Sellel kaasaegsel džinnil on vanaaegne aura ja õrn lilleline aroom.

Hendrick’s Gin on vanaaegse aura ja õrna lillearoomiga kaasaegne džinn. See pudel on mõjutanud loominguliste käsitöödžinnide põlvkonda.

Kiired faktid

Klassifikatsioon: džinn

Ettevõte: William Grant ja pojad

Piiritusetehas: Girvan, Šotimaa

Ikka tüüp: vaskpott ikka ja Carteri pea ikka

Välja antud: 1999. aastal

Tõestus: 88

MSRP: 35 dollarit

Plussid:

• Lilleline, puuviljane, värske aroomiga
• Tugev kadakane noot maitses lisab selgroogu ja struktuuri.
• See toob standardsetele džinnikokteilidele erineva botaanilise keerukuse taseme.

Miinused:

• Hind tunduvalt kõrgem kui tüüpiline hea kvaliteediga džinnipudel

Maitsmise märkmed

Värv : Selge

Nina : Klassikalise kadaka selge esinemine, kuid tugeva lillelise puudutusega roosi kroonlehest ja kummelist botaanilises segus, lisaks värske laimi ja pehme kurgi noot

Suulae : Magusad leedri- ja tsitruselised noodid ning kadaka-männi, kurgikoore tanniini ja muskuse inglikaat keskmaitse

Lõpetama : Kuiv ja karge, meeldiva mõrkjuse ja kuiva lõpptulemuse poolest peaaegu amarolaadne

Meie ülevaade

Hendrick’si nimetatakse sageli kurgidžinniks. Ja tõepoolest, see maitse on selle džinni botaanilise meigi lahutamatu osa. Kuid see on huvitavam kui see. Vaatamata kõigile oma traditsioone rikkuvatele taimedele – jah, nendele kuulsatele kurkidele ja roosidele – on selle keskmes endiselt läbistav männikujuline kadakas. See pole džinn neile, kes pole vaimus kindlad. Aga kui teile meeldib džinn, siis selle lillelised noodid ninas ja suulaes, puuviljasus, siidine tekstuur ja kuiv männikarva maitse tunduvad sama värsked ja uudsed kui Hendrick’si turule toomisel enam kui 20 aastat tagasi.

Džinn, milles on kokku 11 taimeainet, on valmistatud nii, nagu oleks see kaks eraldi džinni, millel on samad koostisosad. Üks partii leotatakse üleöö ja destilleeritakse uuesti, teine ​​destilleeritakse ühes vähestest allesjäänud Carteri peaga antiiksetest destillaatoritest (mis on põhimõtteliselt korvdestillaator, milles aurutatakse destilleerimisprotsessi käigus taimi); seejärel segatakse kaks destilleerimist 500-liitriste partiidena. Seda on lõbus kasutada Pimm’s Cupi või džinnirohke Negroni jaoks lisahoo saamiseks. See sobib suurepäraselt ka Martini jaoks, kuid lisage lisandiks tsitruseline, mis tasakaalustab paremini džinni õrna taime koostist kui oliiv.

Huvitavaid fakte

Niisiis, kes on kõnealune Hendrick? Pärast seda, kui Hendricki destilleerija Lesley Gracie retsepti koostas ja täiustas, leppis perekond Grant kokku, et tema tollane vanim pereliige Janet Sheed Roberts (William Granti lapselaps, kes suri 110-aastasena 2012. aastal) nimetab seda. uus toode. Pidades silmas selle ilusaid lillelisi botaanikaid, ristis ta džinni Hendrick’s oma armastatud aedniku järgi, kes töötas pere heaks ja kellel oli oskus kasvatada uhkeid roose.

Alumine rida : Hendrick’s lisab oma apteegilaadse pudeli ning aiast mõjutatud aroomide ja maitsega teie baarikäru erilistel puhkudel.