Brandy Alexander

2022 | Kokteilid Ja Muud Retseptid
Brandy Aleksandri kokteil puust laual terve muskaatpähkliga ja kreemiga

Brandy Alexander oli 70-ndatel aastatel Manhattanil Upper East Side'i baarides töötanud populaarne populaarne jook ja hoolikalt meisterdatud kujul võib see olla kvaliteetne kofe. Aga kust see tuli?



Ilmselgelt on see klassikalise - kuid suures osas unustatud - Aleksandri kokteili väljamõeldud versioon ja segab džinnide asemel brändit kakaokreemi ja kreemiga. See, kes kaheksakümmend kuus briti džinni tervitas ja prantsuse konjakit peole tervitas, on minu arvates ajaloost kadunud.



Üks varasemaid teadaolevaid Aleksandri trükitud retsepte võib leida Hugo Ensslini 1916. aasta raamatust Segujookide retseptid . Kokteil sündis ajaloolase Barry Popiku sõnul tõenäoliselt New Yorgi peamises keelustamiseelses homaaripalees Hotel Rector. Sealne baarmen, teatud Troy Alexander, lõi oma samanimelise segu, et pakkuda Phoebe Snowi tähistaval õhtusöögil valget jooki.

Phoebe Snow, ma peaksin selgitama, oli fiktiivne tegelane, keda kasutati Delaware, Lackawanna ja Western Railroad reklaamikampaanias. Ettevõte soovis saada teada, et ta vedas oma vedureid antratsiidiga, puhta põleva söega. Reklaamid rõhutasid seda, näidates proua Lumit lumivalge kleidi seljas reisimas.



Brandy Alexanderi juurde naastes peaksin märkima, et seda tunti esmakordselt kui Alexander # 2. Kas soovite teada joogi valmistamise saladust? Minge raskelt brändile ja kergelt magusale. Minu retsept on korralik hüppepunkt; saate sellega mängida, et see oleks teie enda oma. Proovige ka originaalset džinnipõhist Aleksandrit. See on vägev peen jook.

0:42

Vaadake kohe: kuidas teha lihtsat brändi Aleksandrit

Esiletõstetud video

Koostisosad

  • 1 1/2 untsi konjak

  • 1 untspimekakaokreemid



  • 1 unts kreem

  • Kaunistus: riivitudmuskaatpähkel

Sammud

  1. Lisage jääga loksutisse konjak, tume kreem ja kakao ning rõõsk koor jahtuge.

  2. Kurna jahutatud kokteiliklaasi või kupee klaasi.

  3. Kaunista värskelt riivitud muskaatpähkliga.