Gimlet

2022 | Kokteilid Ja Muud Retseptid
Gimleti kokteil ümmargusel kandikul ja kaunistatud lubikrattaga

See ei saa palju lihtsam ega värskendavam kui klassikaline Gimlet. Džinnist, värskest laimimahlast ja suhkrust koosnev kokteil klassifitseeritakse džinnihapuks, pannes selle suurepärases seltskonnas koos teiste proovitud jookidega. Joogid nagu Daiquiri , mis on rumm hapu.



Gimleti päritolu pole selge, kuid arvatakse, et selle leiutasid 18. sajandi lõpus Briti meremehed vajaduse tõttu. Meremehed vajasid loo kohaselt tsitrusvilju, et vältida skorbuuti - C-vitamiini puudusest põhjustatud haigust. Parim viis panna meremehed laimimahla jooma? Sega see muidugi alkoholiga. Ei läinud kaua aega, kui mõisteti, et ka see ennetav jook oli maitsev. Nii et kuigi skorbuut võib olla minevik, on Gimlet siin selleks, et jääda.



Jook jõudis lõpuks kokteiliraamatutesse - sealhulgas Harry Craddocki klassikalisse 1930. aasta lugu Savoy kokteiliraamatusse -, mille retseptid, koostisosad ja proportsioonid olid erinevad. Tänapäeval on eelistatud valik värske laimimahl, kuid aastakümneid valmistati Gimletit peamiselt Rose’i lubi südamega, 1860ndatel debüteerinud laimi mahla ja suhkru pudelisse segatuna. Kui kasutate oma jookis Rose’i, võite lihtsa siirupi vahele jätta, sest südamlik on juba magustatud. Soovitud tasakaalu saavutamiseks püüdke saavutada üks unts Roosi.

Gimletit saab valmistada ka viinaga. See tava oli eriti levinud 1980. ja 1990. aastatel. Kuid kui džinn sai joojatega taas jalule, võttis džinn endale õige koha Gimletis. Džinn on lubja looduslik kaaslane ja piirituse kuiv botaaniline olemus lisab joogile struktuuri, hoides suhkrut vaos.



0:21

Klõpsake nuppu Esita, et näha seda Gimleti retsepti koos

Esiletõstetud video

Koostisosad

  • 2 1/2 untsi džinni
  • 1/2 untsi laimimahla, värskelt pressitud
  • 1/2 untsi lihtne siirup
  • Kaunistus: lubiratas

Sammud

  1. Lisage džinn, laimimahl ja lihtne siirup jääga segistisse ja loksutage, kuni see on hästi jahtunud.

  2. Kurna jahutatud kokteiliklaasi või värske jääga täidetud kiviklaasi.

  3. Kaunista lubikrattaga.