav, miks. Kuna šampanja hinnad tõusevad jätkuvalt – ja palav vajadus maitsvate mullide järele aina kasvab – on proseccost saanud taskukohane ja viljakas lahendus sädelevate vajaduste rahuldamiseks. Kuid mitte kõik proseccod pole võrdsed.

'Suurepärane prosecco on selline, millel on tüüpilisus ja austus autentsuse vastu, ' ütleb Stefano Zanette, organisatsiooni president. Prosecco DOC konsortsium . Kõik saab alguse viinamarjaistandusest, saagikoristuse ajal parimate glera viinamarjade korjamisest. Seejärel järgneb sellele range tootmismeetod, mis kontrollib pidevalt esimest ja teist kääritamist (Martinotti meetod), et saada kvaliteetne toode, mis esindab tõeliselt meie maad ja kultuuri. Zanette märgib, et prosecco tunnusaroomid on lillelised, värsked ja täis erksate tsitruseliste, rohelise õuna ja pirni maitset.

Lühidalt, viinamarjaistandused, veinivalmistamise valikud ja jääksuhkru lõplik kogus mängivad kõik rolli selles, kuidas lõplik vein maitseb. Õige pudeli leidmiseks on siin parimad proseccod, mida juua igas olukorras, mis nõuab mulli.

Parim kokkuvõttes: Bisol Crede Valdobbiadene Prosecco Superiore

drizly viisakalt

' data-caption='' data-expand='300' id='mntl-sc-block-image_2-0-1' data-tracking-container='true' />

drizly viisakalt

Prosecco maailmas ei lähe see Bisolist palju paremaks. See puuviljadest valmistatud ja väga aromaatne vein on täis kollaste õunte, luuviljade, metsalillede ja värskelt lõigatud meloni maitseid. „Crede” tähendab savi, mis viitab savirikkale mullale, kus viljad kasvavad. Pole tähtis, kus te olete, mis on menüüs või kellaajal, see pudel tõotab tõsiselt head aega.

Seotud: Parimad veinikorgid

Parim hilise hommikusöögi jaoks: Scarpetta Prosecco

Vivino loal

Brunch ja mullid käivad käsikäes. See maitsev Scarpetta prosecco sobib suurepäraselt erinevate hommikusöögi lemmikutega, sealhulgas Benedicti munade, prantsuse röstsaia või lihtsate jogurtiparfeedega. Hapukasroheliste õunte, mesikaste, tsitruseliste ja valgete lillede noodid muudavad selle veini meeldivaks joomiseks igal kellaajal (me ei süüdista teid, kui see pudel viib teid otse aperitiivtunnile).

Prosecco oli 25 aastat tagasi kuiv aperitiivvahuvein, siis hakkas RS [jääksuhkur] ligi hiilima, ütleb meistersommeljee ja ettevõtte kaasasutaja Bobby Stuckey. Frasca toit ja vein ja Veinide king . Scarpettal on vähem kui 4 grammi RS-i, võrreldes paljude tippmarkidega, mis on umbes 13 grammi. Soovime teha kuiva, kerget ja aromaatset proseccot.

Parim Mimosade jaoks: Biancavigna Prosecco Brut

Wine.com loal

See, et teie prosecco seguneb mahlaga, ei tähenda, et kvaliteeti tuleks ohverdada. Selle keskmise täidlusega veini pirni, rohelise õuna ja kiltkivi mõjutustega noodid täiendavad kaunilt värskelt pressitud apelsinimahla maitseid ja happesust. Jäta kõrvale prits ja rüüpa üksinda, et tõeliselt näha, millest see vein endast kujutab. Te ei kahetse seda.

Seotud: Parimad veinid

Parim eelarve: Riondo Prosecco Brut

Cantine Riondo loal

Mullid ei pea olema kallid, eriti kui need maitsevad sama hästi kui Riondo Brut Prosecco. Lille- ja tsitruselistest ajendatud aroomid toovad kaasa meloni, laimilehe ja valgete õiekroonlehtede maitsega suulae. Hele happesus ja püsiv viimistlus muudavad selle eelarvesõbraliku valiku üheks parimaks turu suuremate nimedega valikutest.

Parim Weeknight Bubbles jaoks: Sommariva Prosecco Superiore Brut

Wine.com loal

Möödas on päevad, mil mullid olid mõeldud ainult pidustusteks. Maitsva vahuveini nautimine igal nädalaõhtul tuleks normaliseerida ja Sommariva Brut Prosecco on suurepärane algus. Granny Smithi õunte, litši ja röstsaia noodid imbuvad veini tekstureeritud ja maitsvast maitsest. See pudel annab teie lemmikšampanjale kindlasti raha eest.

'Prosecco värske ja kerge maitse koos selle taskukohasusega muudavad selle ideaalseks valikuks nädalaõhtuteks,' ütleb Zanette. Prosecco regulaarne joomine võimaldab teil kogeda ka selle maa kultuuri, kust see pärit on.

Seotud: Ekspertide sõnul parimad šampanjaklaasid

Parim Happy Houri jaoks: Masottina Prosecco Brut

Wine.com loal

Kuigi baarides pakutavad happy hour veinid on üldiselt subpar mahla sünonüümid, usume, et õnneliku tunni veinid kodus peaksid iga õhtu esile tõstma. Masottina Organic Prosecco on värske, puuviljadest valmistatud ning täis tsitruseliste mahla, mesikaste ja valgete lillede maitseid. Vein sobib suurepäraselt värskete mereandide ja karploomadega, kuigi kui menüüs on lihtsad kartulikrõpsud ja popkorn, siis siin ei saa eksida.

Kuivas stiilis valmistades võib prosecco olla üks suurepäraseid aperitivoveine, ütleb Stuckey. Kui see on karge ja kerge, sobib see kõigega, alates krõpsudest ja fritto-mistost kuni prosciutto, anšooviste, salatite ja muuga.

Parim pidude jaoks: Botter Per Ora Prosecco

Vivino.com loal

Peol pudeleid poputades on väga oluline leida rahvahulka hea hinnaga vein – sisestage Botter Per Ora Prosecco. See hapukas ja maitsev säraküün on täis rohelise õunakoore, konserveeritud pirnide ja luuviljade maitseid. Veini toidusõbralik olemus ja kreemjas suutunne muudavad selle suurepäraseks koosluseks erinevate eelroogadega, kuigi meile meeldib see eriti sushi, Caprese varraste või kreemjate juustudega.

'Prosecco mitmekülgsus muudab selle hõlpsaks sobitamise igat tüüpi köögiga. Kes ei tahaks minna peole pudeli proseccoga, et lõbu alata? ütleb Zanette. (Selleks oleme nõus.)

Parim Aperol Spritzi jaoks: Zonin Prosecco Cuvée

Vivino.com loal

See ülilihtsalt leitav prosecco on täis värske meloni, pirnikoore ja tsitrusekoore maitseid ning pärast paljude valikute katsetamist avastasime, et need noodid sobivad kõige paremini Aperolis leiduvad magusad, kuid mõrkjad noodid . Mis kõige parem, veini ligipääsetav hinnasilt – ja saadavus erinevates suurustes – muudab selle ideaalseks kokteilidesse segamiseks, kui ei rüüpa üksi.

Seotud: Parimad šampanjad

Parim kinkimiseks: Cà dei Zago Valdobbiadene Prosecco

Vivino.com loal

Sellel maitsval prosecco'l on tsitruseliste, greibikoore, rohelise õuna ja sidrunikoore maitsed. Vili pärineb 50-aastastest viinapuudest, mida kasvatatakse mahepõllumajanduslikult ja biodünaamiliselt – mis tähendab, et vastutustundlik kinkimine (ja joomine) pole kunagi varem nii hästi maitsenud. Cà dei Zago on proseccot tootnud Venetos alates 1924. aastast ning keskendub vanadele viinapuudele ja kohalikele sortidele (peale glera on siin veidi muid viinamarju). Veini uhke pakend ainult suurendab selle kingitust.

Seotud: Parimad vahuveinid

2022. aasta 10 parimat proseccot Aperol Spritzese jaoks