Hella Bittersi kaasasutaja räägib ettevõtte kasvatamisest ja sellest, kuidas joogitööstus saab rakendada sisukaid diskrimineerimisvastaseid meetmeid.

Pilt:

Tamara Beckwith

Jomaree Pinkard oli kaasasutaja Hella Cocktail Co. , metsikult edukas mõru- ja purgikokteilide bränd, mida võib leida Whole Foodsi ja Walmartsi riiulitelt üleriigiliselt. Ta ütleb, et käivitasime 2500 dollarit krediitkaardilt ja säästsime pangakontol minimaalselt. Nüüd teenindame tuhandeid baare, restorane, hotelle – isegi lennufirmasid.

Kuid mustanahalise ettevõtjana on Pinkard oma teekonnal kokku puutunud takistustega. Nüüd kasutab ta oma positsiooni muutuste hõlbustamiseks, osutades murettekitavatele süstemaatilistele probleemidele, millega musta tööstuse liikmed silmitsi seisavad, ja nõustades kaubamärke, kuidas toetada mitmekesisust ja soodustada tõelisi muutusi kangete alkohoolsete jookide tööstuses.

Kuidas te ettevõtlusega alustasite?

Minu vanemad kasvatasid Queensis Ravenswoodi elamuarenduses kolme poega. Tunnustan oma vanemate distsipliini ja tööeetikat – oma ema, sõjaväe loomaarsti ja lastehoolduse arendusdirektorit ning isa 30 aastat MTAs. Kuna nad olid eeskujuks ja mu kirglik pesapalligraafik [ta ärkas iga päev kell 5.50, et harjutada], vältisin siselinna noorte lugu, mis lõpeb unenägude edasilükkamisega. Oma bakalaureusekraadi kaubanduses ja MBA omandasin Whartoni koolis.

Siis pärast aastaid korporatiivses Ameerikas (brändijuhtimine ja sporditurundus) ei tahtnud ma enam, et mu elutöö oleks teiste inimeste vaatenurga tulemus minu võimete kohta.

Seda silmas pidades tulid minu sõpradest äripartneriteks Tobin Ludwig ja Eddie Simeon ideele valmistada käsitöökokteil-mõru. Olles rahul olemasolevate kokteilimõrudega, hakkasid nad Masoni purkidesse valmistama partiisid ja andma need sõpradele ja perele vanades kuuma kastmepudelites.

Craigslistissa ei tea te kunagi, mida saate. Antud juhul oli see kismet: palkasin Eddie ja Tobini Craigslistissa reklaami kaudu muusikavideot tootma. Ülejäänu on ajalugu! Tänu minu ärivaistule, Eddie disaini- ja sisuturundustarkusele ning Tobini tootmisteadmistele käivitasime 2011. aastal Hella Cocktail Co.

Kuidas Hella Cocktail Co kasvas?

Südalinnas üles kasvades teadsin, et edu saavutamiseks on vaja erilist liikumapanevat jõudu – uudishimu, autonoomiat ja kogukonda. Minu viis seda teha oli ettevõtluse kaudu.

Meie meeskond seisis silmitsi kahe suure väljakutsega: meil puudus rahastamine ja juurdepääs võrkudele ning olime selles valdkonnas suhteliselt uued. Lahendusena tegime alguses muid täiskohaga töid ja investeerisime iga kasumi dollari tootmise suurendamisse. Kuulasime pidevalt, mida baarmenid hindavad, ja tarnisime kvaliteetseid tooteid, et lisada igale kokteilile tasakaalu ja keerukust. Tõmbasime istet kell Baari klooster , Kiirushoidik ja Kokteili jutud et jagada meie lugu, kuid mis veelgi olulisem, kuulata, õppida ja toetada kõike, mida kogukond ja kokteile pakub.

Millised on mõned väljakutsed, millega olete mustanahalise ettevõtjana silmitsi seisnud, eriti joogitööstuses?

Mustanahalise ettevõtjana seisan silmitsi paljude väljakutsetega, kuid meie tööstusele on sisse ehitatud neli suurt väljakutset: süstemaatiline diskrimineerimine, erinevad suhtlusstiilid, erinevad võrgustikud ja juurdepääsu puudumine traditsioonilisele kapitalile.

Mustanahalise mehena pean olema äärmiselt ettevaatlik nii professionaalses kui ka avalikus keskkonnas. Mustanahaliste professionaalide jaoks kehtib kirjutamata reegel, mis nõuab, et me räägiksime keeles, mis võib teiste jaoks olla nende tundeid puudutavam. Kui ma üritan punkti panna, pean sageli otsustama, kas peaksin oma ettekandes olema vahetu või performatiivne; kumbki võib tunduda töökohal liiga enesekehtestav või isegi hirmutav. Minu esitluskirge võib segi ajada agressiooniga.

Kuidas saavad joogifirmad mitmekesisuse osas tõelisi muutusi ellu viia?

Nad saavad luua pideva mitmekesisuse hindamise protsessi. Rassismi ja eelarvamuste vastu võitlemisel ennetav olemine tähendab selliste struktuuride ja süsteemide loomist, mis tagavad kogu meie töötajate hääle kuuldavuse ja töötajate vajaduste rahuldamise. Vältige süstemaatilist kõnepruuki, mis märgib mitmekesisuse kasti. Kui tundub, et pakume rassismi-/erapoolikuvastast koolitust või kutsume kolmanda osapoole appi, et aidata läbi viia ettevõtteüleseid mitmekesisuse seminare, pole te kuulamist lõpetanud. Süsteemi, sealhulgas seda, kuidas te hindate ja eemaldate süsteemseid tõkkeid, tuleks sagedusega ümber hinnata. See pole inimene, see on protsess.

Ja nad saavad pühenduda vastutusele. Kõik organisatsioonid, kes nüüd avalikult ütlevad, et Black Lives Matter peaks olema sarnaselt pühendunud enda ja oma kaaslaste vastutusele. See tähendab, et tuleb olla läbipaistvam selle kohta, kus nad oma meeskondade ja portfellide mitmekesisuse osas on, võrrelda end kaaslastega, selgitada oma strateegiat, võtta kasutusele KPI-d ja verstapostid ning seejärel jagada oma edusamme avalikult ja läbipaistvalt. Alates algtaseme kaupmeestest ja restoraniserveritest kuni peatoimetajate ja juhatuse liikmeteni – vastutage oma ettevõtte toimimise eest ja otsige võimalusi kogukonna mitmekesisuse kajastamiseks. Pühenduge omakapitalile kõigil tasanditel.

Samuti saavad nad investeerida oma annetustesse. Nagu kõiki muid organisatsioonide ärialgatusi, tuleb annetusi vaadelda pigem läbi ettevõtte investeeringu kui heategevusliku panuse. Need sammud hõlmavad (kuid mitte ainult) kultuuri- ja ajaloouuringuid, tarbijate arusaamu ja seda, kuidas need teie kogukonda mõjutavad, meeskonna väärtuste vastavusse viimist, kontseptsioonide väljatöötamist, ideede testimist ja sobivust, õnnestumiste ja ebaõnnestumiste mõõtmist ning, mis kõige tähtsam, reinvesteerimist.

Kuna USA-s moodustavad mustanahalised peaaegu 15% elanikkonnast, võivad joogifirmad lubada järgmist:

• Investeeringute proportsioonid, mis ühtivad rahvaarvuga ühe, kahe ja viie aasta jooksul
• Vähemalt 15% mustanahaliste talentide ja ettevõtete levialast
• Mustale kuuluvatele ettevõtetele vähemalt 15% jaemüügi riiulipinnast
• Vähemalt 15% baari- ja restoranimenüü paigutusest mustanahalistele ettevõtetele
• Vähemalt 15% investeeringute, innovatsiooni ja turustusvõrgu portfellist mustanahalistele ettevõtetele
• Vähemalt 15% investeerimisportfellist, et rahastada toidu-, joogi- ja hotellindusettevõtlusi mustanahalistele ettevõtetele

Kas teil on kaasettevõtjatele nõu anda?

Laiendage oma võrgustikku ja küsige pidevalt nõu. Mentorlus on BIPOCi omanduses olevate tärkavate ettevõtete edu jaoks ülioluline, sest see aitab võidelda üldise ebavõrdsusega töömaailmas.

Ettevõtlus on teekond, mitte hetk. Mõistke, et sellel rajal on keerdkäike ja see võib põhjustada teie nägemuse veidi või täiesti erineva versiooni.

Toetage mustanahalisi ja mustanahalisi ettevõtteid. Väikeettevõtted ja ettevõtjad on olnud ühiskonnas pikaaegsed rikkuse loojad. Toetades rohkem mustanahalistele kuuluvaid ettevõtteid, saate luua rohkem võimalusi sisukaks säästmiseks, kinnisvara omamiseks, krediidi suurendamiseks ja põlvkondade rikkuseks.