Oma jälje siia maailma jätmiseks on palju meetmeid. Mõned on subjektiivsed, kuid teised - nagu ajaloo muutmine selleni, et monument nimetatakse teie järgi - on vaieldamatud. Kolonel Joe Rickey ei saanud mälestusmärki oma kodulinnast Washingtonist, kuid kokteili sai ta küll. Ja mis puudutab joogilegendi, siis see on sama hea.

Bourbon Rickey on kõrgpall, mis sai nime demokraatide lobistist, kes elas 19. sajandi lõpus riigi pealinnas. Nagu lugu räägib, osales ta teadaolevalt Shoomakeri baaris jookides. Kuna hr Rickey eelistas nullsuhkruga jooke, soovis ta sageli burbooni ja gaseeritud vee lihtsat kombinatsiooni. On lihtne mõista, kuidas see lihtne duo võiks suve jooksul enne õhukonditsioneerimise päevasid kosutust pakkuda.

Ühel päeval lisas baarmen, abivalmis kapten nimega George Williamson, highballile värskelt pressitud lubi ja sündis Bourbon Rickey. Serendipitous trio kõnnib piiri a Viski hapu (viski, tsitruselised, suhkur) ja Whisky Collins (viski, tsitruselised, suhkur, vahuvein). See on hapukas, kuiv, janu kustutav ja üllatavalt tasakaalustatud ka ilma teiste koostisosade taltsutamiseks ilma suhkrudoosita. Kui teete seda kodus, valige segamiseks eelistatud burboon. Värske lubi pole kokkuleppeline ja hea pudel vahuveini annab joogile korraliku kihiseva näksimise.

Bourbon Rickey on kindel ajalooline jook, kuid Rickey jõudis laialdase kaebuseni alles 1890. aastatel, kui seda tehti sagedamini džinniga. See suundumus jätkus ja isegi täna Gin Rickey on palju paremini tuntud puukooride ja tarbijate seas. Kuid ärgem unustagem kunagi selle burboonist naeltega eelkäijat, mis pole riff, vaid originaal.

Väidetavalt tüdines Joe Rickey oma kokteilist, mis kajastas tema poliitilisi saavutusi. Nii et järgmine kord, kui tõstate Bourbon Rickey huulte juurde, pidage meeles selle taga olevat samanimelist lobisti. Ja siis võib-olla Google oma saavutusi.

Koostisosad

• 1 1/2 untsi burbooni
• 1/2 laimi, värskelt pressitud
• Vahuvein, tippu

Sammud

1. Täitke highball klaas jääga.

   
   
   

2. Pigista lubi pool klaasi ja lase sisse.

3. Lisage burboon ja täitke vahuveega.

4. Kombineerimiseks segage korraks.