The Viimane sõna on klassikaline džinnikokteil, mis pärineb Detroitist ja mida pakuti esmakordselt umbes 1915. aastal Sazerac on klassikaline viskikokteil, mis pärineb New Orleansist ja mida segati esmakordselt 1800ndatel. Ja Bonpland on moodne näidend mõlemal.

Bonpland pärineb Jules Elkovichilt, kes on sommeljee Michael Jordani praadimaja Connecticutis Uncasville'is asuvas Mohegan Sun Casino & Resort'is. Jook on kummardus Prantsuse botaanikule Aimé Bonplandile, kes uuris Mehhikot aastatel 1799–1805 koos Alexander von Humboldtiga ja kes lõi riigi esimesed kaardid.

Enamik inimesi tunneb, et roheline Chartreuse on liiga karm, liiga kokkutõmbav, liiga meditsiiniline, ütleb Elkovich. Selle põhjuseks on tavaliselt see, et neile tehti toatemperatuuril lask, mis võib teravdada likööri alkoholisisaldust ja botaanilist lööki. Selle allkirjaga lagritsahammustuse taga peitub rohelise pipra, küpsetusvürtside, rosmariini ja lavendli selgroog, ütleb ta. Kui see on jääga jahutatud ja teiste koostisosadega segatud või raputatud, arenevad likööri teravad noodid tsitrusviljadeks ja värsketeks aia ürtideks, säilitades samal ajal selle piprase struktuuri.

Bonpland võtab viimase sõna rohelise Chartreuse ja laimimahla omadused ning ühendab need Sazeraci suhkrukuubiku ja loputatud klaasiga, et luua kokteil, mis tõstab esile mõlema joogi parimat.

Reposado tequilal on täiuslik abielu vürtside, küpsetusvürtside, rohelise rohu ja värskete rohtsete nootidega, mis mängivad nii hästi rohelise Chartreuse'iga, ütleb ta. Ja see nimi tundus olevat sobiv mütsitipp Mehhiko ja Prantsuse mõjutuste abielule.

Koostisosad

• 1 teelusikatäis roheline chartreuse

  
  
  

• kaks untsiKlass Azul reposadotequila

• 1/2 unts laimimahl, värskelt pressitud

• 3 kriipsudBittermens šokolaadimuttmõrud

• 1 suhkrukuubik

• Kaunista:lubja keerdumine

Sammud

1. Loputage kupee klaas rohelise Chartreuse'iga, visake ülejääk (või hoidke soovi korral klaasis) ja pange klaas kõrvale.

2. Lisa tequila, laimimahl, mõru ja suhkrukuubik seguklaasi.

3. Segage suhkrukuubik lahustumiseni, seejärel lisage jää ja segage, kuni see on hästi jahtunud.

4. Kurna ettevalmistatud klaasi.

5. Kaunista laimi keerdumisega.