Kuidas ja miks kokteilides Shochut kasutada

2023 | Baari Ja Kokteili Põhitõed

See on teie uus salarelv mängudes Highballs, Bloody Marys ja palju muud.

Värskendatud 16.09.21

Shochuga valmistatud kokteilile viimase lihvi andmine. Pilt:

Iichiko



Kui enamiku Ameerika baaride kaevud on vooderdatud viina-, džinni-, burbooni- ja rukkipudelitega, jääb shochu Ameerika baarimenüüdes haruldaseks. Mõnele baarimehele, kes on vaimu fänn, pole sellel mõtet. See on nii tõeline toorainete väljendus, ütleb ettevõtte loovjuht Julia Momose Baar Kumiko ja Kikko Chicagos. See on rikkaliku maitsega, kuid samas elastne ja seda on lihtne koos toiduga juua. Vaid põhikoostisosast, kojist ja veest valmistatud piiritus destilleeritakse ainult üks kord, et selle maitsed püsiksid puhtad.



Kenta Goto, omanik Baar Goto Manhattanil ja Bar Goto Niban Brooklynis, jutlustab vaimu mitmekülgsust. Seda saab nautida puhtalt, kividel, sooda või kuuma veega ja kokteilides, ütleb ta.