Selle värskendava joogi, mille nimi mängib pigem selle kõige ilmekamat maitset kui viitab oma ajastule, on loonud baarmen Marcovaldo Dionysos ja see tõusis populaarseks, olles menüüs kella. Absint San Franciscos. Dionysos võttis selle aluseks Jacques Straubi 1914. aasta raamatus 'Joogid' leiduva lemmikkokteili, mis tõstab vürtsikaid ingverimaitseid infundeeritud lihtsa siirupiga.