See on keskmise täidlusega õlu värskendavate puuviljanootidega, mis säilitab õige tasakaalu.

Kona Big Wave Golden Ale on kerge joomise stiil, pakkudes täiuslikku väravat täidlasema õlle juurde ilma IPA-d kasutamata. Selle erksad, tsitruselised maitsed, kerge kuni keskmine keha ja karge lõpp ei pruugi teha sellest kõige huvitavam õlu külmkapis, kuid kindlasti aitab see tasakaalustatud, seansivõimelise õlle jaoks.

Kiired faktid

Stiil: American Blonde Ale

Ettevõte : Kona õlletehas

Õlletehase asukoht: Kailua-Kona, Hawaii

EMA: kakskümmend üks

ABV : 4,4%

MSRP : 10 dollarit 6 paki kohta

Võidetud auhinnad: Kuldne, hele ale/kuldne kategooria, 2015. aasta suur rahvusvaheline õlle- ja siidrivõistlus

Plussid:

• Sellel kergesti joodaval õlul on karge lõpp, mis pakub rohkem kui lahja õlu.
• Tasakaalustatud maitsed aitavad esile tuua puuviljaseid elemente.
• Laialdaselt saadaval ja hea hinnaga
• Sessionable ABV

Miinused:

• Mõned linnaselised taustamaitsed on segased ja häirivad.
• Võib olla liiga rikkalik mõnele, kes otsib kergesti jootavat õlut.
• Mõned võivad seda pidada liiga lihtsaks.

Maitsmise märkmed

Värv: See õlu valab klaasi rikkaliku kuldkollase tooniga, millel on tugev pea, mis ei lähe laiali.

Nina: Puuviljasemad aroomid tulevad kõige paremini esile ninast, eriti aprikoosi, greibi koore ja konserveeritud ananassi aroomid. Punktidest piilub läbi hautatud teravilja ja mee vihjeid.

Maitse: See kerge kuni napilt keskmise täidlusega õlu värskendab maitset kiiresti peene karboniseerumise ja erksamate troopiliste puuviljade maitsetega, sealhulgas laimikoore, tükeldatud ananassi ja mangoga. See paistab silma värskendavalt kergesti joodava õllena, mille tekstuur on pehmem kui enamik teisi turul pakutavaid seda stiili.

Lõpetama: Elav karbonisatsioon toob kaasa kiire ja karge lõppmaitse, mille järelmaitses on lonksude vahel troopiliste puuviljade sosin.

Meie ülevaade

Viimase kahe aastakümne jooksul võis õlletehastes USA-s olla enneolematu buum, kuid Kona Brewing võib siiski väita, et on vanem kui enamik neist. Õlut on Big Islandi õlletehasest välja veerenud alates 1994. aastast, mis teeb sellest ühe suurima käsitööõlle eduloo mandril ja suurima õlletootja Aloha osariigis tänaseni. Lõpuks ostis Anheuser Buschi toetatud Craft Brew Alliance selle 2010. aastal, et müüa 2020. aastal Hawaii tegevus, et AB InBev saaks vältida USA justiitsministeeriumi monopolidevastase osakonna kontrolli.

Kuid kuigi ettevõtte viimased omamisaastad võivad tunduda tööstusele ebaloomulikult keerulised, suudab õlletehas ikkagi õlut välja pumbata sama rahulikult kui saar, mida ta oma koduks nimetab. Tema õllekonglomeraadist emaettevõtte ülevaade on muutnud kaugtoodetud õlle värskelt ja mõistliku hinnaga hõlpsamini leitavaks, võrreldes teiste sarnase kvaliteediga pudelitega, mille kõrval need riiulil istuvad. See hõlmab Big Wave Golden Ale'i, mis on üks seitsmest õllest, mida ettevõte aastaringselt pruulib ja mis on pikka aega olnud üks selle populaarsemaid pakkumisi.

Kuigi õlut turustatakse kuldse alena, on see tehniliselt Ameerika blondiini õlu. Sellegipoolest pole nimi ebatäpne: sellel on palju ligipääsetavam, kergema kehaga tekstuur kui teistel massturu õlledel, millele lisanduvad erksad tsitruselised maitsed, mida on võimalik saavutada ainult Ameerika humalate õige kasutamisega karamelli tasakaalustamiseks. linnasepõhi. Tulemused on lõppkokkuvõttes värskendavad, muutes õlle üllatavalt joodavaks ja krõbedaks viisil, mida leidub sagedamini makro-lagerites kui õlledes. Maitsekihid muudavad selle suurepäraseks võimaluseks ka õues meelelahutuseks, rannapäevadeks või mistahes olukordadeks, kus saate seda kombineerida erksate, suviste toitude, näiteks grillitud kalataco või suvise salatiga.

Siiski võivad mõned väita, et sellel õllel pole piisavalt keerukust kogenud käsitööõllejoojate meelitamiseks ja see on vaevu liiga rikkalik, et kergete laagerite austajaid võita. Ja kuigi õlle erksad maitsed paistavad kindlasti silma, ei ole need nii teravad kui värsketes õlledes, mida pakuvad väiksemad, sageli kohalikud käsitööpruulikojad, kes suudavad toote kiiremini läbi saada. Kuid kui võrrelda hinnasilte, õnnestub see siiski parimate massturu IPA-dega, olles samal ajal paremini ligipääsetavam, ilma et selle maitseprofiilis oleks peaaegu mingit kibedust.

Lõppkokkuvõttes paistab see õlu silma selle poolest, et see on käsitööga külgnev valik, mis ei riku panka. Aastaid on see täitnud rolli õllena inimestele, kes on valmis kergete laagerite mahedatest vesisetest pakkumistest üles tõusma. See võib olla ka mõnus puhkepaus liiga kibedatest IPA-dest, kui soovite lihtsalt lõõgastuda (võib-olla rannas või koosviibimisel), eriti toidu seltsis.

Huvitav fakt

Kuigi Kona sündis Hawaii kaubamärgina, viisid selle suhted Craft Brew Alliance'iga õlletehase laiendamiseni mandrile, et aidata saavutada tootmiseesmärke. See vihastas mõned õllefännid, kes kaebasid ettevõtte 2017. aastal kohtusse, kuna neid eksitati jooma õlut, mis ei olnud tegelikult Havai, nagu ta väitis olevat. Ettevõte jõudis lõpuks kokkuleppele, võimaldades joodikutel nõuda kuni 20 dollarit kahjutasu.

Alumine rida: Turult pole lihtne leida laialdaselt kättesaadavat kerget värskendavat õlut, mis poleks pakatav kibedatest humalatest, kuid Kona Big Wave Golden Ale teeb selgeks, et sellised õlled on olemas. Kuigi see ei ole kõige keerulisem jook, on sellel rahulikul joogil kõik IPA erksad, tsitruselised maitsed, ilma männi hõnguliste nootideta, mis võivad paljude jaoks häirida.