Te ei pruugi sellest aru saada, kuid olete ilmselt juba tuttav jookide võrdsetes osades - kokteilides, mille koostisosad on mõõdetud täpselt võrdsetes kogustes. Baarmenid on neid jooke valmistanud juba aastaid, teades, et need võivad vilgutada. Rääkimata sellest, see muudab valemite meeldejätmise palju lihtsamaks.
Nüüd on teie kord proovida oma kätt jookidega, mida juba tunnete ja armastate või soovite paremini tundma õppida. Need joogid sobivad kodubaarmeni jaoks just nende lihtsuse tõttu. Siin on kaheksa lemmikut. (Võrdsemate osaliste jaoks vaadake minu raamatut Raputama. Segage. Sip. )
See rubiinikarva klassika abiellub võrdsetes osades džinniga, Campari ja magusa vermutiga ning seda on peaaegu võimatu sassi ajada. Seda serveeritakse sageli kivide kohal koos apelsinikoore kihiga, kuid keegi ei hinda, kas eelistate oma.
See on vana kooli jook, mis on uuesti Fitty-Fitty nime saanud. Segage võrdsetes osades džinn ja kuiv vermut ning kurnake jahutatud Martini klaasi. Nõuanne: see kallutab natuke magusamat kui tavaline, nii et kaunistamiseks minge oliivi asemel keerdumiseks.
Detroit väidab, et see jook on pärit rohkem kui sajand tagasi Detroiti kergejõustikuklubi ; Seattle väidab, et see jook sündis taas Zig Zigi kohvik , tänu puukoorimees Murray Stensonile. Meil on lihtsalt hea meel, et see võrdsete osade džinn, roheline Chartreuse, laimimahl ja maraschino liköör segav segu on kogu maailmas kokteilimenüüdes tagasi.
Looja Sam Ross, nüüd New Yorgi partner Attaboy , see värvikas riff klassikalisel Last Wordil ühendab võrdsetes osades burbooni, Aperoli, sidrunimahla ja Amaro Nonino. See sobib ideaalselt neile, kes naudivad viskit, kuid ei soovi seda otse rüübata.
See püsiv keelustamiseelne klassika on klaasi loputamiseks võrdne osa džinnist, sidrunimahlast, Lillet Blancist ja Cointreaust koos absindiga. Jah, seal on ka a Surnukeha taaselustaja nr 1 , kuid see tugevam segu on palju parem.
Bacardí kaubamärgi suursaadik Jacob Briars lõi selle joogi naljaviluks, kuid sellest on saanud populaarne tellimus, nii et ta saab viimase naeru. Selle tegemiseks vahetage lihtsalt Cointreau sinise curaçao vastu, mis on teist tüüpi apelsiniliköör. Summa kokku: võrdsetes osades džinn, sidrunimahl, Lillet Blanc, sinine curaçao pluss absint loputada .
Mis on ühist kuival vermutil, valgel rummil, sidrunimahlal ja ananassisiirupil? Alla andma? Selles tähe magusas, hapukas kokteilis on igaühes unts.
Räägi selle osade summast. See kergelt joodav ja vähese alkoholisisaldusega lonks tasub kindlasti keerutada. Valmistatud võrdsetes osades finošerri ja magusa vermutiga, sobib see suurepäraselt tapase ja muude soolaste hammustustega.
Esiletõstetud video Loe rohkem