Martini on sama klassikaline, kui kokteilid saavad. Kõik teavad seda, enamikul inimestel on see olnud ja iga hea soola väärt batoon võib selle valmistada. Kuid kõik martinlased pole ühesugused.

Klassika Kuiv Martini on retseptide ja variatsioonide seas standardkandja, kuid lugematud riffid viivad joogi uutes suundades, alates 50/50 Martinist, mis ühendab võrdsetes osades džinni ja kuiva vermuti, kuni Perfect Martini, mis jagab vermuti magusa ja kuiva vahel. Samuti on lugematul hulgal tinisid, sageli suhkrurikkaid, neoonvärvilisi jooke, mida serveeritakse varreprillides, mis on veel üks joogikategooria. (Selle harjutuse jaoks need ei lähe arvesse.) Ja siis on teil soolane, petlik ja vastuoluline Dirty Martini.

Arvatakse, et Dirty Martini on tekkinud 1901. aastal, kui New Yorgi baarmen John O’Connor leidis inspiratsiooni klassiku kuulsast oliivikaunistusest. Esiteks valmistati oliivi joogiks segamise abil ja hiljem oliivisoolvee tilga lisamisega kulus Dirty Martinil aastakümneid, et jõuda laia fännibaasini. Lõpuks leidis see poolehoidu joojatest, sealhulgas president F. D. R., kes neid Valges Majas teenis ja jõi. Kiiresti edasi tänapäevani ning kokteil on ühtviisi armastatud ja halvustatud - seda tellivad massiliselt janused patroonid, samal ajal kui mõned baarmenid jälestavad seda.

Kuid mõned ettevõtlikud baarmenid on näinud kirjutist seinal - Dirty Martinis võlub inimesi - ja hakanud jooki ise valmistama, parandades kokteili korralike tehnikate ja kvaliteetsete koostisosadega. Sinna hulka kuulub värske jahutatud kuiv vermut ja käsitöölise oliivimahl.

Kokteili saab teha džinni või viinaga. Džinn on klassikaline valik, kuid 1970. aastateks oli viin oma botaanilise nõbu välja tõrjunud ja sellest sai Dirty Martinise regulaarne kõne. Võite valida, millist vaimu eelistate, kuna mõlemad teevad imetlusväärset tööd.

Dirty Martini ei pruugi kunagi puudutada klassikalise Dry Martini mõju ega mainet, kuid te ei saa selle populaarsust ja olulisust vaidlustada. Kunagi räpane saladus on täna soola ihaldavate joojate tellimine. Ja kuna Dirty Martini on lihtne valmistada, on see suurepärane võimalus ka kodus joomise ajal. Viska sisse garneering, mis sobib ka suupisteks ja selle proovitud kokteili jaoks on lihtsalt nii palju meeldimist.

Klõpsake nuppu Esita, et näha seda määrdunud Martini retsepti Tule koos

Koostisosad

• 2 1/2 untsi džinni või viina
• 1/2 untsi kuiva vermuti
• 1/2 untsi oliivisoolveega
• Kaunista: 2 kuni 4 oliivi

Sammud

1. Lisage džinn või viin, vermut ja oliivisoolvesi jääga täidetud seguklaasile ja segage, kuni see on hästi jahtunud.

2. Kurna jahutatud kokteiliklaasi.

3. Kaunista oliivivarrega.