Absinti kasutatakse sageli väikestes annustes - siin on kriips, seal loputus. Segage klassikalisi jooke nagu Sazerac ja Corpse Reviver nr 2 ning pudel absinti võiks kesta terve elu või vähemalt paar tosinat jooki. Kuid mõnikord on etenduses absinditähed. Leiate, et see mängib suurt rolli kokteilides nagu Surm pärastlõunal Absint Frappé ja roheline metsaline.

Roheline metsaline ei ole ainult viide Hulkile. See on jook, mille lõi 2010. aastal baarmen Charles Vexenat, auhinnatud baarmen, kes on töötanud Londonis ja Ibizal. Sel ajal valmistas ta jooki Pernod Ricardile, et näidata brändi absinti. Kokteil on läbinud ajaproovi ja on tänapäeva üks tuntumaid absindi kokteile.

Joog on sisuliselt Absinthe Frappé värskendus, mis sisaldab purustatud jää kohal absinti ja anisette-likööri. Kuid Vexenati roheline metsaline võtab ainulaadse pöörde, kasutades värsket kurki ja laimimahla, et täiendada kõrgekindlat absinti.

Rohelise metsalise saab kokku panna ühe portsjonina või valmistada suures kausis ja serveerida puntrana. Kui lähete sooloteed, ühendage oma koostisosad klaasi ja nautige. Kui soovite teha lööki, saate seda teha otse kausis. Lihtsalt suurendage koostisosi, korrutades need iga soovitud portsjoniga.

Peokülalised armastavad head lööki, kuid on tõenäoline, et nad on rohelise metsalisega looduses kokku puutunud. See on teie võimalus tutvustada neile seda ägedalt kõlavat - kuid sõbralikult joovat - kokteili.

Koostisosad

• 3 viiludseemnetetakurk, kooritud

  
  
  

• 1 unts lihtne siirup

• 1 untsPernodabsint

• 1 unts laimimahl, värskelt pressitud

• 4 untsijahutatudvesi

• Kaunista:kurgiviilud

Sammud

1. Sega kurgid ja lihtne siirup Collinsi klaasis.

2. Lisage absint, laimimahl ja jää.

3. Peal asetage jahutatud vesi ja kaunistage täiendavate kurgiviiludega.