Iiri kooreliköör on armastatud maius, rüübatud puhtalt või jää peal ning oluline koostisosa jookides nagu a Mudaliug või B-52 maha lastud. Te olete kindlasti tuttav likööri poest ostetud versioonidega, mille hulka kuuluvad Baileys, Kerrygold ja palju muud, kuid kas teadsite, et saate seda ka ise kodus valmistada?

Hollandi autor Yvette van Boven lisab oma raamatusse selle lihtsa ja maitsva retsepti Kodune talv . Kuigi poest ostetud sort on igavesti populaarne, pole Iiri koore ise valmistamine keeruline, lisaks võimaldab see teil katsetada mitmesuguste viskide kasutamist.

Iiri viski on loomulikult klassikaline ja kõige tavalisem kasutatav tüüp, nagu võite järeldada likööri nimest. Need, nagu ka enamik bourboneid ja Speyside'i üksikud linnased, pakuvad üldiselt siledust ja magusust, samas kui rukis või suitsune Islay scotch pakub üllatavat keerukust ja sügavust.

Sõltumata sellest, millist tüüpi viskit kasutate, saate lõpuks magusa ja rikkaliku maiuse, mis sobib suurepäraselt magustoiduks või lemmikjookidesse pritsimiseks.

Koostisosad

• 7 untsi iiri viski (või muu viski)
• 7 untsi magustatud kondenspiima
• 3 untsi rasket koort
• 1/2 supilusikatäit lahustuva kohvi graanuleid
• 1 spl šokolaadisiirupit (näiteks Monin )

Sammud

1. Lisage segistisse või köögikombaini viski, magustatud kondenspiim, tugev koor, kohvigraanulid ja šokolaadisiirup ning segage lühidalt, kuni see on täielikult segunenud.

2. Vala pudelisse. Hoidub külmkapis ja tihedalt suletuna kuni 2 kuud.