New Orleans on tuntud käputäie klassikaliste jookide, sealhulgas Sazerac ja Vana väljak . Kuid kui eelneva õhtu õppekavavälised tegevused nõuavad rahustavat äratundmist, otsustavad Crescent City loendamatud elanikud ja külastajad piimapunchi tugevdava võlu.

Piimapunch on vana jook. Trükitud retseptides on selle leiutise kuupäev vähemalt 1600. aastad, tükk aega enne selle seostamist New Orleansiga. Kuid Prantsuse kvartali ettevõtted, nagu Brennan's ja Arnaud's French 75 Bar, väärivad tänapäevase versiooni täiustamise eest tunnustust. Jooki saab valmistada mitmesuguste piiritusjookidega, alates prantsuse brändist (klassikaline valik) kuni kogu Ameerika burboonini, nagu on näha selles retseptis autorilt Sarah Baird New Orleansi kokteilid .

Bourboni piimapunch ühendab oma nimekaimu piirituse täispiima, lihtsa siirupi ja vanilliekstraktiga. Värskelt riivitud muskaatpähkel tolmub joogi ülaosaga, pakkudes iga lonksuga sooja aroomi. Mõelge kokteilile nagu Munamuna ilma munata. See on mõeldud rikkaks ja kreemjaks, nii et täispiim on siin õige tee. Madala rasvasisaldusega piim ja kindlasti kooritud piim annab õhema, vähem rahuldava joogi, seega on parem jätta need teravilja jaoks.

Bourboni piimapunchi võidakse kõige sagedamini kasutada hilisõhtuse ajal, kuid selle lohutav tundlikkus muudab selle ka suurepäraseks öökapiks. Selles peitub selle ülivägi: võime oma päeva alustada või see õrnalt lõpule viia.

Koostisosad

• 2 untsi burbooni
• 3 untsi täispiima
• 1 unts lihtne siirup
• 2 kriipsu vanilliekstrakti
• Kaunistus: muskaatpähkel, värskelt riivitud

Sammud

1. Lisage bourbon, täispiim, lihtne siirup ja vanilliekstrakt jääga loksutisse ja loksutage, kuni see on hästi jahtunud.

2. Kurna kiviklaasi ja kaunista värskelt riivitud muskaatpähkliga.