Creme de menthe on väga mitmekülgne, kuid see vajab kindlat kätt ja kvaliteetset kaubamärki, et seda edukalt kasutada ja jooki mitte ületada, ütleb ettevõtte loovjuht Naren Young. Armas Vabadus Miamis.

See on koostisosa, mida on kõige sagedamini nähtud klassikalises Grasshopperis, joogis, mis pärineb 1900. aastate algusest, kuid tänapäeval seostatakse seda kõige sagedamini 1970. aastatega. ketas oli . Creme de menthe, creme de cacao ja koore magus segu on retro dessertjook, mis pole küll halb, kuid mida võiks moderniseerida ja elavdada.

Just seda on Young oma klassika värskenduses teinud. Ta on lisanud segule mezcali, piparmündise itaalia amaro Branca Menta ja veidi absinti, mis suurendab nii piparmündisust kui ka jookivust ning süvendab joogi maitset.

Kui kasutate kvaliteetseid kaubamärke, peaksid likööri valge ja roheline versioon sama kaubamärgi piires olema peaaegu identne; erinevus nende kahe vahel on vaid esteetika küsimus. Youngile meeldib Tempus Fugiti maitse, mis on saadaval ainult valges versioonis, nii et ta lisab veidi toiduvärvi, et tema Grasshopperi variant näeks välja nagu klassikalise kokteili algne roheline iteratsioon. Soovi korral saate sama teha, kuid isegi kui teil pole käepärast toiduvärvi, on jook sama hea maitsega.