Äsja avatud 2016. aasta detsembris Tippkokk Ryan Scott, kokteilimenüü San Franciscos Leia linn uhke rohke värske mahlaga - kurk, ingver jne. Kuid apteegitill pole selline, mida joogimenüüs sageli näete. See baarmen Anthony Parksi jook annab tequila-ettepoole lonksule värskust ja peent aniisi.

Koostisosad

• 1 1/2 oz Cimarrón blanco tequila
• 1/2 oz El Silencio espadín mezcal
• 1 1/2 oz apteegitilli mahl (apteegitilli sibulate mahl)
• 1/2 oz värskelt pressitud laimimahla
• 1/2 oz Agave siirupit
• Soodavesi, tippu
• Kaunistus: apteegitilli hõõrdumine
• Kaunistus: apteegitilli õietolm

Sammud

1. Ühendage kõik koostisosad, välja arvatud soodavesi, jääga loksutisse ja loksutage kuni jahutamiseni.

2. Valage värske jääga Collinsi klaasi ja lisage sellele soodavesi.

   
   
   

3. Kaunista apteegitilli frondide ja apteegitilli õietolmuga.