Corpse Reviver nr 2 kuulub keelustamiseelsete kokteilide perekonda, mida tarvitati peaeesmärgil joomase surnust äratamiseks. Teisisõnu: need olid mõeldud pohmeluste ravimiseks, elujõu suurendamiseks ja muul viisil ühe hommiku parandamiseks.

Corpse Reviversi taga võib pidada vähemalt 1870. aastaid, kellest paljud on aja kaotuse tõttu kaotsi läinud. See versioon on tuntuim retsept, kuigi Surnukehade elustaja nr 1 (konjak, Calvados, magus vermut) on ka praegu rotatsioonis ja naudib aeg-ajalt baarimenüüdesse paigutamist.

Nagu paljud keeluaegsed kokteilid, tuhmus ka Corpse Reviver nr 2 aastakümnete jooksul hämarusse, kuid see taaselustati ohvrite ajal, kui baarmenid otsisid ajaloost inspiratsiooni. Selle vastuvõtmise tingis joogi lisamine Harry Craddocki Savoy kokteiliraamat , algselt 1930. aastal ilmunud põhiteos, mis tutvustas tänapäevastele joojatele kümneid klassikalisi jooke.

Selles pick-me-upis on džinn, Lillet blanc (prantsuse aperitiiv), apelsiniliköör ja värske sidrunimahl. See delikaatselt tasakaalustatud kombinatsioon on võrdsetes osades välja visatud, raputatakse jääga ja serveeritakse klaasiga, mida on loputatud absindiga. See tehnika lisab joogile aroomi ja annab vaid vihje aniisimaitsele. Tulemuseks on hapukas, külm ja värskendav, just see, mida peate päeva alustamiseks - või õhtuks, kui eelistate alkoholi tarbida siis, kui päike on käes.

Tänapäeval on Corpse Reviver No. 2 populaarne kinnitus käsitöökokteilibaarides ja aeg-ajalt ka hiline hommikueine võimalus, mis hõlmab joogi võimet hommikust alustada. Kui tellite ühe, pidage meeles, et kokteil on tugevam kui see maitseb. Kahtluse korral võtke arvesse Craddocki hoiatust: neli neist, mis on võetud kiiresti üksteise järel, taaselustavad surnukeha uuesti.

Klõpsake nuppu Esita, et näha seda laiba elustajat nr 2 Tule koos

Koostisosad

• Absint, loputamiseks
• 3/4 untsi Londoni kuiv džinn
• 3/4 untsi Lillet valge
• 3/4 untsi apelsinilikööri
• 3/4 untsi sidrunimahla, värskelt pressitud

Sammud

1. Loputage jahutatud kupee- või kokteiliklaasi sisemus absindiga, visake liig ja visake klaas kõrvale.

   
   
   

2. Lisage džinn, Lillet blanc, apelsiniliköör ja sidrunimahl jääga loksutisse ja raputage, kuni see on hästi jahtunud.

3. Kurna ettevalmistatud klaasi.