Lõvi saba

2024 | Kokteilid Ja Muud Retseptid

Uurige Oma Ingli Arv

Joogid

Punakasoranž lõvi





Lõvi saba ilmus esmakordselt The Café Royal Cocktail Bookis, mis ilmus 1937. aastal. Kuid tõenäoliselt sündis jook keelu ajal, kui rasked seadused ei suutnud januseid elanikke keelatud kokkumängus osaleda. Raamat ilmus Londonis, kuid paljude arvates lõi kokteili ameeriklane. Nende arutluskäik: joogi nimi viitab lõvi saba keerduvale ütlusele, fraasile, mis kirjeldab provotseerimas britte, kelle kuninglikul vapil on lõvi.

Lion's Tail sisaldab burbooni, pipravärvi draami (rummist, pimento marjadest ja vürtsidest valmistatud liköör), värsket laimimahla, lihtsat siirupit ja aromaatseid mõrusid. Kuid kogu oma ande ja võlu tõttu unustati kokteil aastakümneteks, see tõusis hiliskõrguses taas tänu kirjanduse ja toodete kättesaadavuse õigeaegsele liitumisele.





Maitseaine dram kaotas pärast sajandi keskpaiga Tiki buumi poolehoidu ja kadus siis 1980ndatel üldse käibelt. See muutus, kui St. Elizabeth Allspice Dram jõudis osariiki 2008. aastal. See Austrias valmistatud liköör jõudis turule aasta enne Ted Haigh’s värskendatud väljaannet Vintage kanged alkohoolsed joogid ja unustatud kokteilid , oluline tome, mis kuulutas paljude ebaselgete ja maetud jookide, sealhulgas Lõvisaba tagasitulekut.

Kui baarmenitel oli retsept ja puuduv koostisosa, hakkasid Lion's Tails ilmuma baaridesse kogu riigis. Seda on lihtne mõista, miks: jook on rikkalik, vürtsikas ja aromaatne ning meeldib nii Daiquiri kui ka Viski hapu . See toetub tugevalt piment- ja Angostura-mõrudele, ilma et see burbooni üle jõu käiks, lubi lisab tunda hapukust ja lihtne siirup annab tasakaalu. See on üks lõvisaba, mida soovite ikka ja jälle väänata.



Ülimalt tähtsa maitseaine draami teerajaja tagasitulekSEOTUD ARTIKKEL Esiletõstetud video

Koostisosad

  • kaks untsi burboon

  • 1/2 unts pimentadraam



  • 1/2 unts laimimahl, värskelt pressitud

  • 1 teelusikatäis lihtne siirup

  • kaks kriipsudAngosturamõrud

  • Kaunista:oranž keerdus

Sammud

  1. Lisage burboon, piprakaitsed, laimimahl, lihtne siirup ja mõru jääga loksutisse ja raputage, kuni see on hästi jahtunud.

  2. Kurna kupee- või kokteiliklaasi.

  3. Väljendage õli kergelt apelsini keerdumisest joogi ülaosaga ja visake see ära.