See on IPA, mis on kerge alkoholiga, kuid mitte mõrkja lillelise maitsega.

Founders All Day IPA on kerge disainiga IPA, mis annab vähem vinget mõju, ohverdamata selle stiili kaubamärgiks olevaid aromaatseid või kibedust. Selle männisel, tummisel maitseprofiilil on julge laimikoore maitse koos pika ja mõrkja järelmaitsega, kuid see võib tunduda ka vesine või õhuke kõigile, kes on selle stiili paadunud fännid.

Kiired faktid

Stiil: Ameerika IPA

Ettevõte : Brewing Company asutajad

Õlletehase asukoht: Grand Rapids, Michigan

EMA: 40

ABV : 4,7%

MSRP : 12 dollarit 6 paki kohta

Plussid:

• Madala alkoholisisaldusega IPA kergema keha ja pika mõrkja lõpptulemusega
• Särav, värskendav ja kergesti joodav
• Laialt levinud ja mugavalt suuremates kogustes pakitud

Miinused:

• Õlle mõrkjas maitseprofiil tundub veidi aegunud.
• Dieedi IPA lähenemisviis võib muuta selle õhukeseks ja vesiseks.
• Tugev lõpp viib õlle veidi tasakaalust välja.
• Kibe lootus võib mõne jaoks olla liiga agressiivne.

Maitsmise märkmed

Värv: Klaasi valades kristallselge ja tumekuldne kuni merevaigukollane

Nina: Õlle kallamisel hüppavad klaasist teravad männi noodid ja dankness. Aimatakse värskelt niidetud muru, laimikoort, kasutatud Simcoe humalatest pärit kassi uriini ja linnaselist magusust, mis kirkamate, agressiivsemate aroomide tagant piilub.

Maitse: Selle IPA keha on nii palju kergem kui teistel stiilil, et see toob karboniseerumise rohkem maitses esile. Selle julged humalamaitsed ei tundu nii kolmemõõtmelised, kui selle stiili fännid võiksid loota, kuid puuviljane heledus aitab õlut üldiselt tõsta.

Lõpetama: Pikk, püsiv mõrkjas viimistlus haarab keele tagaosa ja tuletab meelde, et tegelikult jood IPA-d, kuid võib ka hõlbustada väga kiiret lonksu võtmist.

Meie ülevaade

Ehkki ettevõte ei saanud seda nime valides teada, on Founders Brewing end kindlalt tõestanud kui üks Ameerika käsitööõlle taaselustamise alustalasid. Alates uste avamisest 1997. aastal on see loonud ja säilitanud riikliku profiili – kuigi viimasel ajal mitte ilma vastuoludeta – tänu mitmekesisele aastaringse õlleportfellile, mis hõlmab kõike alates metsikult populaarsetest stoutidest kuni erksate puuviljamaitseliste õlledeni. Ja kuigi see ei pruugi olla kõige värskem asi, mis Michiganist välja tuleb, on see vaieldamatult kõige tuntum.

Asutajate All Day IPA eesmärk, kui see enam kui pool kümnendit tagasi välja anti, oli lahendada käsitööõllede kogukonnas üha süvenev probleem: kuidas saate nautida rohkem kui kahte ülipopulaarset humalaõlut ilma liigselt nautimata? Isegi kui nad on alla kahekordse IPA staatuse, jäävad paljud selle stiilis õlled püsivalt 6 ja veidi üle 7 mahuprotsendi vahele, muutes need riskantseks joogivalikuks pikaajalisteks sündmusteks, nagu terve jalgpallimängu vaatamine või veetmine. päev rannas.

All Day IPA esindab kõige edukamaid – ja vähemalt laialdase kättesaadavuse ning kõige kauem säilinud – väljalaseid, mis olid osa alla 5% IPA-de trendist, mis võiksid tuua teile mõrkjad, humala maitsed, mida ihaldasite, ilma serv. Õlu pakatab tuttavale männipunšile samasuguse julge, mõrkja maitsega, mis muudab stiili selliseks, nagu see on. Ja arvestades, et õlut müüakse umbes 2 dollari eest purgi või pudeli kohta, on see ka palju soodsam valik kui enamik teisi õllesid selle kõrval, olenemata sellest, kas IPA või mitte.

Kuid eesmärgi saavutamisel on raske mööda vaadata tõsiasjast, et õlu ise tundub siiski veidi lahja ja vesine. Mõiste dieet IPA, mis kerkis esile ka sessioonitrendi ajal halvustavana, tundub siinkohal sobiv, arvestades, kui õõnsad on mõned õlle põhiomadused võrreldes teiste pruulidega, mille ABV võib olla vaid poole protsendipunkti võrra kõrgem. See muutub eriti tõeseks siis, kui maitsete seda koos täna turul domineerivate uduste, puuviljaste ja sujuvate IPA-dega: All Day keskendub stiili elementidele, mida enamik õllejoojatest nüüdseks peavad, ilma linnaste tasakaalu või intrigeerivata. humalaprofiilid, mis võivad tõesti nostalgiat tekitada.

Sellegipoolest võimaldab õlle kergem keha olla ainulaadselt värskendav viis IPA saamiseks ja ka janu kustutamiseks. See on saadaval ka mugavalt pakendatud 15 purgipakendis, mis näitab, et see õlu on mõeldud nautimiseks rohkem kui ühes istumiskorras, muutes selle populaarseks rannaretkedeks, nädalavahetustel suusamajja sõitmiseks ja külmkapi täitmiseks. teie kodupeoks. See ei pruugi olla parim õlu tunnistatud humalapea muljet avaldamiseks, kuid kindlasti paistab see silma palju maitsekama variandina, mis ei paku liiga palju jooki.

Huvitavaid fakte

2018. aasta seisuga oli kogu päev kolmas enimmüüdud IPA Ameerika Ühendriikides. See on saadaval 19,2 untsi kõrges purgis, mille turundajad ütlevad, et see muudab selle ainulaadselt kaasaskantavaks selliste sündmuste jaoks nagu matkad, piknikud või raftingud, kus madalama ABV õlu võib olla targem valik.

Alumine rida: Founders All Day IPA võib retsepti seisukohalt tunda end ajas lõksus, kuid õlu saavutab selle, mida ta kavatses teha. Kerge kehaga õlu on värskendav kuni stiili kohta veidi vesine, kuid see suudab hoida tagasi joobes ja pakkuda eredaid puuviljamaitseid ja mõrkjust neile, kes soovivad oma lemmikstiili nautides oma mõistust säilitada.