Jalgpallihooajaks oli meil baarimees igast NFL-i meeskonna kodulinnast, kes pakuks ideaalset kokteili oma meeskonna esindamiseks.

New York Jetsi mitmeaastased kaotused on inspireerinud mind kokteili looma umbes siis, kui nad tegelikult võitjad olid, ütleb baarmen Cody Goldstein Mathews Jersey Citys, N. J. Broadway Joe ajastu oli nii ülikiire kui ka vapustav. Kombineerisin joe (kohvi) maitsetaimed rohtse piparmündi ja alpi ürtidega, et äratada meeskond koos kookosekreemirummiga, sest need on playoffi ajal alati puhkusel.

Koostisosad

• 2 oz kohvi infusiooniga Espolón blanco tequila *
• 3/4 oz Brinley Gold Shipwreck kookospähkli rummikreem
• 1/2 oz Dolin Génépy des Alpes likööri
• 1/2 oz värskelt pressitud laimimahla
• 1/4 oz vanilje lihtsat siirupit **
• Kaunistus: söödav roheline sära
• Kaunistus: 3 piparmündioksakest
• Kaunistus: 3 šokolaadiga kaetud kohvioad

Sammud

1. Lisage kõik koostisosad pooleldi jääga täidetud loksutisse ja loksutage 5 sekundit.

   
   
   

2. Kurna purustatud jääga täidetud varrega Collinsi klaasi ja kaunista söödava rohelise sära, 3 piparmündioksaga ja 3 šokolaadiga kaetud kohvioaga.

3. * Kohviga infundeeritud tequila: ühendage 1 tl terveid kohviube ja 750 ml blanco tequilat. Lase 1 tund istuda, seejärel kurna oad välja.

   
   
   

4. ** Lihtne vanillisiirup: viilutage koorimisnuga keskelt 2 vanillikauna. Kraapige vanill lusikaga keskmisesse potti, mis on täidetud 4 tassi veega. Keetke ja lisage 4 tassi ülipeen suhkrut. Lase keeda ja sega, kuni suhkur lahustub. Eemaldage kuumuselt ja laske toatemperatuurini jahtuda, seejärel kurnake vanillikaun läbi peene võrgusilmaga kurna. Hoiab külmkapis kuni 1 nädala.