Casamigos Tequila Añejo ülevaade

2023 | Kanged Alkohoolsed Joogid Ja Liköörid

See on agaavi-ettepoole lonks õige koguse vürtsiga.

Avaldatud 14.12.21 liquor.com hinnang:4

Casamigos añejo tequila on keerukas ja maitsekas sissepääs laagerdatud tekiilade maailma. Kuigi see eksib asjade magusama poole pealt, kumavad rohtse agaavi noodid absoluutselt läbi, tuues kaasa tasakaalustatud ja rahvahulka meeldiva maitseprofiili.

Kiired faktid

Klassifikatsioon vana tequila



Ettevõte Diageo



Piiritusetehas Diageo Mexico Operations S.A. CV-st

NIMI 1609



Tünn Ameerika tamm (tõenäoliselt endine bourbon, kuid pole avalikustatud)

Ikka tüüp roostevabast terasest kastrul (vaskspiraal)

Tõestus 80 (40% ABV)



Vananenud 14 kuud
MSRP 59 dollarit

Plussid
  • Erksad, puhtad agaavi ja troopiliste puuviljade noodid koos püsiva puuvilja- ja vürtsise viimistlusega

  • Suurepärane lonks, kuid piisavalt vastutulelik, et seda kokteilidesse tuua

  • Tõenäoliselt parim kolmest Casamigose tekiila väljenditest


Miinused
  • Sellel on tugev karamelline noot, mis mõnele Blanco puristile võib pealetükkiv tunduda.

  • Finišis olev alkoholi/mentooli noot võib mõnele joodikule tugev mõjuda


Maitsmise märkmed

Värv : Kahvatu kuld

Nina : Agaav esialgsel lähenemisel, vanilje ja karamelli nootidega. Teises ninas on tunda papaia ja võib-olla banaani troopiliste puuviljade noote ning veidi põletatud apelsini.

Suulae : See siseneb suhu tamme tanniinide ja alkoholiga, mis konkureerib kõrrelise agaaviga. Keskmaitset tabades hõljub keele kohal keskmise kehaga vaim ja avanevad troopilised puuviljanoodid. Maitse tagumises osas ja lõpus konkureerivad karamell ja vanilje magusus tamme ja agaaviga.

Lõpetama : Keskmise kuni veidi lühikese viimistlusega tamm, karamell, veidi rohelist pipart, papaiat, aprikoosi ja alkoholi mentooli noote.

Meie ülevaade

Tänapäeval on palju kuulsuste tekiilaid (mille kvaliteet, aktsepteeritavus ja kuulsuste kaasamise tase on väga erinev). Kuid 2013. aastal, kui näitleja George Clooney ja külalislahkuse mees Rande Gerber (teise nimega hr Cindy Crawford) Casamigose turule tõi, oli see ikkagi uus kontseptsioon. Ja sai väga selgeks, et nad olid kaubamärgi edu taga; joogitööstus võttis selle üldiselt hästi vastu. 2017. aasta juunis teatas kangete alkohoolsete jookide hiiglane Diageo, et võtab kaubamärgi üle PALJU raha eest ja viib tootmise oma piiritusetehasesse. Kuulsuste duo jääks kaubamärgi näoks.

Vaatamata muudatustele rõhutab Diageo, et on endiselt keskendunud kvaliteetsele kaubamärgile. Ettevõtte sõnul röstitakse Mehhikost Jaliscost pärit mägismaal kasvatatud sinist Weberi agaavi traditsioonilistes telliskiviahjudes 72 tundi (erinevalt odavamast ja kiiremast auruga küpsetamisest). Kääritamisel kasutatakse patenteeritud pärmisegu, mitte kaubanduslikku pärmi ja see protsess kestab 80 tundi (tavaline on 48 tundi kääritamispaakides). See tähendab, et lisaraha, mida võite Casamigose pudeli eest maksta, on selle tootmiseks tehtud lisapingutuste tulemus.

Nagu enamik añejo tequilasid, on see suures osas mõeldud nautimiseks aeglaselt ja korralikult või jääl. Kuna see pole aga eriti raske laagerdatud piiritus, peaks see olema intrigeeriv Margaritas või asendama kokteile, mis on valmistatud heledamast Speyside'i viskist nagu Glenlivet. Tõenäoliselt pole see vanamoodsa rifi valik.

Kuigi kuulsuste toetatud tekiilad on praegu austajate poolt täiendava kontrolli all (põhjusel põhjusel: Vanity projektid kasutavad sageli olemasolevaid halvemaid varusid ja kulusid vähendavaid otseteid, mis on pakendatud stiilsesse pudelisse), tasub Casamigos añejo tõsiselt kaaluda. See on võib-olla parim kolmest väljendist ja kõige agaavimeelsem, hoolimata tamme ekstra vananemisest. Üks asi, mida tasub kaaluda, on see, et selle hind on veidi kõrgem kui paljudel selle otsestel konkurentidel, nagu Cazadores, Olmeca Altos ja Espolon. Kas see on seda lisaraha väärt? See sõltub tõenäoliselt teist. Suunduge baari ja tehke kõrvuti võrdlusi, kui soovite targalt kulutada.

Huvitav fakt

Kui Diageo kaubamärgi ostis, oli suur uudis hinnasilt: peaaegu miljard dollarit. Gerber kinnitab, et kui nad brändi turule tulid, oli see peamiselt nende naudinguks ja sellist väljamakset poleks osanud ette kujutada.

Alumine rida

Casamigos añejo tequila on keerukas ja maitsekas sissepääs laagerdatud tekiilade maailma. Kuigi see võib mõne tekiilasõbra jaoks liiga magusaks muutuda, kumavad rohtse agaavi noodid kindlasti läbi.