Pilt:

SR 76beerworks / Tim Nusog

Aperoli mõrkjas tsitruseline noot mängib väga hästi terava kombuchaga, ütleb baari direktor ja abijuhi Kevin Murphy. Karikakrad Chicagos, tema suhteliselt madala ABV-ga sangria. Veel üks hüve? Retsepti saab hõlpsasti kannu panna, ütleb ta. Kuna kaubanduslikult valmistatud kombucha magususe tase on erinev, peate võib-olla kohandama lihtsa siirupi kogust vastavalt.