Greenpoint

2022 | Kokteilid Ja Muud Retseptid
Greenpointi kokteil sidrunikoore garneeringuga kupees

The Manhattan segati esmakordselt oma samanimelises New Yorgi alevikus umbes 1880. Sellest ajast peale on see tekitanud lugematuid variatsioone, millest paljud on omaette klassika. Need variatsioonid hõlmavad teiste NYC alevite jaoks nimetatud kokteilide perekonda, näiteks Bronx ja Brooklyn. Sukelduge sellesse perekonda veelgi sügavamale ja leiate kolmanda taseme retsepte, mis esindavad nende linnaosade konkreetseid linnaosasid.



Greenpoint on variatsioon Brooklyn (rukis, kuiv vermut, maraschino liköör, Amer Picon). Selle lõi NYC legendaarses Milk & Honey baaris Michael McIlroy 2006. aastal ja see sai nime Brooklyni nabe. See hoiab sama üldist malli vaimust, vermutist, liköörist ja mõrudest, kuid paari muudatusega. See nõuab pigem magusat vermutit kui kuiva ning mõrkjasmagus kirsimaitseline maraschino ja prantsuse aperitiiv Amer Picon eemaldatakse prantsuse ürdilikööri kollase Chartreuse kasuks.



Kollase Chartreuse on kartuusia mungad valmistanud alates 1838. aastast, kasutades hoolikalt valvatud 130 ürdi, taime ja lille retsepti. See koos mee, tsitruseliste, aniisi ja safraniga on magusam ja pehmem kui see roheline õde-vend . Greenpointi kokteilis sulanduvad need maitsed rukkiviski vürtsika teravilja ja ürdise, lillelise magusa vermutiga. Kaks tüüpi mõru - aromaatne ja apelsin - pakuvad täiendavat maitset ja struktuuri.

Greenpoint on vaid üks näide lõpututest võimalustest mängida nii Manhattani kui ka Brooklyniga. Kui alustate viskit ja vermutit, alustate heas kohas. Lisage huvitav liköör nagu kollane Chartreuse ja saate kaasaegse klassikalise kokteili, millel on julge tähemärki iseloomustav naabruskond, koht, kus vana kooli kogukond kohtub õitsva loomingulise stseeniga.



20 rukkiviski kokteili, mida täna proovidaSEOTUD ARTIKKEL Esiletõstetud video

Koostisosad

  • kaks untsirukisviski

  • 1/2 unts kollane Chartreuse

  • 1/2 unts magus vermut



  • 1 kriipsAngosturamõrud

  • 1 kriipsoranžmõrud

  • Kaunista:sidrunikeerutus

Sammud

  1. Lisage rukkiviski, kollane Chartreuse, magus vermut ja mõlemad mõrud jääga seguklaasi ning segage, kuni see on hästi jahtunud.

  2. Kurna kupee- või kokteiliklaasi.

  3. Kaunista sidrunikeeruga.