Bushwacker

2023 | Kokteilid Ja Muud Retseptid
Avaldatud 19.08.21 20 hinnangut

Kui teile meeldivad Piña Coladas ja Mudslides, siis meeldib teile see magus ja kreemjas segu, mis jääb kuhugi nende kahe vahele, sisuliselt märjane piimakokteil. Sarnaselt joovad õdede-vendadega leiutati see ühes Kariibi mere kuurordis. Selle loomise autoriks on 1975. aastal USVI-s asuva St Thomase saare Ship’s Store & Sapphire Pubi baarmen Angie Conigliaro. Väidetavalt on see saanud oma nime patrooni koera järgi.

Varsti pärast seda omanik Sandshakeri baar külastas Floridas Pensacolas St Thomase kuurordi baari, kus ta armus Bushwackerisse ja tõi selle tagasi oma baari, kus see kuulsust kogus. Versiooni on nüüd villitud kujul masstootnud Bushwackeri vaimud ja Pensacolas peetakse iga-aastast jooki tähistavat festivali.



Väidetavalt sisaldas originaalretsept rummi, Baileysi Iiri koort, creme de cacao ja kookoskreemi. Aastate jooksul pärast selle loomist on valem läbinud palju variatsioone, millest mõned on tõsiselt märjukesed, mõned ei sisalda peaaegu üldse alkoholi. Leiate mis tahes rummi, kohvi ja amaretto likööride, Baileysi, triple sec ja creme de cacao kombinatsioonide. Mõnikord ilmuvad maitsestatud rummid. Mõnes retseptis kasutatakse kookoskoort kahekordselt ja jäetakse piim välja või vahetatakse isegi jäätise vastu. Veidi kahekordistab šokolaadi maitset siirupi tilgutamisega üle klaasi.



Meie koostis on märjakam ja vähem sahhariinimagusam kui enamikul. Kuid selle tegemiseks pole tõesti valet viisi. Ja keegi ei anna hinnangut, kui tunnete, et soovite lisada piduliku vahukoore ja maraschino kirsi.