Me teame, et džinn on teie viinajoodikute jaoks lihtsalt liiga džinn-y. Mõni pudel võib maitsta nagu männioksa imemine, teised on aga kohalikest koostisosadest nii üleküllastunud, et te ei tea, mida neist - või koos nendega - teha. Kuid ärge andke veel alla.

Seal on suhteliselt uus märjukategooria, mis võib teile sobida. Botaaniline viin sisaldab taimset botaanikat ja looduslikke essentse. Need pudelid on maitsestatud viinamarjadest, millele saab lisada kunstlikke värvaineid ja koostisosi, looduslikult, täiendavate komponentidega. Siin on kolm proovida koos kokteili ideega igaühele.

• Ketel One botaaniline virsik ja apelsiniõis (30 dollarit)

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  
  
  

  Hollandi viinaettevõte avaldas hiljuti kolm eksemplari, mis on valmistatud tõelistest botaanikatest, looduslikest puuviljaessentsidest, 100% muundamata teraviljast, ilma süsivesikuteta ning kunstlike lõhna- ja maitseainete puudumiseta: kurk ja piparmünt, greip ja roos ning virsiku ja apelsiniõis.

  
  
  

  Destilleerimisprotsess ja maitse eristuvad maitsestatud viinast nii eriliselt ja pakuvad veinile nii ainulaadset alternatiivi, et [me] nimetame erinevaid variante sortideks, ütleb kaubamärgi direktor Jim Ruane. Igaühe essentsid ja botaanilised ained destilleeritakse protsessi alguses, selle asemel, et neid lõpuks sisse viia, nagu seda tehakse maitsestatud viinaga, nii et need on lõpptoodangusse paremini integreeritud.

  Ketel One kasutab retsepte Nolet perekond ja vaskpotti ikka kõige ehtsama maitseelamuse saamiseks, mida Ruane kirjeldab kui lopsakat, mahlast valget virsikut ja julgeid lõhnavate apelsiniõite noote.

  Proovige seda Botaanilised mesilaste põlved , versiooniuuendus traditsioonilised Mesilaste põlved mis kasutab kummeli teed meele ja sidrunile õrna õie kvaliteedi tagamiseks.

• Herbal Spirit Classic Cocalero (30 dollarit)

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  Millal Kartmatud vaimud Tegevjuht John Ralph külastas Lõuna-Ameerikat, ta sai teada, kui sisuliselt oli kokaleht kohalikule elustiilile. Inimesed keedavad kokalehtede teed, et võidelda kõrgustõve vastu ja närida lehti energia suurendamiseks. Reisilt naastes uuris ta prantslasi Mariani vein , punase veini ja kokalehe ekstraktidega valmistatud eliksiir, mis oli populaarne Viktoria ajastul, mis viis Coca-Cola leiutamiseni. See viis ta looma Cocalero Clásico, kergelt magusa vaimu, mis ulatub džinni- ja liköörikategooriatesse.

  Amaro fännid hindavad botaanika keerukat segu, samas kui džinnijoojad leiavad, et Clásico on palju meeldivam joogikogemus, ütleb Ralph. Piiritus on valmistatud 17 botaanika ja ürdi - kookoslehe, kadaka, ženšenni, rohelise tee - valvega retseptist, kasutades parfüümitööstuses leiduvat auru destilleerimisprotsessi, mis ekstraheerib eeterlikke õlisid. Ralph joob seda otse, väga külmalt koos laimi viiluga, kuid nimetab seda ka põnevaks baasiks sellistele kokteilidele nagu Karikakra lill , Mojito või Spritz.

  Proovige seda Ussiaugu sõdalane , segatud ja tsitruselised võtavad Martini .

• Square One botaaniline viin (35 dollarit)

  sr76beerworks.com / Tim Nusog
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-12 '/>

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  Asutaja ja tegevjuht Allison Evanow on botaanilise viina kategoorias pioneer, lansseerides esimese versiooni turul kümme aastat tagasi. Kvalifitseeriv tegur, mida nimetatakse botaaniliseks, on see, et peate tegelikult taime mingil viisil kasutama, ütleb ta. Sellest stardipunktist saavad destilleerijad liigitada teistesse kategooriatesse, näiteks botaanilisse viski. ( Pow-Wow botaaniline rukis on infundeeritud apelsinikoore ja safraniga.)

  Square One botaaniline viin destilleeritakse orgaanilisest rukkist ja Ussijõe veest ning infundeeritakse kummeli, tsitruseliste koore, koriandri, lavendli, sidruni verbena, pirni, roosi ja rosmariiniga. Ma arvan, et eriti baarmenid, aga ka teadlikumad tarbijad saavad nüüd aru, et viide botaanilistele piiritustele on lihtsalt laiem perekonnamõiste vaimule, mis tugineb oma peamisele maitseprofiilile botaanikakogust olenemata piirituse tüübist.

  Proovige seda Roosa piparkorni botaaniline gimlet . Selle piprane noot Gimlet kompenseerida vaimu lille- ja puuviljanoodid.