Verine Maarja on alates 1930. aastate keskpaigast võitlenud pohmellide vastu ja parandanud hommikuid. Vaatamata selle üldlevinud lemmiku piiramatule kvaliteedile on kokteil tekitanud mitmeid variatsioone, alates džinniga Red Snapper Kanada rahvusjoogile Clamato-laced Verine keiser . Kuid andke tequilale viina peale noogutus ja kasutage mõnda kuuma kastet, nii et saate Bloody Maria, klassikalise piiri lõuna pool pöörlemist.
Vereval Marial pole teada päritolu kuupäeva ega asukohta ning tõenäoliselt on see mingil kujul olemas olnud aastakümneid. Tequila lisamine sobib loomulikult kokteili, mis tervitab vahetatavaid baasvaime, nii et on lihtne ette kujutada, et uudishimulik baaripidaja lisab agaavavaimu enne lõunat klassikale. Viska sisse mõned täiendavad vürtsid ja garneeringud ning sündis soolane ja maitsev Bloody Maria.
Mõned Bloody Maria retseptid vahetavad viina lihtsalt tequila vastu, teised nõuavad spetsiaalseid segisteid, kuuma kastet, lisandeid ja garneeringuid. See Bloody Maria retsept on köidetud tomatimahla, kahe kaubamärgi kuuma kastme, sidrunimahla, Worcestershire'i kastme, sellerisoola ja musta pipraga ning see saab täiendava löögi mädarõika kopsakast annusest. Kõige tipuks: salatilaadne kaunistuste segu, sealhulgas kurgi oda, jalapeño viilud ja queso fresko. Maitsekas vürtsikas kombinatsioon tõstab teid üles ja liikuma ning garneeringud pakuvad tervitatavat suupistet.
Järgmine kord, kui teie hiline hommikusöök (või eelneva õhtu meelelahutus) nõuab taastavat jooki, tehke sellest tequilaga kaetud verine Maria.
kaks untsi tequila
4 untsi tomatimahl
1/2 unts sidrunimahl, värskelt pressitud
1/2 supilusikatäisette valmistatudmädarõigas, maitsta
4 kriipsud Worcestershire'i kaste
kaks kriipsud Tabasco kaste
kaks kriipsud Tapatio kuum kaste
1 näpistama seller sool
1 näpistama jahvatatud must pipar
Kaunista:lubjakiil
Kaunista:sidruni kiil
Kaunista:kurgi oda
Kaunista:magus piparviilud
Kaunista:jalapeño piparviilud
Kaunista:toorjuust
Lisage loksutisse tequila, tomatimahl, sidrunimahl, mädarõigas, Worcestershire'i kaste, Tabasco, Tapatio, sellerisool ja must pipar ning täitke jääga.
Loksutatakse korraks ja nõrutatakse värske jääga täidetud pooleks klaasiks.
Kaunista lubjakilega, sidrunikiiluga, kurgi oda ja vardaga paprikaviiludest, jalapeño viiludest ja queso freskost.