See ühelinnas, mis hõlmab kuulsa Islay piiritusetehase kahte ajastut, on otsekohene tahke.

Black Art on Bruichladdichi piiratud väljaannete pidev sari – nii palju me teame. Lisaks sellele ja viskide vanusele ei tea me palju. Ja nii tahavadki selle destilleerijad (Jim McEwan, kelle järglaseks sai Adam Hannett). Midagi ei selgu, kuidas need viskid küpsesid või millistes vaatides need valmis said. Nende sõnul on oluline, kuidas nad maitsevad. Ja see Black Art kaheksas väljaanne maitseb maitsvalt.

Kiired faktid

Klassifikatsioon: single malt šott

Ettevõte: Remy Cointreau

Piiritusetehas: Bruichladdich

Tünn: avalikustamata

Välja antud: 2020; piiratud 12 000 pudeliga

Tõestus: 90.2

Vanus: 26 aastat

MSRP: 450 dollarit

Plussid:

• Viskifännidele, kellele võivad eksperimentaalsemad Bruichladdichi väljendid, nagu Bere Barley või Octomore, liiga veidrad tunduda, on Black Art klassikalises stiilis single malt.
• Black Art on tõestus, et Islay piiritusetehased suudavad teha enamat kui turbaseid suitsupomme. See on peatamata pärl, mis meeldib Highlandi ja Speyside'i linnaste austajatele.

Miinused:

• Black Art mängib lahti oma vaadis vananemise saladuse, kuid see ei maitse liiga teest kõrvale kaldudes, mis võib mõnele ootamatusele ootavale jälgijale pettumuse valmistada.
• Hind on sellise vanuse ja kvaliteediga viski kohta üsna kõrge isegi laagerdunud ühelinnaste hinnatõusu ajastul.

Maitsmise märkmed

Värv : Keskmine vask – paljud skottid sisaldavad karamellvärvi, mis muudab nende tooni tumedamaks, kuid Bruichladdich pole nende hulgas. Siinne värv tuleb otse vaadist.

Nina : See on esmapilgul rikkalik ja puuviljane. Kas see on veinivaadi viimistlus? Aga siis tuleb mere soolsus, mis peab tulenema šerri vaadis vananemisest, eks? Piiritustehas ei ütle.

Suulae : Portveinivaate meenutav rikkalik ümar puuviljasus muutub kuivaks, pähkliseks soolsuseks suhkrustatud-oranžide varjunditega. Vanill ja karamell näitavad aega endistes burboonivaatides, kuid siin on kindlasti märgatav šerri olemasolu. Kui palju täpselt, seda teab muidugi ainult Bruichladdichi destilleerijameister ja ta ei ütle.

Lõpetama : See on väga pikk, kuiv ja mõnevõrra tammejas, kuid üllatavalt õrn, arvestades, et see on puidus veetnud rohkem kui veerand sajandit.

Meie ülevaade

Black Art 1994 hõlmab Bruichladdichi kahte ajastut. See destilleeriti ja pandi maha aastal, mil piiritusetehas tootmine lõpetas, et seda jätkata alles 2001. aastal, mil Jim McEwan muutis sellest ikonoklastilise ja murrangulise piiritusetehase, mis on praegu alles. Kuigi Black Art mängib välja oma vaadis vananemise saladuse, ei maitse see nii salapäraselt. See on kindlasti vaoshoitum kui kaubamärgi laialdased pakkumised, nagu Octomore ja Port Charlotte. Kuid ikkagi on see kaunilt teostatud viski.

Vaadi tugevuse väljenduse jaoks on Edition 8.1 suhteliselt madala proovikindlusega ja ka maitselt üsna pehme. Kuid see on siiski üsna maitsev, maitseprofiilist on selgelt näha endised burbonid, šerrid ja võib-olla ka portveini- või veinivaadid. Sellises vanuses ja haruldane viski (hinnast rääkimata) ei ole mõeldud segamiseks, kuigi tõenäoliselt saab sellest imelise kokteili. Vesi ja jää pole samuti vajalikud ega soovitatavad. See on suurepärane sellisel kujul.

Black Art 8.1 ei ole see, mida võiksite oodata Islay viskilt – see on turbata – või konkreetselt Bruichladdichilt, kuna see on suhteliselt vaoshoitud. Kuid võttes omal tingimustel, see toimetab ja siis mõned.

Huvitavaid fakte

1994. aasta oli vana Bruichladdichi jaoks rea lõpp. Piiritustehas tabas sel aastal koi, kuna nõudlus üksikute linnaste järele oli tänapäeval peaaegu mõeldamatu. Bruichladdich avati uuesti alles 2001. aastal, kui Jim McEwan & Co brändi moderniseeris ja hakkas Laddie't tänapäeva šoti entusiastide seas armastama.

Alumine rida : Brändi jaoks, mis on tuntud väljapääsuviskide tarnimise poolest, on Black Art 8.1 üsna väljapeetud ja õrn ja kallis. Kuna osa viimasest viskist, mida destilleeriti enne piiritusetehase sulgemist mitmeks aastaks ja seejärel müüdi, on see ajalooliselt oluline. See on ka suurepärane vanalinnas, mis aitab kulusid õigustada.