Don Julio Blanco Tequila ülevaade

2023 | Kanged Alkohoolsed Joogid Ja Liköörid

See on hästi valmistatud klassikaline mägismaa agaavi tequila.

Uuendatud 28.06.21

Don Julio blanco tequila on särtsakas mägismaa tequila, milles on tunda troopilisi puuvilju, valget pipart ja mentooli. Tequila on kerge kuni keskmise täidlusega, mentooli varjundiga ja puuviljane.

Kiired faktid


Klassifikatsioon:
valge tequila



Ettevõte: Diageo



Piiritusetehas: Tequila Tres Magueyes S.A. C.V.

NIMI: 1449



Ikka tüüp: roostevabast terasest kastrul (topeltdestilleeritud)

Välja antud: jätkuv

Tõestus: 80



Vanus: vananemata

MSRP: 45 dollarit

Plussid:

  • Säravad, puhtad agaavi ja troopiliste puuviljade noodid koos püsiva mentooli-ananassi viimistlusega
  • Sobib hästi pildistamiseks, rüübamiseks või kokteilidesse segamiseks


Miinused:

  • Võrreldavaid tekiilaid saab 10–20 dollari eest vähem.
  • Alkoholi ja mentooli tabamused võivad mõnele joodikule tugevad olla.

Maitsmise märkmed

Värv : Kristallselge, keskmise viskoossusega

Nina : Puhtad agaavi nootid, troopiliste puuviljade (papaya, guajaav ja ananass) ja aprikoosi nootidega. Sellel on veidi meditsiiniline tippnoot, mis on tõenäoliselt seotud värske agaaviga.

Suulae : See on ümar ja magus, kergelt põletatud, tüüpiline mägismaa tequilale (rasked puuviljanootidel). Keskmaitses laienevad kõrrelised taimsed noodid kerge kuni keskmise kehaga. Suu tagaosast leiate valget pipart, luuvilju ja mentooli.

Lõpetama : Keskmise, erksa viimistlusega, mis tekitab mentooli, valge pipra ja troopiliste puuviljade tunde, tundub veidi tasane, kuid ainult veidi.

Meie ülevaade

Kuna paljud Blanco tequilat joovad inimesed naudivad seda shotidena, võib alustada sellest. Erinevalt mõnest palju odavamast tekiilast ei ole Don Julios tõelist jultumust, mistõttu sobib see pildistamiseks ideaalselt. See läheb magusaks ja jätab vürtsikaks, kuid on kurgule kerge. Sobib hästi ka laimimahla ja soolaga. Võttes selle üles, on see ka suurepärane rüübaja, kas puhtalt või jää peal vähese soodaveega. Samuti püsib see puhtana ja säravana Margaritas, Palomas ja teistes traditsioonilistes tekiilakokteilides.

Don Julio Gonzales alustas tekiilat valmistamist 1942. aastal. Peagi valmistas ta koos perega Mehhikos populaarse plaadi nimega Tres Magueyes, enne kui hea kraami (tema pere reservi) Don Julio sildi all välja andis. 1994. aastal võttis Diageo täieliku kontrolli Don Julio üle, kuid ettevõte väidab, et tänaseni toodetakse Mehhiko üht suurimat etiketti, rõhuasetusega kvaliteedile ja hoolikale tootmisele.

Jalisco Los Altose (mägismaa) piirkonnast pärit käsitsi koristatud 6–10-aastane sinine Weber agaav purustatakse ja keedetakse enne, kui see visatakse patenteeritud pärmiga suurtesse terasest kääritusmahutitesse, seejärel destilleeritakse topelt roostevabast terasest destillaatorites. . Blanco ei vaja muidugi vanandamist, enne kui see proovile pannakse ja ikoonilistesse pudelitesse doseeritakse (mida varem puhuti käsitsi, kuid enam ei ole).

Kui Don Julio võib alla jääda, on hinnakategooria. Kui see käivitati, oli esmaklassilisi konkurente vähe ja kõik olid kallid. Kuid tänapäeval, kus sellised kaubamärgid nagu Espolòn, Cazadores ja Olmeca Altos pakuvad kvaliteetset tequilat poole odavamalt, võib olla raske õigustada Don Julio blancot, kui teete ainult selle tulistamist või külmikusse viskamist. Margarita masin. Teisest küljest, kui teie kogemus esmaklassiliste tequiladega piirdub Patróniga (ja selles pole midagi halba), kaaluge mõne D.J. blanco, et saada eriliselt erinev puuviljamaitsmiskogemus.

Huvitavaid fakte

Kui ta oli 15-aastane, pidi Don Julio Gonzalez aitama oma perele elatist teenida. Ta alustas oma teekonda tekiilas talumehena, tehes umbes peeso päevas.

Alumine rida : Kuigi mõned inimesed võivad hinnast loobuda (eriti uskumatult laienenud tequila etikettide maailmas, milles me täna elame), on Don Julio tequila blanco hästi valmistatud, kergesti joodav ja keerulisem, kui esmapilgul arvata võiks, ja see on armas. kokteilides.

Esiletõstetud video