Kõrge lääs on esimene piiritusetehas, mis avati Utahis alates 1870. aastatest. Selle restoranis on selles kuulsas olekus klaasi kaupa suurim valik viskit ja veine.
Samuti eristatakse seda, et see on ainus suusatamise piiritusetehas ja restoran maailmas.
Kuidas peaksite juua kõrget läänt
Rocky Mountaini rukist saab juua korralikult, jää või veega.
Rendezvous Rukki võib juua puhtana, jää või veega. See sobib hästi ka kokteilides (Manhattan, Sazerac, Old Fashioned)
High West Bourye toodetakse puhtaks rüübamiseks või vähese veega joomiseks.