Madalmaade süüdistused seksuaalses ahistamises ja kallaletungis Ameerika Ühendriikide peatükis Sommeljeede meister (CMSA) tuli päevavalgele Julia Moskini artikkel The New York Timesis oktoobri lõpus 2020. Toona tundus, et naissoost meister-sommeljee kandidaatide talutavad röövellikud õudused, mida organisatsiooni juhid ilmselt ignoreerisid, võivad organisatsiooni täielikult alla viia. Selle asemel võivad organisatsioonisisesed nihked päästa verevalunud CMSA, muutes seda ja võib-olla ka kogu veinitööstust paremaks.

Eliidi raputamine

Meistrisommeljeede kohus algas 1960. aastate lõpus Suurbritannias ja oli kümne aastaga maailma kõige olulisem ja mainekam veinitöötajate haridus- ja eksamikorraldus. 80-ndate keskpaigaks, kus Ameerikas kasvab tõsiste sommide arv, loodi Ameerika peatükk, mis hõlmas Kanadat, Mehhikot, Lõuna-Ameerikat ja Lõuna-Koread. Selle asutasid Nunzio Alioto, Wayne Belding, Richard Dean, Chuck Furuya, Evan Goldstein, Madeline Triffon ja Fred Dame (kes on üks meestest, keda süüdistatakse seksuaalkäitumises).

Kohus pakub nelja taseme testimist ja akrediteerimist, mida tuhanded üliõpilased läbivad igal aastal erinevatel tasanditel. Praegu on Ameerika peatükis 172 spetsialisti, kes on saavutanud organisatsiooni kõrgeima meister Sommelieri. Neist 144 on mehed ja 28 naised.

2. detsembril 2020 kuulutas CMSA välja uue 11-liikmelise sommeljee-liikmega juhatuse, mis esindab peaaegu täielikku käivet. Nendest 11 liikmest kolm on naised, sealhulgas juhatuse uus esimees ja aseesimees. Tuleb märkida, et see ei tundu endisest oluliselt erinev juhatuse liikmed, kellest kaks olid naised.

Välja arvatud üks tagasi valitud juhatuse liige - sommeljee, veinivalmistaja ja restoranipidaja Christopher Bates -, koristas CMSA seksuaalse ahistamise ja kallaletungi süüdistuste eest ning seejärel nende käitlemisega, nimetades demokraatlikult valis uut verd veidi üle kuu pärast skandaali puhkemist.

Pealtnäha võib see ilmneda põlveõnnetuse kõrge ekspositsiooniga PR-vastus kohutavale ja potentsiaalselt raha kaotavale probleemile, mille organisatsioon endale tõi. CMSA andmetel läbib ja maksab kolmeaastase ajavahemiku jooksul lugematul hulgal kursusi ja eksameid umbes 8500 pluss üliõpilast. Kui skandaali halb optika põhjustaks õpilaste arvu vähenemise, põhjustaks see organisatsioonile tohutut sissetuleku kaotust.

Kuid uus juhatus ei ole nukurežiim. Kõik potentsiaalsed juhatuse liikmed pidid iseseisvalt üles astuma, kandideerima valimisplatvormil, esitama oma küsimused modereeritud raekoja stiilis kogu organisatsiooni hõlmaval virtuaalsel koosolekul ja seejärel hääletama või mitte.

Muutuste motivatsioon

Kogu mu karjäär on olnud restoraniruumis ja olen pidanud mõnda restorani, mis vaevles. Ja ilmselgelt oleme nüüd oma tööstuses võitluses, ütles uus juhatuse liige Mia Van de Water, kes on pälvinud organisatsiooni sisesommeljee (MS) tiitli ja on praegu Külg , Korea steakhouse New Yorgis, kus partneriks on Victoria James, üks Moskini artikli jaoks välja tulnud naistest.

Ma arvasin, et olen naine ja mitte valge naine - ma olen pooleldi korealane - mul on olnud kogum elukogemusi, mis annavad mulle suurepärase ülevaate sellest, kuidas võtta midagi, mis näib, nagu see ei tööta, ja saada aru, millised radikaalsed muutused on peame selle parandama või paremaks tegema või õigele teele seadma, ütleb Van de Water. Ma arvasin, et võin olla väärtuslik sellisel viisil, seetõttu otsustasin kandideerida.

Üks asi, mis pani mind kandideerimise üle otsustama, oli see, et me oleme kriitilises kohas ja meil peab olema tugev naissoost juhtimine, ütleb Emily Wines, juhatuse valitud esimees, kes teenis oma MS 2008. aastal ja on praegu koos Cooperi Hawki veinitehas ja restoranid Napas, Californias. Viimase kahe aasta jooksul on skandaal pärast skandaali meie kogukonda halvasti valgustanud ja minu jaoks tulenes suur osa sellest, millele kohus loodi, millisena nägi välja sommeljee 60ndatel aastatel .

Veinimaailm oli väga erinev, lisab Wines. See oli väga valge ja väga isane. Somms tegeles päris eranditult veini kui luksuskaubaga. Kiirelt edasi tänasesse päeva ja sommeljeede maailm on radikaalselt erinev. Demograafia on muutunud. Muidugi, seal on ka vanu valgeid meessommeljeesid, kuid see on täiesti erinev segu inimestest ja kultuuridest.

Võimu kuritarvitamise muster

See ei ole ainuüksi kohtu jaoks, kuid kohus on kindlasti olukorras, kus võimupositsioonidel on palju haavatavaid kandidaate ja kaptenisomme ning selle võimudünaamika juures on inimesi, kes seda ära kasutavad, ütleb Wines, kes eelnenud pöördumine juhatuse liikmena aastatel 2013–2015.

Tõepoolest, nüüd avalikuks tulnud paljastused meister-sommeljeede kohta, kes on raskete aastatepikkuse programmi ajal sageli ka organisatsiooni eksamite administraatorid, näitavad valitsemises valitsevate meeste mustrit, kes väidetavalt röövivad, ähvardavad ja mõnikord ründavad naissoost tudengeid, nõudes seksuaalsed soosingud vastutasuks haridus- ja ametialase abi eest.

See käitumine sai sageli harjata: 'Oh, ta on lihtsalt selline või' see on konsensuslik, 'ütleb Wines. Me ei salli seda. Paneme paika uued tugevad standardid.

Professionaalse arengu demokratiseerimine

CMSA põhiülesanne on see, mis ajendab Veine ja tema teisi juhatuse liikmeid püüdma oma võimustruktuuri uuesti tasakaalustada. Põhjus, miks ma arvan, et [CMSA] on oluline, tuleneb asjaolust, et sommeljeed ei pea oma tegude pärast koolis käima ja neid võtab harva tööle keegi, kes teab veinist rohkem kui nemad, ütleb Wines. Kuidas saavad restoranid teada, et inimene on kvalifitseeritud? Sertifitseerimine annab neile usaldusväärsuse, koha laua taga ja võimalused töökohtade loomiseks. See on tõestatud mõõdupuu nende teadmistele, mitte ainult veinile, vaid ka veiniärile, kasutatavusele ja kogemustele. Oluline on tuua see tagasi organisatsiooni tegevusse: haridusse ja juhendamisse.

Ma arvan, et veiniharidus peaks olema demokraatlik ja kaasav, ütleb Van de Water. Üks olulisemaid ja väärtuslikumaid asju, mida järgmise aasta jooksul saavutada, on eksami enda protsessi suurema läbipaistvuse toomine - kõigi jaoks suurem juurdepääs ettevalmistavatele materjalidele.

Van de Waterile endale pole CMSA probleemid ja skandaalid võõrad. Ehkki ta sooritas eksami esimesel korral, kuulus ta klassi, mille tulemused kehtetuks tunnistati varastatud testivastuste tõttu. Ta muutis mitu kuud hiljem kurnava testi jaoks uuesti ja läbis uuesti, teenides oma MS 2018. aasta detsembris.

Uue aseesimehe ja tööstuse veteran Kathryn Morgani jaoks, kes on ka meister sommeljee, on hariduse saavutamise demokratiseerimine ka suur osa uuest missioonist, mis kajastab seda, kuidas ta ise oma karjääri lõi. Pärast kahe aastakümne möödumist erinevate kõrgetasemeliste restoranide põrandal muutis Morgan tempot, et saada idaranniku veinihariduse direktoriks turustaja Southern Glazer's Wine & Spirits, kus enam kui 700 müüjat ja muud töötajat ootavad teda oma teadmiste tugevdamiseks. .

Me peame looma rohkem võimalusi üksteise paremaks tundmaõppimiseks professionaalse arengu nimel, ütleb Morgan, kes on olnud inspireeritud uue juhatuse sagedastest suumipõhistest kohtumistest viimase paari nädala jooksul, nähes võimalust virtuaalses sfääris Lisaks kiirele ühendatavusele on platvorm lubanud kohtu uuele juhatusele ka CMSA liikmeid. Praegu võibolla näeme teineteist igal aastal eksamitel ja kursustel, ütleb ta. Irooniline on see, et kohus on selleks, et ennast teenida, kuid me ei teenita üksteist isegi - lihtsalt see idee MS diplomist.

Morgan soovib laiendada CMSA haridust lisaks rangele eksamipõhisele keskendumisele laiemale professionaalsele arengule, hõlmates kõike alates eduka ja tulutoova veiniprogrammi läbiviimisest kuni suurepärase veiniraamatu kirjutamiseni. Juhatuses on nii palju teisi inimesi, kellel on hämmastavaid ideid, ütleb ta. Kui peamised eetikaküsimused kontrolli alla saame, on meil vaja kujundada sellised ideed sidusateks plaanideks.

Edasised muudatused

Lisaks eetika ülevaatamisele hõlmavad CMSA ümberkorraldamise muud võtmeaspektid uut protsessi, mille käigus võetakse vastu kaebused ja vaadatakse need läbi, samuti juhatuse koosseisu muutmine 15 põhimeistrilt 11 peale, lisades veel neli juhatuse liiget. paremat perspektiivi silmas pidades väljastpoolt organisatsiooni ja veinitööstust. Organisatsioon plaanib palgata ka tegevjuhi ja personalidirektori.

Vaatleme teisi tööstusharusid hetkel ja teisi külalislahkuse tööstusharusid, millel on olnud oma probleeme, ütleb Morgan. Vaatame igasuguste organisatsioonide eetikakoodekseid, mis on postitatud nende organisatsioonide veebisaitidele, mida me pole kunagi teinud. Me peame selle kõik täielikult ümber kirjutama.

Morgan lisab: Selleks, et inimesed usaldaksid CMS-i kui turvalist ruumi ning külalislahkuse, jookide ja veinitööstuse juhte, peame olema paremad kui see, mida inimesed ootavad külalislahkuse valdkonnast, mida pole palju. Põhimõtteliselt puudub HR. See on metsik lääs. Ja see pole hea. Vajame seksuaalse ahistamise alast koolitust ja töötame selle kallal - see toimub.

Mõne jaoks tulevad need muutused liiga hilja, eriti naiste jaoks, kes tundsid end sunniviisiliselt sunniviisiliselt oma MS-teest loobuda, ja teistele, kes skandaali puhkedes solidaarselt oma tiitlitest loobusid. Kuid on tõsiseltvõetavus ja siirus, mis näib valitsevat uues juhatuses ning selle kollektiivset pühendumist edusammudele ja võrdsusele tööstuses, mis on liiga kaua tähistanud üleliigsust ja sellega sageli kaasnevat halba käitumist.

Van de Wateri arvates olid Moskini artikli ilmutuste kaks kõige murettekitavamat aspekti arusaam, et selles olevad naised tunnevad ainsat viisi, kuidas nad pääsevad juurde karjääriedu toovale teabele, andes meeste seksuaalsele survele ja ideele, et sama quid pro quo oli see, kuidas teised selle ala naised on edu leidnud.

Seda ideed levitasid inimesed, kes tundsid, et neil on volitused teha kõike, mida nad tahavad, kellega iganes soovib, ütleb Van de Water. On selge, et paljud [naised] tunnevad, et neid pole kuulatud ning nad on juba pikka aega küljelt kinni pandud ja kinni pandud ning omamoodi vaiba alla surutud. Leiame, et on oluline dialoog uuesti avada.