Kui otsite õhtusöögijärgset korjamist, on Espresso Martini siin, et teid ärkama ajada oma ülima võluväega. Sellest ajast alates, kui ta debüteeris 80-ndate aastate lõpus, on kokteil käinud väljasõite alustamas ja öid pikendamas.

Nüüdseks klassikaliseks joogi leiutas Briti baarmen Dick Bradsell Londoni Fredi klubis. Legend räägib, et Kate Moss palus jooki, mis ärataks mind üles ja siis samal ajal mind ka üles tõstaks. Ta täitis, segades viina espresso ja kohvilikööriga ning sündis Espresso Martini.

Kui teil on espressomasin, saate kiireks jahutuseks tõmmata ampsu ja panna sügavkülma. See hoiab kuuma vedeliku jää sulatamise ja joogi liigse lahjendamise eest. Kui teil pole espressomasinat, on külma keedukontsentraadi kasutamine lihtne häkkimine. Tugevalt maitsestatud kohv on värske espresso jaoks imetlusväärne ja hoiab temperatuuri täpselt parajana.

Espressoga liitub kohviliköör, tavaliselt Kahlúa, mis lisab kokteilile veel ühe rikkaliku veini kohvimaitset. Raputage kõik kokku ja saate kofeiiniga jooki, mis on üllatavalt tasakaalus, täpselt märja, kohvi ja suhkru vahekorras. Kaunista mõne kohviubaga ja see sobib suurepäraselt.

Proovige järgmisel hilisõhtusel väljasõidul Espresso Martini või tellige hiline hommikueine, kui Verine Mary ei lõika seda. Selle kahesuunaliste efektide nautimiseks ei pea olema Kate Moss.

Klõpsake Esita, et näha seda espressomassi Martini koos

Koostisosad

• 2 untsi viina
• 1/2 untsi kohvilikööri (tavaliselt Kahlúa)
• 1 unts espressot, värskelt keedetud (või külma keedukontsentraati)
• 1/2 untsi lihtne siirup
• Kaunistus: kohvioad

Sammud

1. Lisage jääga täidetud loksutisse viin, kohviliköör, espresso ja lihtne siirup ja loksutage, kuni see on hästi jahtunud.

   
   
   

2. Kurna jahutatud kokteiliklaasi.

3. Kaunista 3 kohvioaga.